蓋火鍋子怎麼蓋

『壹』 為什麼把蓋帽叫做火鍋來源是什麼

如果油鍋燒的太熱，必須用鍋蓋蓋住，籃球的技術動作和這個動作很像，於是就叫蓋火鍋。

三國時代，曹丕代漢稱帝時期，已有用銅所制的火鍋出現，人們使用火鍋煮用來涮豬、牛、羊、雞、魚等各種肉食，但當時並不流行，後來隨著烹調技術進一步的發展，各式的火鍋也相繼閃亮登場。到北宋時代，汴京開封的酒館，冬天已有火鍋應市。到宋朝，火鍋的食法在民間已常見，南宋林洪的《山家清供》食譜中，便有其同友人吃火鍋的介紹。

到了清朝末期民國初期，在全國已形成了幾十種不同的火鍋而且各具特色。日本室町時代，火鍋從中國傳入日本是在一三三八年。日本稱火鍋為「壽喜燒（すきやき）」又稱「鋤燒」。如今火鍋還傳到美國、法國、英國等國家。

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火鍋的吃法：

1、燙，在鍋中燙熟。

其要決是：首先要區別各種用料，不是各種用料都是能燙食的。一般來說，質地嫩脆，頃刻即熟的用料涮：即將用料夾好適用於燙（涮）食，如鴨腸、腰片、肝片、豌豆苗、菠菜等；而質地稍密一些，頃刻不易熟的，要多燙一會兒，如毛肚、菌肝、牛肉片等。

2、煮：即把用料投入湯中煮熟。

其要決是：首先要選擇可煮的用料，如帶魚、肉丸、香菇等這些質地較緊密的，必須經過長時間加熱才能食用的原料；其次，要掌握火候，有的煮久了要煮散、煮化。

3、吃火鍋的經驗應是先葷後素。

燙食時湯汁一定要滾開，要全部浸入湯汁中燙食；其次是喜歡麻辣味的，調節麻辣味，方法是：喜麻辣者，可從火鍋邊上油處燙食；反之則從中間沸騰處燙食；再次就是吃火鍋時，必須配一杯茶，以開胃消食，解油去膩，換換口味，減輕麻辣之感。

『貳』 銅火鍋火帽原理

熱空氣比重較小不斷上浮，加上火帽後增加了人空氣上升的力度，同時也加快了新的冷空氣進入爐內增強燃燒，所以溫度提升更快。

使用銅製造的日常生活用品，在我國已有幾千年歷史。用銅製造的火鍋是深受全國各民族喜愛的傳統產品。用銅製造的生活用品具有質堅耐用、無毒、傳熱快等優點，並具美觀華麗之特點。它廣泛用於家庭、餐館、酒筵上煮食、加熱、保溫各種湯類、美味佳餚。

好處優點

銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦、肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

成人每公斤體重每天應攝入0.03毫克銅，中老年人由於胃腸道消化吸收功能下降，攝入的食物中銅的利用率低，而且老年人牙齒脫落，食物咀嚼不全，也影響了銅的吸收，因而容易發生銅缺乏症。

『叄』 為什麼把蓋帽叫做「火鍋」

把蓋帽叫做「火鍋」有以下三種說法：

1、最早來源於《灌籃高手》，中國台灣將蓋帽翻譯為「火鍋」一詞。

2、火鍋指燒熱的油鍋起火的意思，當油鍋起火時，用鍋蓋蓋住就好。所以比喻蓋帽叫蓋火鍋。由於中國的講話講究簡潔、明白；有加上中國本身的火鍋，名揚於天下，慢慢的解說員把蓋火鍋叫成了「火鍋」，這樣再三，民眾們就把蓋帽叫「火鍋」了。

3、在英文中的「Blocks」中文翻譯為「蓋帽」、「大帽」、「蓋大帽」、「火鍋」、「大火鍋」、「蓋火鍋」、「封蓋」而火鍋只是其中一種。

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「蓋帽」高手不一定是本隊最高大的隊員，但他能控制球場的內線區域，減低對方球員對於本隊防守籃筐的進攻，並能夠有效的降低對方在禁區內的投籃命中率，這樣的隊員可以使本隊的防守變的輕松。

防守隊員可不必顧慮對手突破上籃，可以擴大防區，增加對於禁區外圍的防守，更多的防守對方的中遠投。甚至本隊隊員移動速度較慢時也可夾擊對方持球者，而不致造成對方輕易上籃得分。一個蓋帽能手甚至可幫助本隊登上冠軍的寶座。比如NBA的比爾·拉塞爾就是蓋帽高手的典範。

『肆』 街頭籃球裡面怎麼 把帽蓋好啊

帶帽裝，抗鞋，帶死守，帶卡位。接下來就是你的個人技術了，帽投籃這里只3分、

籃下投籃和中投，看腳步，若是對方的腳有起跳，利馬按D，絕對一個大帽，

完了你就可以打「爺、火鍋依舊」……帽前鋒的DD就看對方的手，手抖的時

候一個D，「爺、火鍋依舊」……帽後撤，看手，手舉起來的時候D，「爺、

火鍋依舊」……帽後仰中投和後仰3分在對方調到最高點的時候D，「爺、火

鍋依舊」……帽C的扣籃，首先先說單手的普通扣籃，看腳步，不要看手，不

然一定帽不到，C出完普通單手第二個就是自由翱翔了，這個就看人品了，我

公測玩到現在也只看過別人帽一個自由翱翔，再就是C的普通的雙手扣籃，別

看腳步，不然你一定帽不到，這個就等對方起來了，你估計0.3秒以後起跳，

就可以帽到了，C的第二個普通近扣就是雙手大力，我朋友也成為C的「戰斧

式扣籃」，這個一定要反映快，幾乎就和帽戰斧的反映一看，看腳步，腳動

就D，然後C一般就是單手扣籃，依然看腳步，再就是假動作扣籃，這個就看

對方把球從左手拋到右手的時候，起跳，火鍋你拿到了，下一個扣籃就是切

西瓜，在對方下蹲的時候你D，OK，「爺、火鍋依舊」……然後就是PF的扣籃

了，先說近扣吧，第一個普通扣籃就不多說了吧，是人都會帽吧，一般PF近

扣技能只帶戰斧和側扣的，帽戰斧就看腳步，不要激動，仔細盯著對方右

腳，當對方右腳的腳後跟抬起的時候，不要猶豫，直接上去D，結果就

等著打「爺、火鍋依舊」和全場人的羨慕吧，側扣主要還是看手，對方右手

有個向後收縮的動作不要猶豫，上去D一個大帽，OK，很黃很暴力的時刻到

了，恭喜你，連帽戰斧和側扣……KOBE扣就是看腳步，起腳就D，但是我對於

這個還是不太擅長，希望樓主可以自己總結出經驗來，下面就是JAY了，同樣

腳起你也起，准備打「爺、火鍋依舊」吧……

以上僅僅是本人的觀點，希望可以給樓主起一點參考。

『伍』 吃火鍋要不要蓋蓋子

吃火鍋的時候不需要蓋蓋子的哦！因為在湯底沸騰了之後，蓋上蓋子會使湯料都濺出來的，而且火鍋本身就是把食材放在鍋里燙熟就可以食用了，蓋上蓋子該怎麼操作呢，謝謝

『陸』 銅火鍋蓋的冒有什麼用

通過蓋子打開的大小控制氧氣的進入量，以此控制燃燒劇烈程度，即控制溫度（加熱的快慢，也可以說是大火小火）

『柒』 火鍋料熬好後蓋子要蓋住還是揭開

親，蓋子最好不要蓋嚴，因為剛炒好的火鍋底料溫度一般在八十℃左右，如果蓋蓋子，在底料自然降溫的過程中會吸收溫度低的空氣，從而在蓋子上形成水珠，如果這水珠掉落在底料里，會引起變酸及氣泡，因此火鍋底料炒好後一般是敞開放涼，然後第二天再蓋蓋子進行發酵。希望我的回答對你有幫助。

『捌』 自助火鍋怎麼開蓋

拆開包裝後，倒入調料包、蔬菜包和主料包，倒入冷水沒過加熱包，蓋上蓋子，等15分鍾即可食用，下面介紹做法：

主料：自熱火鍋1套
輔料：冷水適量

製作步驟：
1、拆開包裝，有外盒、內盒、粉條包、蔬菜包、調料包、羊雜包。

2、按照指示，將調料包擠在內盒裡。放了三分之一，覺得辣度就差不多了。然後把蔬菜包和羊雜包都倒進去。

3、冷的羊雜是結成塊的，最好把它們掰開，再添加冷水，蓋過羊雜。

4、撕掉加熱包外面的塑料包裝，放入外盒中，再倒半杯冷水，蓋過加熱包表面。

5、把內盒和蓋子蓋好，沒有一分鍾，這表面就咕嚕咕嚕冒熱氣了。

6、按照指示，等15分鍾。最好不要提前開蓋，因為土豆片和蓮藕時間太短的話會硬，而且多泡一會兒更入味。

7、開蓋了，可以吃了。

注意事項：
開蓋的時候一定要小心別燙著，蒸汽很熱，盒子外壁也很熱。直接就著盒子吃就行，因為下面的加熱袋一直到吃完，都是溫熱的。

『玖』 籃球比賽中為什麼把蓋帽稱作火鍋

不是蓋帽就叫火鍋
只是一些蓋的比較漂亮或者比較很的蓋帽叫做火鍋!

『拾』 怎麼蓋大火鍋

協防啊 協防最容易蓋人帽 就是判斷好在他投籃的時機（同時你的一名隊友在一防一的防他） 這時放開自己防守的人 跑過去突然從斜側面或背面蓋帽 這樣成功率高。對方也促不及防 基里連科蓋帽就是協防 姚明在季後賽被他蓋成什麼樣 你也清楚了 那叫一個慘！ 而基里連科和姚明根本不對位。
如果你是一防一防對方大個 那你就別想著老蓋人家。 如果你在這樣的情況下很想蓋帽 那就會很容易被人惶起來。老被人惶很丟人的。也助長對方信心。所以一般情況 你就頂住他下盤 把手向上伸 遮住他的臉讓他看不到藍框 這樣的干擾作用還是很明顯的。 要蓋帽 就選准時機 根據我打球經驗 在對方作了假動作之後 尤其是那種習慣性假動作。 那就可以起跳了，如果他再做假動作那他自己的投籃節奏也沒了。這時候蓋帽幾率比較大 還有就是對方頂著你打 在他准備投籃時 如果他給你的壓力不是特別大 讓你有起跳的空間和餘力 跟著他跳，這時你就可以依靠你的彈速和彈跳蓋他了。 藍下無外乎那幾招 他可以向右或者向左轉身，你要判斷及時，在他轉身後一定不會保持頂著你的壓力 在他轉身過程中你必定會獲得一時的輕松 這也是個時機 不要撲的太狠 不然很容易被完全惶過。

其實要蓋帽或者怎麼樣 光聽人說不管用 平時打球的積累最重要。 我是身高還行 彈跳也還好吧 我們系裡人才凋零 沒有高個 我就打內線 雖然身體不壯，打籃球時間也短技術也是小前的技術。但籃板和蓋帽卻是我看家的東西。 小個打大個 關鍵是得有拼勁。大個容易不把你放眼力 而投籃時放鬆戒備 你抓住個機會一個漂亮的大帽 對他信心打擊是很大的 等他有了戒備 有了擔心 那他命中率必然下降