麻辣手抓牛仔骨怎麼做好吃
Ⅰ 秘制牛仔骨怎麼做好吃又簡單，做法圖解分享，向菜一族
1.將買回的牛仔骨洗凈改刀成小塊（如果你正在減肥的話，建議將肉旁邊的白色牛油撕掉哈，圖片上的已經撕掉了）；
2.按照粉蒸調料上的說明腌制牛仔骨30分鍾（袋子上面會附有使用方法，很簡單照辦就得）；
3.喜歡黑胡椒的味道，所以擅自加了小半勺黑胡椒（味道很好de說）；
4.黃花菜泡發，葫蘿卜切段（不好意思，又上太陽花了哈不過這次要切厚一點，其它蔬菜只要不是綠色帶葉蔬菜都行）；
5.把腌制好的牛肉和蔬菜擺到一個大碗里，然後放蒸籠蒸就好了。想快點就和小牛一樣，放高壓鍋隔水蒸30-40分鍾就好了。
Ⅱ 牛仔骨怎麼做好吃
一、香煎牛骨仔。
1、准備食材：牛仔骨8塊3人份、鹽少許、黑胡椒少許、生抽2勺、玉米澱粉1勺、蒜片適量、胡蘿卜適量、油菜少許、黃油適量。
2、牛仔骨化凍。
3、加鹽、生抽、黑胡椒、玉米澱粉，抓勻腌制一小時。
4、下黃油。
5、大火煎牛仔骨，煎至兩面金黃。
6、煎好配菜。
7、擺盤即可享用。
二、紅燒牛仔骨。
1、准備食材：牛仔骨700克、老抽適量、生薑適量、料酒適量、香料適量、鹽適量。
2、將牛仔骨用清水浸泡半個小時以上。
3、然後在沸水裡焯過，洗掉泡沫。
4、放入鍋里加入老抽適量。
5、在加入料酒和適量的清水。
6、加鹽、生薑和香料，用大火開始煮。
7、大火煮15分鍾，然後轉中火。
8、再煮30分鍾，加入冰糖，開始收汁。
9、等到湯汁收得差不多了，即可起鍋。
三、黑椒牛仔骨。
1、准備食材：牛仔骨400克、洋蔥頭150克、姜3片、黑胡椒汁2勺。
2、牛仔骨排洗凈涼水下鍋，加入料酒焯水去除血沫和表面雜質。
3、焯過水後再將牛仔骨沖洗一下，去掉附著在表面的血沫，然後沿肋排間隙切開，加入薑片，將牛仔骨放入，小火燉3個小時。
4、將洋蔥切絲，牛仔骨燉好後另起鍋燒熱油，煸香姜絲，下洋蔥絲。
5、翻炒幾下後加入黑胡椒汁。
6、翻炒均勻放入牛仔骨，再翻炒使食材均勻裹上醬汁即可。
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Ⅲ 食易廚牛仔骨怎麼做好吃
牛仔骨的做去：准備食材： 牛仔骨 1盒 彩椒 半個 小番茄 一把 洋蔥 少量 蒜瓣 3瓣 現磨黑胡椒 適量 現磨海鹽 適量 歐芹碎、羅勒碎 少量 黃油 15g 👩🍳做法步驟： 1、牛仔骨自然解凍，用廚房紙擦乾水分；加入黑胡椒和海鹽腌制10分鍾以上 2、腌制期間把彩椒、洋蔥切塊，蒜切片。小番茄洗凈備用 3、鍋中加入黃油，油熱加入蒜片小火炒香，盛出備用；加入牛仔骨小火煎至兩面金黃，盛出備用 4、加入蒜片、彩椒、洋蔥、小番茄炒1-2分鍾，再加入牛仔骨翻炒均勻，撒上黑胡椒、海鹽、歐芹碎、羅勒碎翻炒均勻 5、出鍋裝盤
Ⅳ 怎樣做牛仔骨又嫩又好吃
牛仔骨鮮嫩好吃的做法：
步驟：
牛仔骨、洋蔥、美人椒、線椒、蚝油、薑片、黑胡椒、蒜片
先把牛仔骨平均分成三段，然後用清水洗干凈，控干水分腌制下。放入三克黑胡椒粉、5克蚝油、5克味極鮮、3克白糖、3克老抽，用手抓勻，再放入少許生粉再次抓勻，最後倒入3克食用油，攪勻腌制三十分鍾使其入味，這樣下鍋就不會粘鍋
洋蔥一半切洋蔥絲一半切洋蔥末，再把線椒和美人椒切辣椒末。鍋中到入600克大豆油，等油溫升至6成熱時放入牛仔骨，關火利用油的余溫把牛排骨滑熟，這樣牛仔骨非常嫩滑，等牛排骨滑到七成熟就可以了
這時把鐵板放在灶頭上，用中小火加熱，等油溫升至五成熱是放入薑片、蒜片，再放入牛排骨翻炒片刻，然後放入少許蚝油、黑胡椒粉、味極鮮、白糖、料酒，再放入洋蔥末和辣椒末繼續翻炒入味
再在燒熱的鐵板上放入洋蔥絲，再倒入適量大豆油和芝麻油，然後把牛排骨放在鐵板上，最後在放上辣椒圈點綴下。這樣一盤又鮮又嫩的黑椒鐵板牛排骨就做好了。
Ⅳ 牛仔骨怎麼做好吃又簡單
煎牛仔骨
用料
牛仔骨 500克
韓國烤肉醬 適量勺
蘋果 半個
蜂蜜 2勺
煎牛仔骨的做法
先把烤肉醬蘋果蜂蜜一起腌過夜最好
Ⅵ 牛仔骨的做法
用料
主料；牛仔骨8塊
輔料；鹽少許黑胡椒少許生抽2勺玉米澱粉1勺蒜片適量胡蘿卜適量油菜少許黃油適量
1、牛仔骨化凍。
2、加鹽、生抽、黑胡椒、玉米澱粉，抓勻腌制一小時。
3、融化黃油。
4、大火煎牛仔骨，煎至兩面金黃。
5、煎香配菜。
6、擺盤即可享用。
(6)麻辣手抓牛仔骨怎麼做好吃擴展閱讀
牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
牛排的瘦肉部分、含有豐富的優質蛋白質、鐵質、維生素B群等優異的營養成份。蛋白質是維持人體健康所不可欠缺的營養素。
Ⅶ 辣牛仔骨湯的做法步驟圖，辣牛仔骨湯怎麼做
用料
紅標米酒 適量
牛仔骨 六條
蒜 瓣
姜 一小塊
蚝油 適量
生抽 適量
香油 適量
韓國辣醬 兩勺
韓式辣椒面 適量
糖 適量
鹽 適量
洋蔥 半個
金針菇 一把
土豆 一個
嫩豆腐 一塊
白蘿卜 半根
黃豆芽 適量
紅辣椒 兩根
小蔥 一根
辣牛仔骨湯的做法
水燒開放入紅標米酒和牛仔骨。牛仔骨焯水後洗去雜質切成小塊，放入蒜末，薑末，生抽，蚝油，韓式辣醬，韓式辣椒面，糖，鹽和香油腌制兩三個小時。
最後碼上青蔥和紅辣椒即可🤗