領帶花樣饅頭怎麼做
㈠ 花樣饅頭的做法怎麼做
主料
600g麵粉
配料
適量紅豆適量酵母適量水
用餐人數
3-4人
類型
中餐
製作者
媽媽
特點
能激發小孩子的食慾
形狀
小刺蝟等
適用者
小孩子等等
目錄
1簡介
2小刺蝟饅頭:食材
3製作步驟
折疊編輯本段簡介
花樣饅頭,能激發小孩子的食慾。在做的過程中,兒子一直在興奮的說我吃小刺蝟和小兔子,做好後,兒子一口咬下去,告訴我說:媽媽,我吃小刺蝟的眼睛了,我吃小兔子的耳朵了,再後來吃飽後,咬掉小兔子的耳朵和眼睛後,不再想吃了,拿著對我說:媽媽,我不想吃饅頭了。
用餐人數:3-4人
折疊編輯本段小刺蝟饅頭:食材
折疊主料
600g麵粉
折疊配料
適量紅豆
適量酵母
適量水
折疊編輯本段製作步驟
1[1]
把麵粉加入適量的水和酵母均勻地攪拌;
2
發酵2-3個小時;
3
分成多個小面團,再揉成橢圓形,也可以在裡面放上紅糖或豆沙陷;
4
再用剪刀剪成形;
5
這樣小刺蝟的刺就全部做好了;
6
紅豆;
7
再放2顆紅豆做它的眼睛,這樣就形象了,看小刺蝟就做好了;
8
接下來做小兔子,同樣是把面團揉成橢圓形,再頭部用剪刀剪出兩個小耳朵;
9
再放上2顆紅豆;
10
這樣再用保鮮膜蓋上餳10分鍾;
11
鍋中倒入適量的水,待水開後,把做好的小刺蝟和小兔子放上,蒸30分鍾;
12
像嗎?
玫瑰饅頭
玉米面和白面2:1
牛奶適量
白糖一大勺
酵母一勺[1]
折疊編輯本段製作步驟
1.牛奶放熱水裡燙熱,酵母粉放碗中,加溫牛奶,加白糖一大勺,攪拌溶化。
2.將牛奶慢慢倒入麵粉中,攪成雪花片,沒乾麵粉為好,揉成面團。3.將面團放溫暖處發酵至面團兩倍大左右。
4.面團揉好,分小劑擀成餃子皮狀,將5個疊在一起(可以抹點水),用筷子壓一下,中間放梭子狀的面柱。
5.將麵皮捲起,用手擰開,放在桌上稍作整理。[2]
小貼士
過程有些麻煩,但不是很難呀,做媽媽的都會想方設法讓孩子多吃些的。
㈡ 如何做花樣饅頭
花樣饅頭怎麼做呢?
花樣饅頭,能激發小孩子的食慾。在做的過程中,兒子一直在興奮的說我吃小刺蝟和小兔子,做好後,兒子一口咬下去,告訴我說:媽媽,我吃小刺蝟的眼睛了,我吃小兔子的耳朵了,再後來吃飽後,咬掉小兔子的耳朵和眼睛後,不再想吃了,拿著對我說:媽媽,我不想吃饅頭了。
這里介紹5種花式饅頭的做法,比較詳細的步驟,大家一目瞭然,我有的還包了餡料,紫薯餡的,如何做奶香紫薯餡大家可以去我主頁里看看有一篇專門介紹紫薯餡的!」
主料
南瓜泥
350克
輔料
中筋麵粉
550克左右
紫薯餡
210克
黑芝麻
少許(裝飾)
1南瓜泥,紫薯泥,菠菜汁加入適量酵母混合均勻後開始和面
2和好的面團入烤箱發酵功能37度開始發酵,55分鍾左右,面團發到2倍大,一按不回縮,撕開表面,就能看見蜂窩組織就是發好了。
3排氣揉勻後分成55克左右的劑子,然後揉勻劑子
4取一個劑子等分四份,然後均勻搓成4個小長條,利用一根壓一根的方法,最後一根如圖那樣壓上
5還是一根壓一根編上
6壓好所有的以後
7然後反向操作一根壓一根
8壓好所有的後
9然後捏緊相鄰的兩個接頭,所有的都捏緊
10捏緊後就是圖上這樣,如果你不是這樣的,那就說明操作錯了,重新來一遍,很簡單的。
11捏住四個角,往下收口,就得到一個美美的中國結了。
12下面做花環饅頭,稱量面團30克,紫薯餡25克,如圖那樣包起來,捏緊收口朝下。
13用擀麵杖擀開,用刀斜著劃出等寬的長度
14翻面,開始捲起
15整形成花環狀,收口捏緊。一個美美噠花環饅頭就做好了
16下面再介紹貝殼夾如何做,稱量35克左右的面團,揉勻滾圓擀成長圓形。
17用筷子均勻的一個一個按上貝殼花紋
18用筷子夾住中間,捏緊後對折
19一個完美的貝殼夾饅頭就做好了,粉蒸肉的貝殼夾餅,就是這么做的。
20接下來我們開始做刺蝟饅頭,這里我是包了紫薯餡在裡面,大家可以包餡,也可以不包。
21整形成大水滴形💧
22用剪子✂️剪出小刺蝟的刺,這個特別簡單,一行剪完剪下一行。
23剪完所有的刺以後,我們就可以開始用黑芝麻裝飾眼睛
24一個可愛的小刺蝟饅頭就做好了。萌萌噠!
25下面再介紹最後一種玫瑰花饅頭,做餃子皮大小的劑子,擀成圓形均勻餃子皮,5個餃子皮,一個壓一個排列整齊後,用筷子從中壓下去
26捲起,從中間切開,就得到2朵玫瑰花🌹
27下面開始做葉子,用菠菜面團擀成長方形或長圓形,切成一個一個的長三角
28四個長三角葉片🍃如圖那樣擺放,壓實,葉片上抹少許水
29正中間放上玫瑰花,推上葉片,一朵含苞待放的玫瑰花就做好了。
30二發放進烤箱發酵功能,20分鍾。就可以冷水上鍋蒸了,上汽後再蒸15分鍾就可以出鍋了。
㈢ 花樣饅頭怎麼做
花樣麵食綉球饅頭的做法步驟
9蒸好後,用食用色素筆在香蕉底部加上色。香蕉皮上也可點上幾個黑點,會更形象的。
10開吃
網頁鏈接網頁鏈接網頁鏈接
㈣ 花樣饅頭怎麼做
主料
麵粉300克
方法/步驟
1
原材料
㈤ 花樣饅頭的花樣怎麼做
花樣饅頭的用料
面適量 水適量
發酵粉適量
花樣饅頭的做法
步驟7
烏龜,螃蟹,蝴蝶……