非洲人為什麼不吃飯打領帶

『壹』 請問誰知道非洲國家的風俗習慣嗎

剛果風俗（一）

【剛果】習俗禮儀
剛果是位於非洲中西部的一個濱海國家，橫跨赤道，不僅氣候炎熱，降雨豐富，風光優美，而且歷史悠久，文化古老。在漫長的歷史歲月里，剛果逐漸形成為一個獨具特色的國家，有著許多與其他非洲國家許多不同的風俗習慣。 剛果人性格豪爽，感情外向，待人熱情，講究禮貌。剛果人見到外國客人，總是顯得彬彬有禮，先是熱情打招呼問候，然後握手致意，有的甚至還要擁抱親吻表示友好感情。剛果人同客人交談時，習慣於用手或頭作出各式各樣的動作，以烘托自己語言所表達的含義，從而加深賓主之間的感情交流。外來客人如果能夠熟悉並掌握當地一些加深感情交流的動作，即使不懂當地的民族語言，也能夠同當地人進行簡單的思想上的溝通與交流，向當地朋友表達見面時的誠摯問候。剛果人見到外來客人時經常使用的動作主要有這樣幾種： 手勢問候：將兩手舉至與肩平齊，來回翻動手掌和手心，或者將右手舉至與肩平齊的高度，前後輕輕搖動，是表示對初次見面客人的問候；見到久別重逢的至愛親朋，則不停地用右手輕輕拍打對方的手掌，是表示感情深厚、關系親密的問候。
揮手致意：舉起右手，捏成拳頭，伸出大拇指，不停地揮動，是表示對客人的極大尊敬，通常用來表示對那些有身份、有地位的客人的致敬。
舉手敬禮：見到客人，身體端正，雙腳並攏，收腹挺胸，舉起右手，手心向外，左手垂放，緊貼褲縫，大喊一聲「瑪斯德」 (意為主人)，是表示對自己崇敬客人的最高問候禮儀。
晃拳助興：同客人談話時，伸出雙手，捏成拳頭，來回晃動，是表示對所談論的話題非常感興趣。
彈指稱好：邊談話邊用拇指、食指和中指有節奏地彈出「達、達」的響聲，是表示相互談話十分投機，覺得客人所談的內容好極啦。
搖頭贊美：頭部上下輕輕搖動，是表示對客人的談話感到異常驚奇的贊美之情。
剛果人殷勤好客，同外來客人交談幾句，便視為朋友甚至兄弟，盛情地邀請到家中做客，傾其家中所藏招待。客人進門，先用咖啡、茶水、礦泉水、水果等招待，熱情交談一會兒後便請客人入席，品嘗富於傳統風味的飯菜。
剛果人的主食有大米、玉米、大麥、木薯和各種豆類；副食有豬肉(穆斯林禁食)、牛肉、羊肉、雞、魚、土豆、蔬菜等等。當地通常用於招待賓客的主食主要有：肉汁澆米飯、雞蛋炒米飯、木薯饅頭、木薯蒸糕以及各種甜食等。
木薯饅頭的製作過程大體是：先將木薯放入水中浸泡數天，去皮晾乾，磨成細粉，加入麵粉，注水攪拌，揉成團狀，用火蒸熟，即成饅頭。木薯饅頭雪白鬆柔，口感清新。木薯蒸糕是用木薯粉加水調勻，用芭蕉葉包成團狀或者條狀，放入沸水中煮熟即成，味道別致。
當地招待客人的副食品主要有：香煎肉排、咖哩牛肉、串烤羊肉、清燉整雞、紅燒魚塊、魚香肉絲、土豆燒肉等。這些菜看的味道濃郁，甜辣適度，焦香爽口，外來客人食後會留下經久難忘的記憶。
剛果盛產花生，主人也經常用「花生麵包」招待遠道而來的客人。製作花生麵包的過程大體是這樣的：將花生搗成粉狀，加入少許麵粉、糖等，用水調勻，邊調邊放入適量的發酵粉，捏成團狀或者條狀，上籠蒸熟即可。「花生麵包」，黃燦燦，軟呼呼，甜絲絲，香噴噴，令賓客食慾大增。剛果人還喜歡用香蕉泥、花生粉、木薯面、棕桐油、辣椒糊和精製鹽混合後加水煮成濃糊狀，這種稱為「尤烏馬」的食品，既是主食，又當菜餚，是招待客人的常見食品。有的人家還喜歡將米粉和豆粉用水拌勻後加入香蕉泥，再用香蕉葉包成面團狀放入蒸籠蒸成粉包，製成招待賓客的上等食品。還有的人家在香蕉泥里加入牛奶，冰凍後製成蕉凍，清涼爽口，既是主食，又是涼食，倍受客人歡迎。剛果人還經常用當地的野味食品招待客人，如將當地的大黃螞蟻捕捉後製成營養豐富、味道鮮美的蟻醬，用來拌猴子肉吃，風味獨特，許多外來之人別說吃過，恐怕從未聽說過。剛果人自製的香蕉酒，芳香撲鼻，口感特殊，是待客飲料中的上品。
到剛果開展經濟貿易活動，探訪當地朋友是必不可少的一項工作，也是常見的一項活動。身在異國他鄉，開拓市場業務，探訪當地朋友，很難分清是事務性探訪，是禮節性探訪，還是私人性探訪，但一定要注意選擇探訪的時間和地點。掌握的一條基本原則應該是，純屬業務性質的，盡量到對方的辦公室里去，聯絡感情性質的，最好到對方家裡去；選擇到辦公室探訪應當盡量避開星期一，因為這一天可能是對方最繁忙的一天；計劃到對方家裡去探訪最好選擇節假日的前一天晚上，因為這個時候可能是對方情緒最好的時候。不論是到辦公室探訪還是到家裡去探訪，都應該事先通過寫信、打電話或者捎口信的方式，將探訪的目的、時間等提前告訴對方，一來可以避免到時吃閉門羹，二來可以讓對方有所難備和提前安排。約見的口氣應該是友好的和商量的，表達的語言應該是真誠的和請求的，採用命令式口氣和強求式語言是一定會碰釘子的。「不速之客」在當地是不受歡迎的，會被剛果朋友笑話為不懂禮儀道德。如果對方回答說正好這段時間另有安排和別的應酬，則應有禮貌地同對方商量合適的時間。如果發現對方並無其他重要活動安排，只是托詞而已，不可直言遷怒於對方，應當理解對方可能有什麼為難的地方，可以講一些諸如「等有機會的時候再商量吧」「請您認為合適的時候通知我一聲」等客套的話，讓對方感到你是一個有修養、有風度的人，願意同你保持長期友好的交往。一旦同對方約定好訪問的時間，則應當准時前往赴會，如果因為特殊原因而不能准時到達，要提前通知對方，並如實地講明是什麼原因，讓對方感到真實可信，取得對方的諒解。
出發探訪之前，應當整理衣冠，修飾容顏，尤其應當注意扣好衣扣，系好鞋帶，紮好領帶，衣冠不整或者蓬頭垢面，不僅有損於自己的形象，而且是對被探訪者的不尊敬。若是到辦公室去探訪，抵達後應當首先同其秘書或助手見面，說明來意，請其通知訪問者已經在門外等候，徵得主人同意再進入室內。進門後，除同被訪者打招呼問候外，還應同在場的每一個人打招呼致意。如果被訪者正忙於處理手頭的事務，應當耐心等候；如果正在與其他客人談話，需要徵求主人意見是否迴避，若無迴避的必要，則可坐在一旁等候，但不要隨意插入談話之中或者發表自己的意見。如果是到被訪者家中探訪，抵達後先輕聲敲門或按門鈴，不可用力拍門或者使勁旋轉門的把手。當主人詢問：「是誰呀?」不可簡單地回答「是我呀」，而是通報自己的姓名，最好加上自己的國籍，讓主人明白無誤地辨別出是他安排的來訪者。非洲人家裡多數鋪有地毯，當地有進門後脫鞋的習慣。當你進門後，應當主動詢問是否要脫鞋。雨天攜帶雨具進門後，應當詢問主人將雨具存放在何處為好。當地氣候炎熱，不可一進門就解開衣扣甚至脫下外衣。即使主人讓你脫下衣服，也只能脫下西裝上衣，不可脫掉襯衣和長褲，也不能解開領帶和襯衣的鈕扣。進門後應當主動同在場的人一一打招呼問候，如果主人沒有特意介紹，不可詢問在場的人同主人之間的關系或者來訪的目的。當主人請你入座時，應當說聲「謝謝」後再坐到主人指定的位置上，不可見座位就坐。探訪的時間要注意掌握，該談的事情已經談完，該敘的友情已經敘述，就應當主動起身告辭，並對主人表示謝意。 如果雙方的談話不投機，或者主人對你的談話不感興趣，或者主人反復看自己的手錶，或者主人將雙手支托在椅架上等等，你均應當知趣地主動起身告辭。此時，如果主人說「再坐一會兒吧」，或者說「咱們再談一會兒吧」等，這些均是托詞，若沒有非講不可的話，就應當毫不猶豫地起身告辭，並大度地向主人說一些感謝的客套話。當主人送你出門時，應當主動請主人留步，並伸手同主人握別。出門時，應當注意前方第一個拐彎的地方，當走到那裡時應當回頭看看主人是否還在目送。如果主人仍然站在那裡，應當揮手向主人示意，表示最後的謝意，並懇請主人回家去。如果一出門就不回頭地走了，是一種失禮的行為。

『貳』 非洲人的生活習俗

非洲人的生活習慣：

1、非洲人見到外國客人，總是顯得彬彬有禮，先是熱情打招呼問候，然後握手致意，有的甚至還要擁抱親吻表示友好感情。剛果人同客人交談時，習慣於用手或頭作出各式各樣的動作，以烘托自己語言所表達的含義，從而加深賓主之間的感情交流。外來客人如果能夠熟悉並掌握當地一些加深感情交流的動作，即使不懂當地的民族語言，也能夠同當地人進行簡單的思想上的溝通與交流，向當地朋友表達見面時的誠摯問候。

2、非洲人招待客人的副食品主要有，香煎肉排、咖哩牛肉、串烤羊肉、清燉整雞、紅燒魚塊、魚香肉絲、土豆燒肉等。這些菜看的味道 濃郁，甜辣適度，焦香爽口。

3、非洲人人還經常用當地的野味食品招待客人，如將當地的大黃螞蟻捕捉後製成營養豐富、味道鮮美的蟻醬，用來拌猴子肉吃，風味獨特，許多外來之人別說吃過，恐怕從未聽說過。剛果人自製的香蕉酒，芳香撲鼻，口感特殊，是待客飲料中的上品。

4、非洲人講究發型不僅是愛美的表現，而且還表明非洲各國人民的民族屬性、傳統觀念和性格特點，乃至人的不同處境。例如，婦女剃了光頭，通常是寡婦標志，說明她已失去了丈夫；尼日小孩頭上分別留有一綹、兩綹或三綹頭發，這表明孩子已失去了父親、母親或雙親；幾內亞富爾貝族人不論男女，只要頭發蓬鬆散亂，便是告訴人們，他們正在服喪。

5、非洲流行的招招呼方式——舉起右手、手掌向著對方、目的是表示「我的手並沒有握石頭。」顯然，它是在表明：「沒有武器」這個習俗，自古在世界各地普遍地被採用，只不過樣式稍微不同而已。它可以說是友好的象徵。

6、在非洲很多地方，吃飯不用桌椅，也不使刀叉，更不用筷子，而是用手抓飯。吃飯時，大家圍坐一圈，一個飯盒和一個菜盒放在中間。每個人用左手按住飯盒或菜盒的邊沿，用右手的手指抓自己面前的飯和菜，送入口中。此時無所適從，甚至抓得滿手沾飯，而非洲人自己抓飯、吃飯時個個動作干凈利落。

拓展資料：

非洲人一般指撒哈拉以南非洲的尼格羅人種居民，他們的語言分為科伊桑語系、尼日-剛果語系、班圖語系和尼羅-撒哈拉語系四種。由於非洲撒哈拉沙漠以南地區居民當多為黑皮膚，所以非洲人常用來指代黑人。有時非洲人包括北非的阿拉伯人和南非的高加索人種。

非洲的黑皮膚居民分為很多不同的類型。最常見的是蘇丹尼格羅人和班圖尼格羅人。除此之外，還有黑白混血的衣索比亞人和黑黃混血的馬達加斯加人。以及世界上最古老的種族——尼格利羅人和科伊桑人。

一、簡介

因赤道橫貫非洲的中部，有3/4的土地受到太陽的垂直照射，所以，其中有一半以上地區終年炎熱，故稱為「阿非利加」，簡稱非洲。 「阿非利加」是希臘文陽光灼熱的意思。非洲的沙漠面積約佔全洲面積1/3，為沙漠面積最大的洲。其中，撒哈拉沙漠是世界上最大的沙漠。非洲東部還有世界上最大的裂谷帶。其他沙漠多分布在南部非洲和東非非洲之角。南北緯15度以內，多為廣闊的熱帶草原，剛果盆地和幾內亞灣沿岸為熱帶雨林。非洲有2/3的居民屬於黑種人，其餘大部分屬白種人，僅馬達加斯加有一小部分黃種人。

二、歷史

1、人類的發源地

非洲是人類文明歷史最悠久的大洲，自1871年達爾文在《人類起源》中提出了人類起源於非洲的觀點後，世界考古學界提供了大量的物證，表明非洲尤其是東非和南非，可能是人類最早的發源地。從古代猿類進化到現代人類有5個階段：臘碼古猿，南方古猿，直立人（猿人），早期智人和晚期智人的化石，在非洲都有發現，且其演變過程比其他洲更具有連續性，各個階段的時間也比較早，這都說明非洲很可能是人類的發源地。 [2] 現代分子生物學興起以後，進一步力證現代智人全部起源於非洲。現代分子生物學運用遺傳學的工具對非洲、歐洲以及亞洲人種的母系線粒體和父系Y染色體進行分析，發現不同人種共同的祖先距今天的時間為14.3－14.4萬年，現代智人走出非洲是在5萬年到7萬年前。

2、古代王國

世界上最古老的黑人王國是尼羅河中游的努比亞人所創建的庫施王國，建立於公元前十世紀，由於後遷都於麥羅埃，所以又被稱為麥羅埃王國。公元前8世紀，庫施國王卡什塔征服上埃及首府底比斯，其子皮安基（前751～前716在位）繼而佔領孟斐斯，成為庫施和上埃及的國王 。約公元前730年，皮安基之弟沙巴科建立埃及第二十五王朝，又稱努比亞王朝。約公元前656年，由於亞述人入侵，努比亞人被迫退出埃及。公元350年，庫施王國為阿克蘇姆帝國所滅。庫施王國在文化上深受古埃及影響，但仍保持了很多自己的特點。早期的庫施王國政體上有一個非常突出的特點是「萬民授人君位」，國王由選舉產生。所謂「君為民授」是指國王由公民選舉從王室成員中挑選出來。被推選者往往是軍事領袖、高級官員和氏族領袖等。

然而從皮安基國王開始，轉為君權神授。阿蒙神廟在國王登基典禮中通過神示對國王加以確認，使公眾相信國王是由阿蒙神親自選定的。庫施王國的神廟祭司擁有極高地位，在特殊情況下，可以執行神的旨意為名，勒令國王自殺。麥羅埃王國曾經建有大量精美的金字塔、神廟、石雕、石碑，至今仍保留不少遺跡，麥羅埃遺址現已列入世界文化遺產名錄。他們還發明了自己獨創的拼音文字——麥羅埃文字。

三、種族構成

1、概況

非洲最主要的居民是尼格羅人，即平時所說的黑人，但黑人也分為多個不同的類型。其中最常見兩大黑人支系分別為蘇丹尼格羅人和班圖尼格羅人。蘇丹尼格羅人主要分布在撒哈拉沙漠以南兩河一湖地區，即尼日河-查德湖-尼羅河中上游，西起大西洋沿岸，東至衣索比亞高原西側。

班圖尼格羅人則分布在蘇丹尼格羅人以南廣大地區，是赤道非洲和南部非洲各國的基本人種，也是非洲人口最多最具代表性的種族。除此以外，還有兩個重要的混血種族，分別是非洲之角的衣索比亞人種和馬達加斯加島的馬達加斯加人。衣索比亞人種包括被統稱為庫希特人的庫希特語族諸民族與閃米特語族的阿姆哈拉人、提格雷人。他們是黑白混血人種，相貌兼有地中海人種和尼格羅人的特徵。

馬達加斯加人包括馬達加斯加島所有原住民族，他們是黑黃混血人種，主要由來自亞洲的南島民族和來自非洲大陸的班圖人融合而成。還有兩個被歸類為尼羅格人的古老種族分別為尼格利羅人和科伊桑人，尼格利羅人是中部非洲最早的居民，科伊桑人則是南部非洲最古老的居民，他們是世界上現存最古老的種族，但因為受到後至移民的排擠，現在他們的人口已經非常稀少了，僅存的部落分別分布在熱帶雨林與荒漠中。

網路--非洲人

『叄』 非洲人連飯都吃不上，為啥不種地

01

「民以食為天。」——《史記·酈生陸賈列傳》

自古以來，吃飯一直是民生中頭等大事。現在的中國雖然不說有多發達，但是我們普通百姓不愁吃飯問題，對於吃飯我們更多的想的是吃得有多好，這都得歸功於中國的強大。在世界另一頭的非洲百姓，日子過得可就沒那麼好了。

所以，有著兩棵樹的存在，非洲人民哪兒還想著自己去播種糧食。不過這種坐吃山空的辦法也不好，掌握適合當地土壤的糧食種植技術，才能從根源解決吃飯問題。

『肆』 非洲人民的生活是怎樣的

非洲，全稱為阿非利加州，意指陽光灼熱的地方。位於亞洲的西南面。約佔世界陸地總面積的20.2％，次於亞洲，為世界第二大洲。對多數人而言，非洲是一片能引發人們無限遐想的神秘之境。這里有茂密的熱帶雨林，有世界上最廣袤的撒哈拉沙漠，這里的民風古樸、粗獷，還有獨具濃郁風情的飲食文化。

非洲是一個非常美麗的地方。當然這里並不是人們想像的那樣荒涼，以為到了非洲，看到就是沙漠，其實不然，非洲特色是非常多的，一定會出乎人們意料的。這里並不是一個貧窮的地方，這里某些經濟也是非常發達的，所以這里已經發展成了一個遊玩的好地方。接下來我將從當地風俗、語言、建築等等方面來分析一下非洲文化的特點，希望能帶大家去見識一下真正的非洲是什麼樣子的。

非洲語言在非洲是一個語言種類繁多的大陸，總數在800種至1500種左右，佔世界語言的三分之一左右。非洲語言在非洲的本土語言之中，有的使用者有數千萬之多，有的使用者才幾百人以下，其中很多為瀕危語言。已知的非洲部族就有700多個，有些部族內部因交通不便等原因，同一部族也有著不同的語言。每一種語言的使用人數相差很大。大語言有幾千萬人講，小的語言只有幾千人甚至幾百人。非洲的語言大致可以分成四大語系：班圖語系、蘇丹語系、亞非語系（原稱閃米特―哈米特語系）和布須曼―霍屯督語系

由於眾多繁復的部族和各種外來的影響，非洲的音樂文化既千差萬別，豐富多樣，又具有黑非洲民族音樂的共同特性，相互聯系而具有共同的傳統。非洲黑人音樂與社會生活有著極為直接、緊密的聯系，音樂幾乎伴隨著人們所有的活動，成為生活中不可缺少的有機組成部分。在非洲，音樂活動多數是隨著日常生活進行的，許多勞動往往有音樂相伴隨，音樂在許多重要儀式中扮演重要的角色。非洲音樂作為非洲黑人的原創音樂具有自己獨特的風格，因此也在歷史不斷發展的過程中影響了很多的其他音樂，布魯斯、拉格泰姆、靈歌等。

在非洲很多地方，吃飯不使刀叉，更不用筷子，而是用手抓飯。吃飯時，大家圍著桌子坐一圈，一個飯盒和一個菜盒放在中間。每個人用左手按住飯盒或菜盒的邊沿，用右手的手指抓自己面前的飯和菜，送入口中。正式宴請比較正規，先有開胃菜，再上主食，還有甜點。總體說來，非洲飲食文化比較單一，主要是肉食和玉米、麵粉之類。

中南部非洲，到處可以看到鐵器時代的遺跡，還可見到古時梯田和人工灌溉工程的遺址。建有數千幢房屋的恩加魯卡古城遺址、建於公元500年左右的大辛巴威石頭建築物遺址都是中南非古代文明的標志。非洲建築風格只特徵：粗獷狂野、原始樸拙、簡潔有力。顏色偏重色調，如黑、棕色等，用材以木材為主。

男人基本上都是穿長褲，只有一些少年才穿短褲。按照他們的著裝可以分成三類人，一類是經常勞作的有事情做的人，是穿長褲和T恤、襯衣或其他，另一類是穿西褲和襯衣的，他們悠閑的走在並不平坦的街道上。還有一類是名副其實的西裝革履的人，不論當時天氣有多炎熱，環境怎麼塵土飛揚他們依然是白襯衣、打領帶、皮鞋錚亮，有時候會再配上一個方方正正的小皮箱，他們擁擠在破爛廢舊的公交車在泥濘的道路上顛簸到目的地。女人們的著裝比較簡單，以穿裙子的居多，頭巾和長及腳面寬大的裙子往往是由同一種布料製作而成，這也許就是所謂的「穿衣一塊布」吧。喜歡使用顏色鮮艷、亮麗，圖案醒目的布料。她們常常在腰間圍上一塊布。

在非洲土地上繁衍生息的人因氣候、文化等因素，形成了獨特的飲食特色，在非洲，原產的香料與蔬菜、水果較多，且品種多樣，所以自古就形成了將許多種食品混在一起烹飪的方法，對於肉食大多採用烤制之後，再用咖喱、奶昔、番茄汁等淋拌的製作方法，對於麵食則採用與其他水果相拌過油微炸的方法。由於歷史的因素，非洲菜式在保留傳統的烹制方法外，也吸納了很多法國菜式的做法，另外還受來自義大利和中東阿拉伯國家的許多影響，從而形成了風味獨特的食物結構。從北非到南非，由於種族和宗教文化等方面的影響，其飲食的主要風格在於以烤煮燴燉等方式下的各種食物的「雜燴」。非洲食物向來以調味的藝術而聞名，將各種香料與調味料，如辣椒、豆蔻、肉桂、丁香等，運用得淋漓盡致總的來說：非洲的飲食文化熱辣，狂野，獨到。非洲餐飲文化，是將你置身於豪邁中，雖然你可以在那裡一直吃下去，一直聽下去，一直舒服下去。

一些人由於缺乏對非洲和非洲人的了解，總認為非洲貧窮落後、荒野茫茫，非洲人野蠻粗俗、不懂禮教。非洲人作為世界民族大家庭的一員，不僅具有憨厚朴實、樂觀開朗的性格，而且同樣有著文明禮貌和熱情好客的風尚。非洲人對生活總是保持著樂觀的態度，尤其是在廣大鄉村地區，那些種地的農民、擺攤的小販或者閑賦的人們，只要一聽到鼓聲或者音樂，就會扭動身子跳舞，往往是邊跳邊唱，邊跳邊吃。非洲人突出的性格特徵是，金錢和財富觀念相對淡薄，只要口袋裡有錢，不僅盡情消費，而且還會毫不吝嗇地接濟他人。在非洲許多地方都能經常遇見這樣一種情景：有人從銀行里取了錢剛邁出大門，就隨手抽出幾張送給警衛或者清潔工，遇到乞討者總是會遞上一兩張鈔票。這不能不讓人感嘆非洲人的樂善好施。

非洲歷史文化的發展，可謂悠遠漫長，在世界聞名古國中，位於非洲的埃及及希臘，成為了世界文明的發祥地，在考古學家的發現中表明，非洲是人類文明的開始，人類真正地但是是起源於古代非洲的一個部落，然後經過漫長的歲月不斷擴大，遍布全世界，在此過程中，人類文明開始出現，從古埃及的象形文字開始，有了語言的傳播，在尼羅河以及底格里斯河中發源而起的古埃及文明，是人類最早的文明地，它們經過後來的不斷的擴張，使得自己的文明傳播到世界各地，影響著人類進步的過程。當然，非洲歷史文化的長遠，不足以全部到來，但是其歷史積淀先來的文化，對於考古遺跡人類學的研究，卻是有著很大的促進作用，也因此，吸引著全世界無以計數的遊客置身其中，感受歷史遺留下的滄桑。

『伍』 非洲人連飯都吃不上，為何還不種地

引言

「據聯合國糧農組織所公布的調查結果顯示，全世界40個最缺糧的國家中，有26個是來自非洲的國家。」這是《國際新聞》在2006年10月15日的一篇報道。

從這組數據上來看，非洲是目前糧食缺乏最嚴重的一個大洲，占據了全世界缺糧地區中的一半以上的比例。

糧食的缺乏，不僅僅會影響到國民的生存，還會引起國家政治的動盪和給別的國家操控本國政治與經濟的把柄。所以，聯合國將全世界的儲備糧進行一個最低安全線的限制，通常儲備糧的儲備大於或等於70天會被認為是最低的標准，如果小於七十天，則說明全世界將會爆發糧食危機。

專家認為：「在農業生產方面也是同樣的道理，聯合國和我國對非洲的援助非常重要，我們給他們帶去了生產技術、生產經驗和生產所需要的種子。」在我們教育的基礎之上，很多非洲人早已從事農業生產。之所以不能解決糧食問題，最主要的還是之前提到的三種因素，如果這些因素都得到滿足也不能生產出糧食，那麼其他的原因應該包括懶惰和經營不善。

『陸』 非洲人的禁忌與常規習俗

非洲人講究發型，尤其是婦女，她們除了穿著艷麗多彩的服飾外，還喜歡梳新穎、雅緻的發型。
非洲婦女的頭發生來捲曲，自己無法梳理，需要別人幫助。所以在非洲各國城鄉，到處可看到專門為婦女梳頭的流動攤位。非洲理發師心靈手巧，能根據不同年齡、身份和職業，設計、梳理出各式各樣美觀大方、具有民族特色的發型。小姑娘的發型大都輕巧活潑，有的是沖天小辮，直立頭頂，有的以頭頂為中心，從上往下緊貼頭皮梳成排列勻稱的多條發辮；青年婦女喜歡圓型發式，由向四周豎起的無數根辮子組成，或用青絲黑線纏繞編成各種圖案；中年婦女則用絲線與頭發一起編成辮子，或挽在頭頂，或披在肩上，有的將短發拉成緊貼頭皮的一條條小辮，形如西瓜，有的將頭發分成大小相同的小塊，扎緊後相連，狀似菠蘿。此外，因形狀而得名的還有「魚鱗型」、「螺絲型」、「貝殼花紋型」。有的婦女還在發型上裝飾貝殼和珠子，顯得光彩照人。近年來，非洲理發師又設計出一種新發型，即在頭頂和脖根之間，梳起兩排高低一致，相間有序的多孔小橋，恰似「小橋流水」，異常別致。非洲婦女梳一次頭很費時間，短則一二小時，長則三四小時。
非洲人講究發型不僅是愛美的表現，而且還表明非洲各國人民的民族屬性、傳統觀念和性格特點，乃至人的不同處境。例如，婦女剃了光頭，通常是寡婦標志，說明她已失去了丈夫；尼日小孩頭上分別留有一綹、兩綹或三綹頭發，這表明孩子已失去了父親、母親或雙親；幾內亞富爾貝族人不論男女，只要頭發蓬鬆散亂，便是告訴人們，他們正在服喪。
在非洲，男人的發型並不比婦女的遜色。如有的祖盧族男人，把辮子理成纓絡垂額的造型。幾內亞的科尼亞克族男人有個傳統觀念：公雞是寶貴品質的化身。因此，他們常在剃得精光的頭頂上，梳一個高高的雞冠式發型，引以為自豪和驕傲。
馬里人喜歡把發型做得很高，就像羊犄角一樣豎在頭上。摩爾族人的發式像駝峰，有時乾脆模仿駱駝，以表明自己具有駱駝那樣吃苦耐勞的精神。人們在東非發現，一些軍人常把頭發集中到腦後，梳成一條辮子，好像尖尖的蛇信子拖在背上，並用油脂和其它粘合物把發型固定，這是馬薩伊族的傳統習慣和愛好。烏干達的迪迪族人把頭發梳成蘑菇傘型，據說是為了保護眼睛，防止耀眼陽光的直接照射。
非洲人梳辮子的數量也因習俗不同而有差別。譬如多貢族人，他們用頭發捻成整整80條小辮，以示「民族團結」之意。
位於烏干達—肯亞邊境的游牧民族南迪人外出參戰時，家鄉任何人都不能提出征戰士的名字，而必須用飛鳥的名字來稱呼他們。假如哪個孩子忘記這一禁忌，脫口說出遠方戰士的名字，媽媽便訓斥道：「不要說那些天上的飛鳥！」
剛果的班加拉人如果正在打魚或者打魚回來時，他的名字便暫時不用，任何人都不得提起。無論這位打魚人的真名叫什麼，人們都不加區別地稱之為「姆威爾」。其原因是河裡到處有精靈，如果聽到漁人的真名，就會捉弄漁人，使之一無所獲或所獲甚微。即使漁人捕到魚帶上岸來，出售時，買主也不能呼其真名，因為此刻，若精靈聽到漁人的真名，便會記在心裡，日後懲罰他或損壞他捕到的魚，使其賣不了好價錢。因此，漁人若受到任何叫他名字的人的嚴重危害，他都可以要求那位無意中喊出他名字的人，以較好的價錢買下他的魚，作為補償。
烏干達部落的盧格巴拉人，很講究由母親給新生兒取名，所取的名字也很有意思，常常表示父母雙方或一方的行為及性格，如：「犯懶」，指父母懶惰；「在啤酒杯里」，父親是個酒鬼；「不給」，母親為丈夫准備的飯菜太差。此類名字，大多對父母都是非贊美性的，甚至常常暗示父母一方或雙方的疏忽、品行不端或社會地位低下以及物質的匱乏。像「惡巫女」、「養漢老婆」、「無親無友」、「窮丁當」、「挨餓」等，都是人名，當地巴尼歐羅人的名字，則常與死亡、憂傷、貧窮、鄰里仇怨等主題有關。
非洲有個家喻戶曉的童話，記述了一則取名的故事：有位母親接連生了6個兒子。他們長大後，結伴外出旅行，很久都沒回來，母親又著急又擔心，卻毫無辦法。後來母親生下第七個兒子，因為他生下來時恰好落在母親大拇指旁，便起名叫「大拇指」。
我有一位遠親，曾在坦尚尼亞工作。據他講，那兒的人喜歡用官職「少校」、「部長」等取名。有一次他問一個小夥子叫什麼名字，小夥子卻說：「再見。」他愣住了。他在路上遇到一位姑娘，問她的名字，她說：「您好。」他便答道：「謝謝，你叫什麼名字？」姑娘又說：「您好。」這樣重復了好幾遍，他才恍然大悟。原來，「再見」、「您好」都是人名。
我的一位朋友在剛果任過教，他的學生中有許多人的名字很怪。有一個叫「痛苦」，他是母親難產生下來的；另有一個叫「聲音」，他落地時母親剛好聽到遠方火車的汽笛聲；還有一位因為是雙胞胎，名字叫「珍珠雞」。
1.打招呼的方式

非洲流行的招招呼方式——舉起右手、手掌向著對方、目的是表示「我的手並沒有握石頭。」顯然，它是在表明：「沒有武器」這個習俗，自古在世界各地普遍地被採用，只不過樣式稍微不同而已。它可以說是友好的象徵。

2.negro和black是禁句

美國黑人對Black一詞並沒有抗拒心理。可是，一聽到有人呼他Negro(黑人之意，尤其指原藉非洲，被販賣到美國做奴隸的黑人及其子孫)，就勃然大怒。非洲人對Negro、Black二詞不但有抗拒心理，而且不承認它的含意。強調膚色不同，在非洲是最大的禁忌。

稱呼非洲人，最好照他們的國籍來稱呼。非洲人一般說來國家意識相當強烈，直呼其國名，他們聽來就很受用。

3.African的稱呼有特定對象

稱非洲黑人為African可犯了嚴重的錯誤。在非洲，所謂的African並非泛指所有非洲人，而是指特定的一群人，那就是：南非共和國荷裔白人。因此，那些非洲土著，碰到別人稱他們為African，就露骨地表示厭惡。

4.莫拍落後鏡頭

任何國家都有骯臟透頂、窮人群集的地區，世界首富的美國，亦不例外。你若在那些臟亂地區興致淋漓的拍照，跟你同行的當地人就會提出抗議，甚至不肯當你的向導。

發展中國家的人民、最不喜歡自尊心受損，這是身為觀光客務必認清的事實。一見落後的景象就想拍照留念，這無異在找人家的渣兒，如此欠考慮的行為，還是不做為妙。

5.莫瞪眼看對方

古時候的衣索比亞，侍者是背對主人(或客人)來服務的。衣索比亞有個迷信，那就是：有人瞪你看時，被瞪看的人不是災禍必至，就是死神要找上他。在這個國家，跟當地人交談或碰面的時候，可不能目不轉睛地瞪看對方，這么做，對方一定大感不悅。
在非洲土地上繁衍生息的人因氣候、文化等因素，形成了獨特的飲食特色，在非洲，原產的香料與蔬菜、水果較多，且品種多樣，所以自古就形成了將許多種食品混在一起烹飪的方法，對於肉食大多採用烤制之後，再用咖喱、奶昔、番茄汁等淋拌的製作方法，對於麵食則採用與其他水果相拌過油微炸的方法。
由於歷史的因素，非洲菜式在保留傳統的烹制方法外，也吸納了很多法國菜式的做法，另外還受來自義大利和中東阿拉伯國家的許多影響，從而形成了風味獨特的食物結構。從北非到南非，由於種族和宗教文化等方面的影響，其飲食的主要風格在於以烤煮燴燉等方式下的各種食物的「雜燴」。

非洲食物向來以調味的藝術而聞名，將各種香料與調味料，如辣椒、豆蔻、肉桂、丁香等，運用得淋漓盡致。

在非洲很多地方，吃飯不用桌椅，也不使刀叉，更不用筷子，而是用手抓飯。吃飯時，大家圍坐一圈，一個飯盒和一個菜盒放在中間。每個人用左手按住飯盒或菜盒的邊沿，用右手的手指抓自己面前的飯和菜，送入口中。此時，你會無所適從，甚至抓得滿手沾飯，而非洲人自己抓飯、吃飯時個個動作干凈利落。

客人吃飯時應注意的是，切勿將飯菜撒在地上，這是主人所忌諱的。飯畢，長者未離席時，晚輩要靜坐等候；子女離席時，須向父母行禮致謝；客人則應等主人吃完後一道離開。
在非洲的不少地方，吃飯時有著嚴格的禮儀，甚至連牛羊雞鴨的每個部位歸誰吃都有規定。如在馬里，雞大腿當年長的男人吃，雞胸脯肉歸年長婦女吃；當家的人吃雞脖、胃和肝；雞的頭、爪和翅膀由孩子們分食。又如在波札那，在公眾大型宴會上，賓客和男人吃牛肉，已婚的婦女吃雜碎，兩者分開煮，分開食，不得混淆。隨鄉入俗，須了解為宜。

1.打招呼的方式

非洲流行的招招呼方式——舉起右手、手掌向著對方、目的是表示「我的手並沒有握石頭。」顯然，它是在表明：「沒有武器」這個習俗，自古在世界各地普遍地被採用，只不過樣式稍微不同而已。它可以說是友好的象徵。

2.negro和black是禁句

美國黑人對Black一詞並沒有抗拒心理。可是，一聽到有人呼他Negro（黑人之意，尤其指原藉非洲，被販賣到美國做奴隸的黑人及其子孫），就勃然大怒。非洲人對Negro、Black二詞不但有抗拒心理，而且不承認它的含意。強調膚色不同，在非洲是最大的禁忌。

稱呼非洲人，最好照他們的國籍來稱呼。非洲人一般說來國家意識相當強烈，直呼其國名，他們聽來就很受用。

3.African的稱呼有特定對象

稱非洲黑人為African可犯了嚴重的錯誤。在非洲，所謂的African並非泛指所有非洲人，而是指特定的一群人，那就是：南非共和國荷裔白人。因此，那些非洲土著，碰到別人稱他們為African，就露骨地表示厭惡。

4.莫拍落後鏡頭

任何國家都有骯臟透頂、窮人群集的地區，世界首富的美國，亦不例外。你若在那些臟亂地區興致淋漓的拍照，跟你同行的當地人就會提出抗議，甚至不肯當你的向導。

發展中國家的人民、最不喜歡自尊心受損，這是身為觀光客務必認清的事實。一見落後的景象就想拍照留念，這無異在找人家的渣兒，如此欠考慮的行為，還是不做為妙。

5.莫瞪眼看對方

古時候的衣索比亞，侍者是背對主人（或客人）來服務的。衣索比亞有個迷信，那就是：有人瞪你看時，被瞪看的人不是災禍必至，就是死神要找上他。在這個國家，跟當地人交談或碰面的時候，可不能目不轉睛地瞪看對方，這么做，對方一定大感不悅。

6.用力握手是善意的表示

在非洲，握手時如果握得有氣無力，被稱為是「禮貌不周」。握手有氣無力，表示虛與委蛇，毫無誠心，他們會生氣的。尤其在阿爾及利亞，握手是愈用力愈受尊敬。他們認為，用力的程度跟對方好意的程度是成正比的，最好握得他們手都感到麻木叫痛。

7.女性只限於逛店購物

在阿爾及利亞，女性獨行被列為禁例，唯有逛店購物的時候，才可以私自行動。他們認為，一個女人獨自亂走，是一種喪失「品格」的行為，身為淑女，絕不能幹這種事。當然，她們想獨自進入餐廳、戲院也是免談。

8.從事狩獵旅行時要嚴守規定

想要進行狩獵旅行（Safari），東非可說是最理想的地方。狩獵旅行的禁忌頗多：不能嘰嘰喳喳說話。因為，動物的聽覺敏銳異常；不能任意走出車外。你以為安全無慮，其實，旁邊就有猛獸在虎視耽耽，你卻看不出來；不能任意點火，有人曾經點了煙之後，把火柴隨意一丟，引起一場森林大火。

9.留下一點點

在奈及利亞的西部地方，有個特別的吃飯方式：不能吃得一物不剩，客人至少要留一片東西在碟子上。更怪的是，他們把那一片東西留到第二天，才將它丟入垃圾箱。他們相箱：聖靈會來吃那一片東西。在這個國家，旅客千萬不能為了菜的美味可口，把碟子上的肉或湯，吃得一干二凈。

10.斗篷、白衣可以避險

在阿爾及利亞和幾內亞，常常可以看到穿古時候那種白衣和斗篷的女性。這些白衣、斗篷，是貞節、純潔的象徵。對這一身打扮的異性，無不敬重有加，就是說，視她們為值得尊敬的女性。女性觀光客如果以這種打扮到處走動，保證暢行無阻，又不會遭到任何危險。

11.鏡頭如槍口

非洲人普遍認為相機對准某物，拍下鏡頭，某物的「精氣」就給吸收殆盡，此事自是非同小可。人、房屋、家畜一律不準拍攝。觀光客如想拍攝，之前最好向對方先打個招呼，獲得同意之後再行動，以免被投石、被吊或挨一頓揍。

非洲有一個食人族,在他們部落的人死後大多都會被吃掉的,特別是那些身體強壯沒有疾病的人,比如把眼睛給獵人吃,把腦子給笨孩子吃,把生殖器給性方面有病的人吃等等,他們深知吃什麼被什麼的道理.對於入侵的外人,他們也會把他抓住吃掉,不過有一點,他們只吃身體正常的,如果說是一個殘疾人,那麼他們是不會吃的,但是他們會把這個人處死

『柒』 為什麼非洲人不愛干凈，衛生，不洗澡吃飯不用筷子

他們用手吃飯是非洲的一種生活習慣，就像我們用筷子吃飯一樣。所以不會覺得不衛生，他們用手吃飯反而比用刀叉更有胃口。

『捌』 非洲真的很窮嗎

不全是。非洲以撒哈拉沙漠為界分為北非和撒哈拉以南非洲簡稱黑非洲。

非洲55個國家，發展非常不平衡，北非以阿拉伯人為主，相對黑非洲比較富裕，比中國大城市可能差些，但是比一些二三線城市還是相當的，有些國家比如突尼西亞，富裕程度甚至相當於歐洲。起碼有9個人均GDP超過中國，比如戰亂前的利比亞，人均GDP是中國的2倍；

黑非洲大部分比較落後，發展程度也就是中國九十年代初的水平，而且建設缺乏整體規劃，基礎設施陳舊落後，基本上還是延續歐洲殖民同時時期的設施。由於沒有現代化工廠，和製造業，大部分商品需要進口，商品價格普遍過高，也就是為什麼有很多人從中國販賣商品回國。而且值得一提的是，非洲人普遍重商，很少人搞實業，熱衷於倒買倒賣。
也有非常窮的，剛果，蘇丹，盧安達，埃塞 這些當然窮得餓死人。

非洲窮的原因是：
1、非洲有世界上最大的沙漠撒哈拉沙漠，占據非洲面積的1/4，而且非洲土地多荒原和草地，非常貧瘠，大多不適宜耕種，所以從古至今，非洲人的生活、教育和醫療都沒有得到改善，並沒有形成先進的文明。
2、非洲古代和近代，都是保守歐洲的侵略的。歐洲是世界上首先實現工業化的地方，擁有了強大的軍事力量，所以去歐洲擄掠便宜的勞動力來作為奴隸，這使得原本就貧窮的非洲更加雪上加霜。

『玖』 各個國家的禮儀

禮儀、是人與人之間交流的規則，是一種語言，也是一種工具。由於形成禮儀的重要根源――宗教信仰――的不同，使得世界上信仰不同宗教的人們遵守著各不相同的禮儀。中國是四大文明古國之一，中華民族是唯一傳承千年的文明和民族。中國的禮儀，始於夏商周，盛於唐宋，經過不斷地發展變化，逐漸形成體系。西方社會，是幾大古代文明的繼承者，曾一直和東方的中國遙相呼應。經過中世紀的黑暗，最終迎來了文藝復興，並孕育了資本主義和現代文明，產生了現代科技和文化。中西方有著截然不同的禮儀文化。
隨著我國改革開放的步伐日益加快，跨國交際日益增多，中西方禮儀文化的差異更是越發顯露，這種差異帶來的影響也是不容忽視，在中西禮儀沒有得到完美融合之前，我們有必要了解這些禮儀的差異。
一、交際語言的差異 ：日常打招呼，中國人大多使用「吃了嗎？」 「上哪呢？」等等，這體現了人與人之間的一種親切感。可對西方人來說，這種打招呼的方式會令對方感到突然、尷尬，甚至不快，因為西方人會把這種問話理解成為一種「盤問」，感到對方在詢問他們的私生活。在西方，日常打招呼他們只說一聲「Hello」或按時間來分，說聲「早上好！」「下午好！」「晚上好！」就可以了。而英國人見面會說：「今天天氣不錯啊！」 稱謂方面，在漢語里，一般只有彼此熟悉親密的人之間才可以「直呼其名」。但在西方，「直呼其名」比在漢語里的范圍要廣得多。在西方，常用「先生」和「夫人」來稱呼不知其名的陌生人，對十幾或二十幾歲的女子可稱呼「小姐」，結婚了的女性可稱「女士」或「夫人」等。在家庭成員之間，不分長幼尊卑，一般可互稱姓名或昵稱。在家裡，可以直接叫爸爸、媽媽的名字。對所有的男性長輩都可以稱「叔叔」，對所有的女性長輩都可以稱「阿姨」。這在我們中國是不行的，必須要分清楚輩分、老幼等關系，否則就會被認為不懂禮貌。 中西語言中有多種不同的告別語。如在和病人告別時，中國人常說「多喝點開水」、「多穿點衣服」、「早點休息」之類的話，表示對病人的關懷。但西方人絕不會說「多喝水」之類的話，因為這樣說會被認為有指手畫腳之嫌。比如他們會說「多保重」或「希望你早日康復」等等。
二、餐飲禮儀的差異 ：中國人有句話叫「民以食為天」，由此可見飲食在中國人心目中的地位，因此中國人將吃飯看作頭等大事。中國菜注重菜餚色、香、味、形、意俱全，甚至於超過了對營養的注重，只要好吃又要好看，營養反而顯得不重要了。西方的飲食比較講究營養的搭配和吸收，是一種科學的飲食觀念。西方人多注重食物的營養而忽略了食物的色、香、味、形、意如何，他們的飲食多是為了生存和健康，似乎不講究味的享受。 在餐飲氛圍方面，中國人在吃飯的時候都喜歡熱鬧，很多人圍在一起吃吃喝喝，說說笑笑，大家在一起營造一種熱鬧溫暖的用餐氛圍。除非是在很正式的宴會上，中國人在餐桌上並沒有什麼很特別的禮儀。而西方人在用餐時，都喜歡幽雅、安靜的環境，他們認為在餐桌上的時候一定要注意自己的禮儀，不可以失去禮節，比如在進餐時不能發出很難聽的聲音。
中西方宴請禮儀也各具特色。在中國，從古至今大多都以左為尊，在宴請客人時，要將地位很尊貴的客人安排在左邊的上座，然後依次安排。在西方則是以右為尊，男女間隔而座，夫婦也分開而座，女賓客的席位比男賓客的席位稍高，男士要替位於自己右邊的女賓客拉開椅子，以示對女士的尊重。另外，西方人用餐時要坐正，認為彎腰，低頭，用嘴湊上去吃很不禮貌，但是這恰恰是中國人通常吃飯的方式。吃西餐的時候，主人不提倡大肆的飲酒，中國的餐桌上酒是必備之物，以酒助興，有時為了表示對對方的尊重，喝酒的時候都是一杯一杯的喝。
三、服飾禮儀的差異 ：西方男士在正式社交場合通常穿保守式樣的西裝，內穿白襯衫，打領帶。他們喜歡黑色，因此一般穿黑色的皮鞋。西方女士在正式場合要穿禮服套裝。另外女士外出有戴耳環的習俗。西方國家，尤其是在美國，平時人們喜歡穿著休閑裝，如T恤加牛仔服。
當今中國人穿著打扮日趨西化，傳統的中山裝、旗袍等已退出歷史舞台。正式場合男女著裝已與西方並無二異。在平時的市井生活中，倒會看到不少人穿著背心、短褲、拖鞋等不合禮儀的服飾。法國餐桌禮儀的忌諱有些了解，如後：
二、法國餐桌禮儀七忌
答應對方的邀請後如果臨時有事要遲到甚至取消約會，必須事先通知對方。赴會時稍遲是可以接受的，但若超過15分鍾便會給對方不重視約會的壞印象。在點菜時自己應選定想吃的食物，如果看遍菜牌也沒有頭緒的話，可請侍應為你推薦餐廳的招牌菜，但要給明確的表示，如想吃海鮮、不吃紅肉等，切記事事拿不定主意，只懂說「是但(隨便也罷)」的人只會為同台客人添加麻煩。用餐要注意的細節甚多，但其實大部分也是日常的禮儀，只要保持冷靜，不做大動作，不出聲響或阻礙別人用餐的話已算合格。
1、使用餐具最基本的原則是由外至內，完成一道菜後侍奉收去該份餐具，按需要或會補上另一套刀叉。
2、吃肉類時(如牛扒)應從角落開始切，吃完一塊再切下一塊。遇到不吃的部分或配菜，只需將它移到碟邊。
3、如嘴裡有東西要吐出來，應將叉子遞到嘴邊接出，或以手指取出，再移到碟子邊沿。整個過程要盡量不要引別人注意，之後自然地用餐便可。
4、遇到豆類或飯一類的配菜，可以左手握叉平放碟上，叉尖向上，再以刀子將豆類或飯輕撥到叉子上便可。若需要調味料但伸手又取不到，可要求對方遞給你，千萬不要站起來俯前去取。
5、吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦，注意儀態用餐巾的一角輕輕印去嘴上或手指上的油漬便可。
6、就算凳子多舒服，坐姿都應該保持正直，不要靠在椅背上面。進食時身體可略向前靠，兩臂應緊貼身體，以免撞到隔壁。
7、吃完每碟菜之後，如將刀叉四邊放，又或者打交叉亂放，非常難看。正確方法是將刀叉並排放在碟上，叉齒朝上。

禮儀是一種文化，是文化就有縱向的傳承和橫向的借鑒與融合。隨著世界全球化不斷加快步伐，經濟、文化高速碰撞融合的大背景下，西方文化大量涌進中國，中國傳統禮儀也不斷受到西方禮儀文化的沖擊。如何保護中華民族傳統禮儀，並去其糟粕，與西方禮儀進行合理有效的融合，成為人們不斷思考和探討的話題。越來越多的人認識到中西禮儀文化必將會互相滲透，不斷發展。

就拿餐飲方面舉例。現在中國飲食市場上洋快餐和西餐佔了很大的比重，越來越多的人開始嘗試和接受這些外來食品。麥當勞幾乎代表了一種文化時尚，成為美國文化在餐飲領域的標志。與此同時，法國的貴族文化，英國的紳士文化也隨著飲食而湧入中國。隨著中西飲食文化的交流，不僅帶來了蛋糕、麵包、雞尾酒等西式菜點，也帶來了西方一些先進的製作工藝和飲食方法。這些都為古老的中國飲食文化注入了新的活力 。當然我國悠久而燦爛的飲食文化在海外的影響也越來越大，幾乎在世界各地都出現了大量的中國餐館，中國菜日益受到各國人民的歡迎與喜愛。比如北京烤鴨儼然已經成為外國人心中的地道美味。

但是在中西禮儀文化的融合過程中，中國人未免盲目熱衷於西方，不自覺中陷入兩個誤區：其一，是拿西方的禮儀取代我們中華民族的傳統禮儀。禮儀是一個民族最具代表性的東西。比如在青年中，舉行外國式婚禮、過西方節日等等，都是不容忽視的傾向。對西洋禮儀只是作為民俗知識了解一下無可厚非，如果趨之若騖，就失去了民族的自尊，本民族的傳統禮儀也會被淹沒。其二，是把禮儀教育的重點集中在操作層面，比如鞠躬要彎多少度，握手要停幾秒鍾等等。這些問題不是不可以講，但如果只做表面文章，禮儀就成了空洞的形式主義。

不可否認，當今國際通行的禮儀基本上是西方禮儀。這種現象的原因並不僅僅是西方的實力強大，深層的原因在於西方人價值觀的統一，在於西方人對自身文化的高度認同和深刻覺悟。這一切與基督教的社會基礎密切相關，因為禮儀是宗教的重要活動方式，由於對宗教的虔誠信仰，西方人從小就接受這種禮儀的教育與熏陶，使得禮儀能夠自然地表現在人的行為之中。精神與物質、政治與文化的高度契合，使得人們獲得高度的自信與優越感，正是西方人的自信與優越感賦予了西方文化強大的感染力，使其禮儀文化被視為世界標准。對照我們現在的中國社會狀況，我們與西方的差距是明顯的。

中西方禮儀文化的融合，在我們今日中國，更多的還是借鑒西方。但無論是借鑒西方的禮儀，或者是我們是自創一套自己的禮儀系統，這在形式上都不難。難的是我們也能有一個完整的價值體系，有對自身文化的高度認同和深刻覺悟。我們借鑒西方禮儀，不僅僅是要借鑒它的形式，更應當借鑒其內在靈魂，只有這樣我們才能建立起自己的自信和優越感，才能確立我們的感染力。民族的復興不僅是實力的復興，更是一種文化的復興。只有別人也認同我們的文化，才能真正使我們的禮儀行於世界。

人無禮則不立，事無禮則不成，國無禮則不寧。一個禮儀缺乏的社會，往往是不成熟的社會。而一個禮儀標准不太統一甚至互相矛盾的社會，往往是一個不和諧的社會。禮儀，是整個社會文明的基礎，是社會文明最直接最全面的表現方式。創建和諧社會，必須先從禮儀開始。中國今天面臨前所未有的挑戰，無論是物質，精神，文化各個方面，都急迫的需要一套完整而合理的價值觀進行統一。而禮儀文化無疑是這種統一的「先行軍」，只有認清中西禮儀文化的差異，將二者合理有效的融合，方能建立適合中國當代社會的禮儀文化體系，達到和諧社會的理想。

『拾』 非洲文化令人好奇，非洲人的服裝及著裝有什麼特點

非洲人的著裝也是千奇百怪，很難用一個統一標准來衡量。
男人基本上都是穿長褲，只有一些少年才穿短褲。按照他們的著裝可以分成三類人，一類是經常勞作的有事情做的人，是穿長褲和T恤、襯衣或其他，另一類是穿西褲和襯衣的，他們悠閑的走在並不平坦的街道上。還有一類是名副其實的西裝革履的人，不論當時天氣有多炎熱，環境怎麼塵土飛揚他們依然是白襯衣、打領帶、皮鞋錚亮，有時候會再配上一個方方正正的小皮箱，他們擁擠在破爛廢舊的公交車在泥濘的道路上顛簸到目的地。
炎熱的天氣他們帶的帽子也是五花八門，除了有普通的遮陽帽外，還有用植物編制的牛仔帽、四周一圈軟帽檐的布帽、更有厚厚的棉氈帽、甚至還有的人頭戴黑色的棉皮帽，我想在這里戴帽子的作用不只是為了遮陽應該還有隔熱的作用吧。
非洲人比較怕冷，在陰雨天，我們還是短褲、T恤的時候，他們有的人已經穿上棉坎夾、皮衣等。
女人們的著裝比較簡單，以穿裙子的居多，頭巾和長及腳面寬大的裙子往往是由同一種布料製作而成，這也許就是所謂的「穿衣一塊布」吧。喜歡使用顏色鮮艷、亮麗，圖案醒目的布料。
她們常常在腰間圍上一塊布，這塊布在不同場合可以有多種用途。非洲很多人的家庭都有三、五個孩子，有的則更多，女人們外出就用布把小孩背著腰間。外出需要帶什麼東西也可以用布包好了頂在頭上。還可以把布纏著頭上用於緩沖頭上重物的壓力。
非洲人的身材很好，他們四肢修長，胖瘦適中，特別是非洲女人曲線分明、亭亭玉立。這可能與他們的飲食和經常頭頂重物有一定的關系吧。