廚娘帽子叫什麼
1. 灶王爺戴的帽子叫什麼名字
灶王爺戴的帽子叫做 「沖天冠」啦 ！
《魏書·封軌傳》有言：「君子正其衣冠，尊其瞻視，何必蓬頭垢面，然後為賢」。俗語中也有「禮儀之始，正其衣冠」這句話。
頭戴沖天冠身穿赭黃袍，是明清小說中帝王們的標准裝束，其原型來自明代皇帝的常服。常服用於常朝視事、日講、省牲、謁陵、獻俘、大閱等場合，《大明會典》記載了常服的形制：「（皇帝）常服：冠，以烏紗冒之，折角向上（今名翼善冠）；袍，黃色，盤領，窄袖，前後及兩肩各金織盤龍一；帶，用玉，靴，以皮為之。」
2. 廚師的帽子叫什麼帽
世界各國的廚師戴的帽子是一致的，都是白色的高帽。最先戴上這種帽子的廚師不是從衛生著眼，而是作為一種標志。
中世紀的希臘，動亂頻繁。每遇戰爭，城裡人就逃入修道院避難。有一次，幾個著名的廚師逃入修道院，為安全起見，他們打扮得像修道士一樣，黑衣黑帽。廚師們與修道士相處得很好，每天都拿出看家本領款待出家人。日子一長，他們覺得應該把自己與修道士從服飾上區別開來，於是就把修道士戴的黑色高帽改為白色。因為他們是名廚師，所以其他修道院的廚師也競相仿效。到今天，幾乎全世界的廚師都戴上了這種帽子。<來源於:《今晚報》>。
3. 廚娘帽子怎麼形容
就像一個個七彩的餃子。
廚師帽顧名思義廚師這個職業特有的標志，戴上這種帽子主要是的目的是，操作的時候有利於衛生，可避免廚師的頭發、頭屑掉進菜中，慢慢地，除了衛生方面的需求，更多地成為了廚師這個職業的一個標志性的象徵。
4. 古代帽子別稱
古代中國那些喊不出名字的帽子都來數一遍
漢服資訊
2018-10-27
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古代中國那些喊不出名字的帽子都來數一遍
「冠」古代是頭上裝飾的總稱，用以表示官職、身份與禮儀之用。冠類在歷代的演變中從形式可分為冠冕、巾幘、襆頭、帽、盔，笠等，從身份也可分為帝王官吏、文人學士、武職將帥、後妃仕女，布衣、道釋等幾大類。
冠冕的形成據歷史資料及有關記載的推測：冠是古人根據自然界中鳥獸的頭形加以模仿、裝飾與改制而成。為了禮儀與裝飾，古人根據鳥獸的頭型改製成冠，將鳥獸的須胡改飾成纓與緌，這是古代冠的基本結構。並用簪貫插在發上使其穩定，用纓裝飾在冠上，用緌帶垂下使其牢固與美觀。冠的質料，在黃帝以前用皮革製成，以後多用布帛製成。（《群書考索》記有：黃帝以前以羽皮為之冠，黃帝以後則以布帛為之，飾以冠冕纓緌之做，皆有所象也。）
秦漢統一全國後，歷代的禮儀典制對冠式皆作具體的規定，以明其官職與品位，特別在漢高祖八年有「令嚴冠服之制」(見《漢書》漢高祖本紀的記載)，這是對秦以前歷代紛亂的冠製作一統一的規定與定．制i以後歷代的冠制基本上是按漢制而沿襲下來，只作簡化與適當變換，到唐宋兩代，在禮儀典祭等大禮上，仍沿用漢制，只作適當修訂，但日常的朝事與公服，便服都被巾、襆頭與帽所替用。元代立朝建國後，據元史記載是綜合漢、唐，宋與遼金的冠服而制訂的，基本上是沿繼宋制，明代的禮儀大典仍採用前制，而日常朝事與公服則為折上巾，烏紗帽所替用
1. 小冠（也稱束髻冠）
2. 獬豸冠（也稱法冠）
3 .進賢冠（也稱儒冠）
4. 鶡冠（又稱武冠）
5. 高山冠
5. 像以前英國貴族穿的那種裙子，戴的那種帽子叫什麼啊
不僅是英國貴族，幾乎以前所有的歐洲貴族女子都穿這種裙子，我記得叫「鯨骨裙」。張愛玲在《連環套》里說：「西洋女人的腰是用鋼條跟鯨魚骨硬束出來的。細雖細，像鐵打的一般。」據說是法國太陽王路易十五的情婦發明的——歐洲古代的所有引領貴族時尚的潮流幾乎都是這位太陽王或他周圍的人物發明的...
至於帽子，沒有特定稱呼，因為就叫帽子，為了和現在的各種帽子區別，一般描述為：古代貴婦的大沿帽——這個我以前問過英國房東太太，結果老太太的解釋就是：古代女子戴的大沿帽，上面羽毛越多表示身份越高貴,她也找不出專有名字來指代這個帽子，就是帽子了...
後來聽說是coco香奈兒在法國開創了簡潔時尚的先鋒，簡單的當代帽子才開始從上流社會開始流行。在她之前英國也好法國也好，都流行那種非常華而不實的大大大大帽子，很多很多羽毛...
6. 古代的這個帽子叫什麼的
古代把帽子叫做冠、冕，冠、冕是男人戴的，女人戴的不叫冠、冕。女人戴的的帽子一般叫做巾幗，這個應該叫做幗。
7. 請問一下慈禧太後穿的衣服叫什麼名字，還有那種帽子，還有她小拇指上戴的尖的東西叫什麼名字
穿的衣服大部分時候應該是朝服，是在正式場合用的，部分時候是旗袍， 平時穿的
帽子就叫帽子嘍，圓的叫帽子， 扁的別名扁方
指尖上套的是養指甲用的， 作用是保護指甲， 叫義甲， 或者甲套吧
8. 古代皇後妃子戴的帽子，舊時女子出嫁時戴的禮帽叫什麼冠
古代帝王的禮冠和禮冠前後的玉串,叫冕旒，也用作皇帝的代稱冕（corona）。
古代帝王、諸侯及卿大夫在舉行祭祀等大典時所戴的大禮冠。外黑色，里硃色。冕頂有長方板，稱為延，後高前低，略向前傾。延之前端綴有數串小圓玉，謂之旒。冕加在發髻上，要橫插一長笄（簪），以別住冕。笄的兩端繞頷下系一小絲帶，謂之紘；又各用一條名叫枕的絲繩掛下一個綿丸，謂之纊，纊下端飾玉，謂之珎。因兩珎正當左右兩耳，故又名充耳、塞耳。旒、松、纊都是冕的部件。天子的冕十二旒（一說前後各有十二旒），諸侯九，上大夫七，下大夫五。歷代之制大略相同。南北朝以後，只有帝王可以戴冕，因用以專稱皇帝的禮冠。
皇後是鳳冠。但不是皇後妃嬪戴的那種有鳳龍圖案的冠。而是彩冠，即花冠等（女子的一種冠飾），上頭有假花或其他吉祥圖案。肯定有。但鳳龍圖飾的，只能是貴族富家。戴冠，所受重量可不輕，雖然如此，依舊很是討女子喜歡。到了明代，更是流行，而新娘戴的冠也被稱為「鳳冠」。
舊時富家女子出嫁時的頭冠叫鳳冠，服飾叫霞帔，以示榮耀。也指古代貴族女子和受朝廷誥封的命婦的裝束。
鳳冠：古代貴族婦女所戴的禮冠。明清時一般女子盛飾所用彩冠也叫鳳冠，多用於婚禮時。
9. 糕點師戴的帽子叫什麼名字
廚師帽 頭巾飄帶工作帽 西餐糕點師帽子
10. 古代對廚師的稱呼-古代對廚師的稱呼,古代,對,廚師,稱呼
古代對廚師的雅稱
搜一下：古代對廚師的雅稱
廚藝的別稱有哪些？
烹飪別稱：庖饌；庖膳。
烹飪，在舊時代屬於「五行八作」的「勤行」
1·什麼是烹飪？
「烹」，形聲，從火，亨聲。本義：燒煮；「飪」，形聲，從食，壬聲。本義：做飯做菜，指熟的意思。狹義地說，烹飪是對食物原料進行熱加工，將生的食物原料加工成熟食品；廣義地說烹飪是指對食物原料進行合理選擇調配，加工治凈，加熱調味，使之成為色、香、味、形、質、養兼美的安全無害的、利於吸收、益人健康、強人體質的飯食菜品包括調味熟食，也包括調制生食。
2·什麼是烹調？
烹調是指將可食性的動植物、菌類等原料進行粗細加工、熱處理及科學地投放調味品等烹制菜餚的過程。
3·烹飪與烹調的區別？
烹調是單指製作菜餚而言，烹飪則是包含菜餚和主食的整個飯菜製作。
廚師的別稱有庖丁、尚宮、廚娘，因為古代都是女人做飯； 一般叫庖丁；總鋪師，台灣辦喜事辦桌的廚師；
廚師別稱趣談
民以食為天，說的是吃是天下第一件大事。為此而生百業，百業皆有名。餐飲業亦然，做吃的也有名，如今日廚師。
廚師者，廚事之師也。《現代漢語詞典》解釋為：「長於烹調並以此為專業的人」。筆者以為人類離不開飲食，飲食離不開廚師；廚師可以說是人類社會最古老的職業了。廚師長期辛勤勞動與廣大人民群眾一道創造了燦爛的飲食文化，同時也為廚師自身的名稱納入飲食文化奠定了基礎。人類文化始於飲食，最初的文字一一甲骨文，便是反映人類飲食生活的。飲食生活中，長於烹調的人——廚師，其名稱之多可就數不勝數了。
從周代至春秋，廚師的名稱五花八門：庖人、膳夫、獸人、漁人、酒人、漿人、臘人、蟹人、鹽人、雞人……不一而足。這些名稱全也貼切，烹獸之人即為獸人，烹鱉之人即為鱉人，烹雞之人即為雞人。不過，那時候還不懂得吃魚翅、鮑魚、海參之類。否則肯定會有翅人、鮑人、參人的名稱出現。
縱觀古今食陣，計有八路「兵馬」：御廚、衙廚、肆廚、家廚、寺廚、船廚、軍廚、妓廚。每一路「兵馬」，又有若干分類。如：古代軍營又稱軍廚為炊家子、炊子、火夫、火頭、火頭軍；宗教寺觀又分為僧廚、道廚、飯頭、菜頭；在肆廚當中，廚師的名稱當是最高雅的了，稱為當局、鐺頭、著案、師公、量酒博士等。
從古至今，人們對廚師的稱謂褒貶不一：褒者稱其為天廚、鼎俎家、菜將軍、調味大師、烹飪大師；貶者稱其為庖奴、廚下兒、灶下養、油頭、做飯的。經粗略統計，廚師的雅號渾名別稱居然有一百二十種之多，可謂雄居百業之首!
自古以來，善烹之人多矣，更有傑出者入相為王，成為千古美談。據傳，伊尹善烹而為相，詹廚受封而為王，商代初期的伊尹，由廚入相，一步登天。可是人們對伊尹的政績一直議論不多，倒是常常叨念著伊尹的廚藝，將他譽為烹飪聖賢，並呼之為「烹調宰相」。公元712年，詹廚因廚藝高超被招進御膳房，他烹制的菜餚深得唐玄宗喜愛，贊譽有加。可是，玄宗常常覺得問心有愧，於是自省道：「有詹無詹，八月十三。」為此玄宗親封詹廚為詹王，並欽定每年八月十三讓位一天給他。如今，在四川、湖北、湖南等地。每年秋收之後的農歷八月十三日，人們都要舉行隆重的詹王廟會，會上都要祭拜烹飪業的祖師爺詹王，並舉行廚師收徒和滿師答謝的典禮。
廚藝是廚房的藝術，廚師的藝術，做飯的藝術，吃飯的藝術，享受生活的藝術。
古代廚房一般稱為什麼？
廚,庖屋也。——《說文》
《孟子》始有廚字,是周初名庖, 周末名廚也。——《說文句讀》 廚主食者也。——《蒼頡篇》 是以君子遠庖廚也。——《孟子·梁惠王上》 飾廚傳,俗字誤作廚。——《漢書·宣帝紀》 三日入廚下,洗手作羹湯。——張籍《新嫁娘》 廚冷難留烏止屋。——白居易《酬夢得貧居詠懷》 軒東故嘗為廚,人往,從軒前達。——歸有光《項脊軒志》 (3) 又如:廚下(廚房);廚頭(廚房);廚倉(廚房與糧倉);廚帳(賬幕式廚房) (4) 主持烹飪的人 [head of cooking]。如:廚下兒(炊事工);廚人(廚師。又稱:廚戶,廚司,廚子,廚下兒);廚娘(烹調食物的婦女) (5) 操辦官食的官 [official in charge of mess] 賢母病,長安廚給祠食。——《漢書·王嘉傳》 (6) 又如:廚吏(廚宰。主持炊事的小吏);廚兵(炊事兵);廚役(擔任炊事的僕役) (7) 菜餚 [dishs] 夫人設廚。——班固《漢武帝內傳》 (8) 又如:廚膳(廚饌,飯菜);廚珍(珍貴美味的食品);廚車(運食物的車)
美食都有哪些別稱？
烹飪別稱：庖饌；庖膳。
烹飪，在舊時代屬於「五行八作」的「勤行」
1·什麼是烹飪？
「烹」，形聲，從火，亨聲。本義：燒煮；「飪」，形聲，從食，壬聲。本義：做飯做菜，指熟的意思。狹義地說，烹飪是對食物原料進行熱加工，將生的食物原料加工成熟食品；廣義地說烹飪是指對食物原料進行合理選擇調配，加工治凈，加熱調味，使之成為色、香、味、形、質、養兼美的安全無害的、利於吸收、益人健康、強人體質的飯食菜品包括調味熟食，也包括調制生食。
2·什麼是烹調？
烹調是指將可食性的動植物、菌類等原料進行粗細加工、熱處理及科學地投放調味品等烹制菜餚的過程。
3·烹飪與烹調的區別？
烹調是單指製作菜餚而言，烹飪則是包含菜餚和主食的整個飯菜製作。
廚師的別稱有庖丁、尚宮、廚娘，因為古代都是女人做飯； 一般叫庖丁；總鋪師，台灣辦喜事辦桌的廚師；
廚師別稱趣談
民以食為天，說的是吃是天下第一件大事。為此而生百業，百業皆有名。餐飲業亦然，做吃的也有名，如今日廚師。
廚師者，廚事之師也。《現代漢語詞典》解釋為：「長於烹調並以此為專業的人」。筆者以為人類離不開飲食，飲食離不開廚師；廚師可以說是人類社會最古老的職業了。廚師長期辛勤勞動與廣大人民群眾一道創造了燦爛的飲食文化，同時也為廚師自身的名稱納入飲食文化奠定了基礎。人類文化始於飲食，最初的文字一一甲骨文，便是反映人類飲食生活的。飲食生活中，長於烹調的人——廚師，其名稱之多可就數不勝數了。
從周代至春秋，廚師的名稱五花八門：庖人、膳夫、獸人、漁人、酒人、漿人、臘人、蟹人、鹽人、雞人……不一而足。這些名稱全也貼切，烹獸之人即為獸人，烹鱉之人即為鱉人，烹雞之人即為雞人。不過，那時候還不懂得吃魚翅、鮑魚、海參之類。否則肯定會有翅人、鮑人、參人的名稱出現。
縱觀古今食陣，計有八路「兵馬」：御廚、衙廚、肆廚、家廚、寺廚、船廚、軍廚、妓廚。每一路「兵馬」，又有若干分類。如：古代軍營又稱軍廚為炊家子、炊子、火夫、火頭、火頭軍；宗教寺觀又分為僧廚、道廚、飯頭、菜頭；在肆廚當中，廚師的名稱當是最高雅的了，稱為當局、鐺頭、著案、師公、量酒博士等。
從古至今，人們對廚師的稱謂褒貶不一：褒者稱其為天廚、鼎俎家、菜將軍、調味大師、烹飪大師；貶者稱其為庖奴、廚下兒、灶下養、油頭、做飯的。經粗略統計，廚師的雅號渾名別稱居然有一百二十種之多，可謂雄居百業之首!
自古以來，善烹之人多矣，更有傑出者入相為王，成為千古美談。據傳，伊尹善烹而為相，詹廚受封而為王，商代初期的伊尹，由廚入相，一步登天。可是人們對伊尹的政績一直議論不多，倒是常常叨念著伊尹的廚藝，將他譽為烹飪聖賢，並呼之為「烹調宰相」。公元712年，詹廚因廚藝高超被招進御膳房，他烹制的菜餚深得唐玄宗喜愛，贊譽有加。可是，玄宗常常覺得問心有愧，於是自省道：「有詹無詹，八月十三。」為此玄宗親封詹廚為詹王，並欽定每年八月十三讓位一天給他。如今，在四川、湖北、湖南等地。每年秋收之後的農歷八月十三日，人們都要舉行隆重的詹王廟會，會上都要祭拜烹飪業的祖師爺詹王，並舉行廚師收徒和滿師答謝的典禮。
廚藝是廚房的藝術，廚師的藝術，做飯的藝術，吃飯的藝術，享受生活的藝術。
各種職業的美稱
稱呼：庖人、膳夫、獸人、漁人、酒人、漿人、臘人、蟹人、鹽人、雞人等。 解釋：烹獸之人即為獸人，烹鱉之人即為鱉人，烹雞之人即為雞人。 不同場地的稱呼 1、古代軍營 稱軍廚為炊家子、炊子、火夫、火頭、火頭軍； 2、宗教寺觀 稱僧廚、道廚、飯頭、菜頭； 3、肆廚 在肆廚當中廚師的名稱當是最高雅的了，稱為當局、鐺頭、著案、師公、量酒博士等。 引證釋義 莊子《南華經》—庖丁解牛 注釋：該寓言中的庖丁就是廚工。 (10)廚娘帽子叫什麼擴展閱讀 古代十大名廚 1、伊尹 商朝輔國宰相，商湯一代名廚，有「烹調之聖」美稱，「伊尹湯液」為人傳頌千年而不衰。在我國內地的不少地方和港、澳、台地區，赴宴開席第一道菜要先上湯菜，可能就是沿於此。而伊尹也被認為是中國廚師的「鼻祖」。 2、易牙 又名狄牙，春秋時期名巫、著名廚師，精於煎、熬、燔、炙，又是調味專家，得寵於齊桓公。 3、太和公 為春秋末年吳國名廚，精通以水產為原料的菜餚，尤以炙魚而聞名天下。 4、膳祖 為唐朝一代女名廚。段成式編的《酉陽雜俎》書中名食，均出自膳祖之手。 5、梵正 五代時尼姑、著名女廚師，以創制「輞川小祥」風景拼盤而馳名天下，將菜餚與造型藝術融為一體，使菜上有山水，盤中溢詩歌。 6、劉娘子 南宋高宗宮中女廚，歷史上第一個宮廷女廚師，稱為「尚食劉娘子」。 7、宋五嫂 南宋著名民間女廚師。高宗趙構乘龍舟游西湖，曾嘗其魚羹，贊美不已，於是名聲大振，奉為膾魚之「師祖」。 8、董小宛 明末清初秦淮名妓，善制菜蔬糕點，尤善桃膏、瓜膏、腌菜等聞名於江南。現在的揚州名點灌香董糖、卷酥董糖，為她所創制。 9、蕭美人 清朝著名女點心師，以善制饅頭、糕點、餃子等點心而聞名，袁枚頗為推崇她，《隨園食單》中盛贊其點心「小巧可愛，潔白如雪」。 10、王小余 清朝乾隆時期名廚，烹飪手藝高超，並有豐富的理論經驗。袁枚的《隨園食單》中，有許多方面得益於王小余的見解。 參考資料：網路—廚師 網路—庖丁解牛
為什麼又把廚師叫做「大師傅」？
說起大師傅的由來，還有一則民間故事。古時有個皇上，一次來到修建宮殿的工地上，就讓各工匠說說自己的本領，誰的本事大，就封誰為師傅。眾工匠都不服氣，搶著表自己的功勞。皇上就乾脆把他們都封為師傅。工地上給工匠們做飯的是一對姐妹，姐姐見工匠們都有封號，便也湊過來討封。沒想到，那些被封為師傅的工匠們說「做飯算什麼行當？」姐姐很生氣，就決定餓他們一次。
眾工匠幹完活，都跑到飯棚去吃飯，卻見灶房裡沒動煙火，就來責問姐妹倆。姐姐說「做飯不算個行當，那你們就自己做吧！」眾工匠向皇上報告此事。皇上問「那這做飯的到底算不算個行當?」這些能工巧匠餓得肚子咕咕叫，連忙答道「做飯算行當，太算行當了！」於是，皇上叫人把姐妹倆找來，准備封她們為師傅。姐姐擺擺手，指著工匠們對皇上說：「他們都是師傅，卻做不了飯；給我的封號，得比他們大！」皇上說：「那就封你為大師傅吧。」姐姐樂了，指指幫助自己做飯的妹妹，問「她呢！」皇上順口說：「你是大師傅，那她就算二師傅吧。」妹妹一聽，也很高興。就這樣，做飯的就被稱為大師傅，幫廚的就被稱為二師傅了。
廚師分為哪幾類？
古代的這個廚師職業，叫法特多，據說有一百二十多種別稱。 別稱1——按照食材分類： 1. 庖人：古代這個「庖」的意思就是廚房、廚師。只要一出現這個庖，那肯定都是和廚子有關的。 2. 膳夫：膳就是膳食、御膳的「膳」，這都是指的廚子。 3. 獸人、漁人、酒人、漿人、臘人、蟹人、鹽人、雞人 老祖宗起名也不想費腦子啊，起名的套路非常簡單：這個廚師是做什麼食材的，那就叫什麼人。 比如烹飪動物野獸的，那就叫獸人；烹飪王八烏龜的，就叫鱉人；殺雞做食物的，那就是雞人；煮蟹當道菜的，那就叫蟹人，以此類推。 別稱2——按照做飯的地方分類： 御廚、衙廚、肆廚、家廚、寺廚、船廚、軍廚等等。 御廚：指的就是給宮廷里的皇帝、妃子做飯的廚子 衙廚：就是給官衙官府做飯的 肆廚：就是在酒館、酒肆里做飯的，也就是我們現在說的餐廳大廚 家廚：是在人家家裡當廚子的 寺廚：說的就是寺廟里的廚子 船廚：船上的廚子 軍廚：軍隊里的廚子 這八類廚子里，還有分支。您比如說，軍廚還叫做炊家子、炊子、火夫、火頭、火頭軍。宗教寺觀的寺廚還分為僧廚——也就是寺廟里的和尚廚子、道廚——就是道觀里的道士廚子、還有飯頭、菜頭等等。 別稱3——按照對廚子的褒貶分類： 評價好的：天廚、菜將軍、調味大師、烹飪大師 評價差的：庖奴、廚下兒、灶下養、油頭、做飯的 甭管怎麼叫吧，這些說的都是廚子這個從古就有的職業。 古代廚子的來歷和地位 要說歷史上的職業大廚，最早都要說到傳說中的商朝名人——伊尹。 伊尹畫像↑ 關於伊尹——閃閃發光的履歷表 履歷一：佐商滅夏，制定了各種典章制度，成為了商朝最大的政務官。 履歷二：教人們要調合五味、以鼎調羹（gēng）。 成就一：和黃帝、神農氏並稱為「三聖人」。 成就二：政治、醫學和廚師三個領域的共同鼻祖。 成就三：烹飪之聖 成就四：為老子《道德經》里的「治大國若烹小鮮」提供了思路。 知識小tips： 以鼎調羹，說的就是用古代的鼎來製作湯羹，強調做飯的火候、器皿很重要，以此創造出了「火候論」。 再往遠了說，傳說中我們人類的先祖——伏羲，也當廚子會做吃的？！ 伏羲女媧圖（畫右為伏羲）↑ 舉個史料： 「太昊伏羲，養犧牲以庖廚，故曰庖犧。」 ——《史記·三皇本紀》 解析：人類的始祖伏羲，會馴養野獸獲取獵物，然後將它們做成食物，所以叫他庖棲。 周朝時——家徒四壁，唯靠廚藝 廚師已經顯得十分專業了，當時廚師從業人員分析： 官方廚師：佔比少 普通廚師：佔比多，大多數為出身低微、文化水平低下的勞苦民眾。 漢朝時——送你一頂「廚師帽」 用帽子的不同來區分人們身份的高低，廚師擁有了象徵身份的頭巾。 貴族官員：頭戴各種形式的帽子。 平民：腦袋上綁個頭巾，叫做巾幘（zé）。 廚師也是戴頭巾，但是他們被要求必須戴綠色的頭巾。 之後廚師這個職業一直發展著，但是記載卻非常少。那留下名字的廚師，做飯肯定特別好吃。 名廚的故事 歷史上的十大名廚：伊尹、易牙、太和公、膳祖、梵正、劉娘子、宋五嫂、董小宛、蕭美人和王小余。 名廚一：易牙 易牙畫像↑ 1.朝代：春秋齊國 2.領導：齊桓公 3.擅長：調味 4.商業頭腦：第一個開私人飯館的人 5.拿手好菜：魚腹藏羊肉（鮮！） 6.成就：開拓齊國菜，助力「魯菜」形成。 7.典故一：用自己親生兒子的肉作為食材讓齊桓公嘗嘗沒嘗過的人肉美味。 易牙烹子↑ 8.典故二：參與謀反，把齊桓公活活餓死在了宮里。 總結：做菜技能滿點，人品差！ 名廚二：太和公 太和公畫像↑ 1.朝代：春秋吳國 2.擅長：烹飪水產品（魚啊、蝦啊、龜啊） 3.拿手好菜：烤魚 4.典故：內亂時，叛賊利用吳國君王喜歡吃烤魚這個事，將短劍放在魚肚子里，刺殺吳王。 總結：都怪廚藝太優秀！ 十大名廚里，有六位女廚師：膳祖、梵正、劉娘子、宋五嫂、董小宛、蕭美人。 女名廚——膳祖 膳祖，膳食的「膳」，祖先的「祖」。聽著就挺厲害！ 1.朝代：唐朝 2.領導：丞相段文昌 3.擅長：處理原料；調配滋味；掌握火候 4.成就：她的一些名菜被段文昌的兒子編寫在《酉（yǒu）陽雜俎（zǔ）》里，一直被後人效仿。 三百六十行，行行出狀元。職業不分三六九等，高低貴賤。甭管您現在從事什麼職業，只要您喜歡，好好琢磨好好乾，最後一定都能有所回報。