舊毛線眼睛腫了怎麼辦

『壹』 城南舊事《驢打滾》

1、內容摘要
宋媽的丈夫，一個好吃懶做的賭徒，宋媽生下一雙兒消友派女後，就去了林英子家做奶媽了，他丈夫把她的女兒給送人了，兒子據說是掉到河裡淹死了。過了好幾年，宋媽才知道，之前宋媽還在一直給她的兒子——小栓子做新服，新鞋子往家裡帶呢。幾年後宋媽在大雪天又跟了那個丈夫回家去了。可能那個年代象宋媽這樣的情況是很多的吧。
2、原文
換綠盆兒的，用他的藍布告滾撣子的把兒，使勁用著那個兩面釉的大綠盆說：

「聽聽！你聽聽！什麼聲兒！哪找這綠盆兒去，賽江西瓷！您再添吧！」

媽媽用一堆報紙，三雙舊皮鞋，兩個破鐵鍋要換他的四隻小板凳，一塊洗衣服板；宋媽還要饒一個小小綠盆兒，留著拌黃瓜用。

我呢，抱著一個小板凳不放手。換綠盆兒的嚷著要媽媽再添東西。一件舊棉襖，兩疊破書都加進去了，他還說：

「添吧，您。」

媽說：「不換了！」叫宋媽把東西搬進去，我著急買賣不能成交，凳子要交還他，誰知換綠盆兒的大聲一喊：

「拿去吧！換啦！」他揮著手垂頭喪氣地說：「唉！誰讓今兒個沒開張哪！」

四個小板凳就擺在對門的大樹陰底下，宋媽帶著我們四個人——我，珠珠，弟弟，燕燕——坐在新板凳上講故事。燕燕小，擠在宋媽的身邊，半坐半靠著，吃她的手指頭玩。

「你家小栓子多大了？」我問。

「跟你一般兒大，九歲嘍！」

小栓子是宋媽的兒子。她這兩天正給我們講她老家的故事；地里的麥穗長啦，山坡的青草高啦，小栓子摘了狗尾巴花扎在牛犄角上啦。她手裡還拿著一隻厚厚的鞋底，用粗麻繩納得密密的，是給小栓子做的。

「那麼他也上三年級啦？」我問。

「鄉下人有你這好命兒？他成年價給人看牛哪！」她說著停了手裡的活兒，舉起錐子在頭發里劃幾下，自言自語地說：「今年個，可得回家看看了，心裡老不順序。」她說完愣愣的，不知在想什麼。

「那麼你家丫頭子呢？」

其實丫頭子的故事我早已經知道了，宋媽講過好幾遍。宋媽的丫頭子和弟弟一樣，今年也四歲了。她生了丫頭子，才到城裡來當奶媽，一下就到我們家，做了弟弟的奶媽。她的奶水好，弟弟吃得又白又胖。她的丫頭子呢，就在她來我家試妥了工以後，讓她的丈夫抱回鄉下去給人家奶去了。我問一次，她講一次，我也聽不膩就是了。

「丫頭子呀，她花錢給人家奶去啦！」宋媽說。

「將來還歸不歸你？」

「我的姑娘不歸我？你歸不歸你媽？」她反問我。

「那你為什麼不自己給奶？為什麼到我家當奶媽？為什麼你賺的錢又給了人家去？」

「為什麼？為的是——說了你也不懂，俺們鄉下人命苦呀！小栓子他爸爸沒出息，動不動就打我，我一狠心就出來當奶奶自己賺錢！」

我還記得她剛來的那一天，是個冬天，她穿著大紅棉襖，里子是白布的，油亮亮的很臟了。她把奶頭塞到弟弟的嘴裡，弟弟就咕嘟咕嘟地吸呀吸呀，吃了一大頓奶，立刻睡著了，過了很久才醒來，也不哭了。就這樣留下她當奶媽的。

過了三天，她的丈夫來了，拉著一匹驢，拴在門前的樹幹上。他有一張大長臉，黃板兒牙，怎麼這么難看！媽媽下工錢了，摺子上寫著：一個月四塊錢，兩副銀首飾，四季衣裳，一床新鋪蓋，過一年零四個月才許回家去。

穿著紅棉襖的宋媽，把她的小孩子包裹在一條舊花棉被裡，交給她的丈夫。她送她的丈夫和孩子出來時，哭了，背轉身去掀起衣襟在擦眼淚，半天抬不起頭來。

媒人店的老張勸宋媽說：

「別哭了，小心把奶憋回去。」

宋媽這才止住哭，她把錢算給老張，剩下的全給了她丈夫。她囑咐她丈夫許多話，她的丈夫說：

「您放心吧。」

他就抱著孩子牽著驢，走遠了拿賀。

到了一年四個月，黃板兒牙又來了，他要接宋媽回去，但是宋奶捨不得弟弟，媽媽又要生小孩，就把她留下了。宋媽的大洋錢，數了一大垛交給她丈夫，他把錢放進藍布褡褳里，叮叮當當的，牽著驢又走了。

以後他就每年來兩回，小叫驢拴在院子里牆犄角，弄得滿地的驢糞球，好在就一天，他准走。隨著驢背滾下來的是一個大麻袋，裡面不是大花生，就是大醉棗，是他送給老爺和太太——我爸爸和媽媽。鄉下有的是。

我簡直想不出宋媽要是真的回她老家去，我們家會成什麼樣兒？誰給我老早起來梳辮子上學去？誰喂燕燕吃飯？弟弟挨爸爸打的時候誰來護著？珠珠拉了尿誰來給擦？我們都離不開她呀！

可是她常常要提回家去的話，她近來就問了我們好幾次：「我回俺們老家去好不好？」

「不許啦！」除了不會說話的燕燕以外，我們齊聲反對。

春天弟弟出麻疹鬧得很兇，他緊閉著嘴不肯喝那蘆根湯，我們圍著鼻子眼睛起滿了紅疹的弟弟。媽說：

「好，不吃葯，就叫你奶媽回去！回去吧！宋媽！把衣服，玩意兒，都送給你們小栓子、小丫頭子去！」

宋媽假裝一邊往外走一邊說：

「走嘍！回家嘍！回家找俺們小栓子、小丫頭子去喲！」

「我喝！我喝！不要走！」弟弟可憐巴巴地張開手，要過媽媽手裡的那碗蘆根湯，一口氣喝下了大半碗。宋媽心疼得什麼似的，立刻摟抱起弟弟，把頭靠著弟弟滾燙的爛花臉兒說：

「不走！我不會走！我還是要俺們弟弟，不要小栓子，不要小丫頭子！」跟著，她的眼圈可紅了，弟弟在她的拍哄中漸漸睡著了。

前幾天，一個管宋媽叫大嬸兒的小夥子來了，他來住兩天，想找活兒做。他會用鐵絲給大門的電燈編燈罩兒，免得燈泡兒被賊偷走。宋媽問他說：

「你上京來的時候，看見我信栓子好吧？」

「嗯。」他好像吃了一驚，瞪著眼珠，「我倒沒看見，我是打劉村我舅舅那兒來的！」

「噢。」宋媽懷著心思地呆了一下，又問：「你打你舅舅那兒來的，那，俺們丫頭子給劉村的金子他媽媽著，你可聽說孩子結實嗎？」

「哦？」他又是一驚，「沒——沒聽說。准沒錯兒，放心吧！」

停一下他可又說：

「大嬸兒，您要能回起家看看也好，三四年沒回去啦！」

等到這個小夥子走了，宋奶跟媽媽說，她聽了她侄子的話，吞吞吐吐的，很不放心。

媽媽安慰她說：

「我看你這侄兒不正經，你聽，他一會兒打你們家來，一會兒打他舅舅家來。

他自己的話都對不上，怎麼能知道你家孩子的事呢！」

宋媽還是不放心，她說：

「打今年個一開年，我心裡就老不順序，做了好幾回夢啦！」

她叫了算命的給解夢。禮拜那天又叫我替她寫信。她老家的地名我已經背下了：

順義縣牛欄山馮村妥交馮大明吾夫平安家信。

「念書多好，看你九歲就會寫信，出門丟不了啦！」

「信上說什麼？」我拿著筆，鋪一張信紙，逞起能來。

「你就寫呀，家裡大小可平安？小栓子到野地里放牛要小心，別盡顧得下水裡玩，我給做好了兩雙鞋一套褲褂。丫頭子那兒別忘了到時候送錢去！給人家多道道乏。拿回去的錢前後快二百塊了，後坡的二分地該贖就贖回來，省得老種人家的地。

還有，我這兒倒是平安，就是惦記著孩子，趕下個月要來的時候，把栓子帶來我瞅瞅也安心。還有，……」

「這封信太長了！」我攔住她沒完沒了的話，一還是讓爸爸寫吧！」

爸爸給她寫的信寄出去，宋媽這幾天很高興。現在，她問弟弟說：

「要是小栓子來，你的新板凳給不給他坐？」

「給呀！」弟弟說著立刻就站起來。

「我也給。」珠珠說。

「等小栓子來，跟我一塊兒上附小念書好不好？」我說。

「那敢情好，只要你媽答應讓他在這兒住著。」

「我去說！我媽媽很聽我的話。」

「小栓子來了，你們可別笑他呀，英子，你可是頂能笑話人！他是鄉下人，可土著呢！」宋媽說的彷彿小栓子等會兒就到似的。她又看看我說：

「英子，他准比你高，四年了，可得長多老高呀！」

宋媽高興得抱起燕燕，放在她的膝蓋上。膝蓋頭顛呀顛的，她唱起她的歌：

「雞蛋雞蛋殼殼兒，里頭坐個哥哥兒，哥哥出來賣菜，里頭坐個奶奶；奶奶出來燒香，里頭坐個姑娘，姑娘出來點燈，燒了鼻子眼睛！」

她唱著，用手扳住燕燕的小手指，指著鼻子和眼睛，燕燕笑得咯咯的。

宋媽又唱那快板兒的：

「槐樹槐，槐樹槐，槐樹底下搭戲台，人家姑娘都來到，就差我的姑娘還沒來；說著說著就來了，騎著驢，打著傘，光著屁股挽著髻……」

太陽斜過來了，金黃的光從樹葉縫里透過來，正照著我的眼，我隨著宋媽的歌聲，斜頭躲過晃眼的太陽，忽然看見遠遠的胡同口外，一團黑在動著。我舉起手遮住陽光仔細看，真是一匹小驢，得、得、得地走過來了。趕驢的人，藍布的半截褂子上，蒙了一層黃土。喲！那不是黃板兒牙嗎？我喊宋媽：

「你看，真有人騎驢來了！」

宋媽停止了歌聲，轉過頭去獃獃地看。「

黃板兒牙一聲：「窩——哦！」小驢停在我們的面前。

宋媽不說話，也不站起來，剛才的笑容沒有了，綳著臉，眼直直瞅著她的丈夫，彷彿等什麼。

黃板兒牙也沒說話，撲撲地摔打他的衣服，黃土都飛起來了。我看不起他！拿手捂著鼻子。他又摘下了草帽扇著，不知道跟誰說：

「好熱呀！」

宋媽這才好像忍不住了，問說：

「孩子呢？」

「上——上他大媽家去了。」他又抬起腳來撣鞋，沒看宋媽。他的白布的襪子都變黃了，那也是宋媽給做的。他的襪子像鞋一樣，底子好幾層，細針密線兒納出來的。

我看著驢背上的大麻袋，不知道裡面這回裝的是什麼。黃板兒牙把口袋拿下來解開了，從裡面掏出一大捧烤得信兒乾的掛落棗給我，咬起來是脆的，味兒是辣的，香的。

「英子，你帶珠珠上小紅她們家玩去，掛落棗兒多拿點兒去，分給人家吃。」宋媽說。

我帶著珠珠走了，回過頭看，宋媽一手收拾起四個新板凳，一手抱燕燕，弟弟拉著她的衣角，他們正向家裡走。黃板兒牙牽起小叫驢，走進我家門，他准又要住一夜。他的驢滿地打滾兒，爸爸種的花草，又要被糟踐了。

等我們從小紅家回來，天都快黑了，掛落棗沒吃幾個，小紅用細繩穿好全給我掛在脖子上了。

進門看見宋媽和她丈夫正在門道里。黃板兒牙坐在我們的新板凳上發呆，宋媽蒙著臉哭，不敢出聲兒。

屋裡已經擺上飯菜了。媽媽在喂燕燕吃飯，皺著眉，抿著嘴，又搖頭又嘆氣，神氣挺不對。

「媽，」我小聲地叫，「宋媽哭呢！」

媽媽向我輕輕地擺手，禁止我說話。什麼事情這樣地重要？

「宋媽的小栓子已經死了，」媽媽沙著嗓子對我說，她又轉向爸爸：「唉！已經死了一兩年，到現在才說出來，怪不得宋媽這一陣子總是心不安，一定要叫她丈夫來問問。她侄子那次來，是話里有意思的。兩件事一齊發作，叫人怎麼受！」

爸爸也搖頭嘆息著，沒有話可說。

我聽了也很難過，不知道另外還有一件事是什麼，又不敢問。

媽媽叫我去喊宋媽來，我也感覺是件嚴重的事，到門道里，不敢像每次那樣大聲呵叱她，我輕輕地喊：

「宋奶，媽叫你呢！」

宋媽很不容易地止住抽田的哭聲，到屋裡來。媽對她說：

「你明天跟他回家去看看吧，你也好幾年沒回家了。」

「孩子都沒了，我還回去幹麼？不回去了，死也不回去了！」宋媽紅著眼狠狠地說，並且接過媽媽手中的湯匙喂燕燕，好像這樣就表示她呆定在我們家不走了。

「你家丫頭子到底給了誰呢？能找回來嗎？」

「好狠心呀！」宋媽恨得咬著牙，「那年抱回去，敢情還沒出哈德門，他就把孩子給了人，他說沒要人家錢，我就不待！」

「給了誰，有名有姓，就有地方找去。」

「說是給了一個趕馬車的，公母倆四十歲了沒兒沒女，誰知道他說的是真話假話！」

「問清楚了找找也好。」

原來是這么一回事兒，宋奶成年跟我們念叨的小栓子和丫頭子，這一下都沒有了。年年宋媽都給他們兩個做那麼多衣服和鞋子，她的丈夫都送給了誰？！日花棉被裡裹著的那個小嬰孩，到了誰家了？我想問小栓子是怎麼死的，可是看著宋奶的紅腫的眼睛，就不敢問了。

「我看你還是回去。」媽媽又勸她，但是宋媽搖搖頭，不說什麼，盡管流淚。

她一匙一匙地喂燕燕，燕燕也一口一口地吃，但兩眼卻盯著宋媽看。因為宋媽從來沒有這個樣子過。

宋媽照樣地替我們四個人打水洗澡，每個人的臉上、脖子上撲上厚厚的痱子粉，照樣把弟弟和燕燕送上了床。只是她今天沒有心思再唱她的打火連兒的歌兒了，光用扇子撲呀撲呀扇著他們睡了覺。一切都照常，不過她今天沒有吃晚飯，把她的丈夫扔在門道兒里不理他。他呢，正用打火石打亮了火，吧嗒吧嗒地抽著旱煙袋。小驢大概餓了，它在地上卧著，忽然仰起脖子一聲高叫，多麼難聽！黃板兒牙過去打開了一袋子乾草，它看見吃的，一翻滾，站起來，小蹄子把爸爸種在花池子邊的玉簪花又給踩倒了兩三棵。驢子吃上乾草了，鼻子一抽一抽的，大黃牙齒鷹著。怪不得，奶媽的丈夫像誰來著，原來是它！宋媽為什麼嫁給黃板兒牙，這蠢驢！

第二天早上我起來，朝窗外看去，驢沒了，地上留了一堆糞球，宋媽在打掃。

她一抬頭看見了我，招手叫我出去。

我跑出來，宋奶跟我說：

「英子，別亂跑，等會跟我出趟門，你識字，幫我找地方。」

「到哪兒去？」我很奇怪。

「到哈德門那一帶去找找——」說著她又哭了，低下頭去，把驢糞撮進簸箕里，眼淚掉在那上面，「找丫頭子。」

「好。」我答應著。

宋奶和我偷偷出去的，媽媽哄著弟弟他們在房裡玩。出了門走不久，宋媽就後悔了：

「應當把弟弟帶著，他回頭看不見我准要哭。他一時一刻也沒離開過我呀！」

就是為了這個，宋媽才一年年留在我家的，我這時仗著膽子問：

「小栓子怎麼死的？宋媽。」

「我不是跟你說過，馮村的後坡下有條河嗎？……」

「是呀，你說，叫小栓子放牛的時候要小心，不要凈顧得玩水。」

「他摔在水裡死的時候，還不會放牛呢，原來正是你媽媽生燕燕那一年。」

「那時候黃板——嗯，你的丈夫做什麼去了？」

「他說他是上地里去了，他要不是上後坡草棚里耍錢去才怪呢！準是小栓子餓了一天找他要吃的去，給他轟出來了。不是上草棚，走不到後坡的河裡去。」

「還有，你的丈夫為什麼要把小丫頭子送給人？」

「送了人不是更松心嗎？反正是個姑娘不值錢。要不是小栓子死了！丫頭子，我不要也罷。現在我就不能不找回她來，要花錢就花吧。」

宋媽說，我們從絨線胡同走，穿過兵部窪、中街、西交民巷，出東交民巷就是哈德門大街。我在路上忽然又想起一句話。

「宋媽，你到我們家來，丟了兩個孩子不後悔嗎？」

「我是後悔——後海早該把俺們小栓子接進城來，跟你一塊兒念書認字。」

「你要找到丫頭子呢，回家嗎？」

「嗯。」宋奶瞎答應著，她並沒有聽清我的話。

我們走到西交民巷的中國銀行門口，宋媽在石階上歇下來，過路來了一個賣吃的也停在這兒。他支起木架子把一個方木盤子擺上去，然後掀開那塊蓋布，在用黃色的麵粉做一種吃的。

「宋媽，他在做什麼？」

「啊？」宋媽正看著磚地在發愣，她抬起頭來看看說，「那叫驢打滾兒。把黃米面蒸熟了，包黑糖，再在綠豆粉里滾一滾，挺香，你吃不吃？」

吃的東西起名叫「驢打滾兒」，很有意思，我哪有不吃的道理！我咽咽唾沫點點頭，宋奶掏出錢來給我買了兩個。她又多買了幾個，小心地包在手絹里，我說：

「是買給丫頭子的嗎？」

出了東交民巷，看見了熱鬧的哈德門大街了，但是往哪邊走？我們站在美國同仁醫院的門口。宋媽的背，汗濕透了，她提起竹布褂的兩肩頭抖落著，一邊東看看，西看看。

「走那邊吧，」她指指斜對面，那裡有一排不是樓房的店鋪。走過了幾家，果然看見一家馬車行，裡面很黑暗，門口有人閑坐著。宋媽問那人說：

「跟您打聽打聽，有個趕馬車的老大哥，跟前有一個姑娘的，在您這兒吧？」

那人很奇怪地把宋媽和我上下看了看：

「你們是哪兒的？」

「有個老鄉親托我給他帶個信兒。」

那人指著旁邊的小胡同說：

「在家哪，胡同底那家就是。」

宋媽很興奮，直向那人道謝，然後她拉著我的手向胡同里走去。這是一條死胡同，走到底，是個小黑門，門雖關著，一推就開了，院子里有兩三個孩子在玩土。

「勞駕，找人哪！」宋媽大聲喊。

其中一個小孩子就向著屋裡高聲喊了好幾聲：

「姥姥，有人找。」

屋裡出來了一位老太太，她耳朵聾，大概眼睛也快瞎了，竟沒看見我們站在門口，孩子們說話她也聽不見，直到他們用手指著我們，她才向門口走來。宋媽大聲地喊：

「您這院里住幾家子呀？」

「啊周就一家。」老太太用手罩著耳朵才聽見。

「您可有個姑娘呀？」

「有呀，你要找孩子他媽呀？」她指著三個男孩子。

宋媽搖搖頭，知道完全不對頭了，沒等老太太說完就說：

「找錯人了！」

我們從哈德門里走到哈德門外，一共看見了三家馬車行，都問得人家直搖頭。

我們就只好照著原路又走回來，宋媽在路上一句話也不說，半天才想起什麼來，對我說：

「英子，你走累了吧？咱們坐車好不？」

我搖搖頭，仰頭看宋媽，她用手使勁捏著兩屆間的肉，閉上眼，有點站不穩，好像要昏倒的樣子。她又問我：

「餓了吧？」說著就把手巾包打開，拿出一個剛才買的驢打滾兒來，上面的綠豆粉已經被黃米面溶濕了。我嘴裡念了一聲：「驢打滾兒！」接過來，放在嘴裡。

我對宋媽說：

「我知道為什麼叫驢打滾兒了，你家的驢在地上打個滾起來，屁股底下總有這么一堆。」我提起一個給她看，「像驢糞球不？」

我是想逗宋媽笑的，但是她不笑，只說：

「吃罷！」

半個月過去，宋媽說，她跑遍了北京城的馬車行，也沒有一點點丫頭的影子。

樹陰底下聽不見馮村後坡上小栓子放牛的故事了，看不見宋媽手裡那一雙雙厚鞋底了，也不請爸爸給寫平安家信了。她總是把手上的銀鐲子轉來轉去地呆看著，沒有一句話。

冬天又來了，黃板兒牙又來了，宋媽把他撂在下房裡一整天，也不跟他說話。

這是下雪的晚上，我們吃過晚飯擠在窗前看院子。宋媽把院子的電燈捻開，燈光照在白雪上，又平又亮。天空還在不斷地落著雪，一層層鋪上去。宋奶喂燕燕吃凍柿子，我念著國文上的那課叫做《下雪》的：



一片一片又一片，

兩片三片四五片，

六片七片八九片，

飛入蘆花都不見。



老師說，這是一個不會做詩的皇帝做的詩，最後一句還是他的臣子給接上去的。

但是念起來很順嘴，很好聽。

媽媽在燈下做燕燕的紅緞子棉襖，棉花撕得小小的、薄薄的，一層層地鋪上去。

媽媽說：

「把你當家的叫來，信是我請老爺偷著寫的，你跟他回去吧，明年生了兒子再回這兒來。是兒不死，是財不散，小栓子和丫頭子，活該命里都不歸你，有什麼辦法！你不能打這兒起就不生養了！」

宋媽一聲不言語，媽媽又問：

「你瞧怎麼樣？」

宋媽這才說：

「也好，我回家跟他算賬去！」

爸爸和媽媽都笑了。

「這幾個孩子呢？」宋媽說。

「你還怕我虧待了他們嗎？」媽媽笑著說。

宋媽看著我說：

「你念書大了，可別欺侮弟弟呀！別凈給他跟你爸爸告狀，他小。

弟弟已經倒在椅子上睡著了，他現在很淘氣，常常爬到桌子上翻我的書包。

宋媽把弟弟抱到床上去，她輕輕給弟弟脫鞋，怕驚醒了他。她嘆口氣說：「明天早上看不見我，不定怎麼鬧。」她又對媽媽說：「這孩子脾氣因，叫老爺別動不動就打他；燕燕這兩天有點咳嗽，您還是拿鴨兒梨燉冰糖給她吃；英子的毛窩我帶回去做，有人上京就給捎了來；珠珠的襪子都該補了。還有……我看我還是……唉！」宋媽的話沒有說完，就不說了。

媽媽把摺子拿出來，叫爸爸念著，算了許多這錢那錢給她，她毫不在乎地接過錢，數也不數，笑得很慘：

「說走就走了！」

「早點睡覺吧，明天你還得起早。」媽媽說。

宋媽打開門看看天說。

「那年個，上京來的那天也是下著鵝毛大雪，一晃兒，四年了。」

她的那件紅棉襖，也早就拆了，舊棉花換了榧子兒，泡了梳頭用，面子和里子給小栓子納鞋底用了。

「媽，宋媽回去還來不來了？」我躺在床上問媽媽。

媽媽擺手叫我小聲點兒，她怕我吵醒了弟弟，她輕輕地對我說：

「英子，她現在回去，也許到明年的下雪天又來了，抱著一個新的娃娃。」

「那時候她還要給我們家當奶媽吧？那您也再生一個小妹妹。

「小孩子胡說！」媽媽擺著正經臉罵我。

「明天早上誰給我梳辮子？」我的頭發又黃又短，很難梳，每天早上總是跳腳催著宋媽，她就要罵我：「催慣了，趕明兒要上花轎了也這么催，多寒儲！」

「明天早點兒起來，還可以趕著讓宋媽給你梳了辮子再走。」媽媽說。

天剛蒙蒙亮，我就醒了，聽見窗外沙沙的聲音，我忽然想起一件事，趕快起床下地跑到窗邊向外看，雪停了，干樹枝上掛著雪，小驢拴在樹幹上，它一動彈，樹枝上的雪就抖摟下來，掉在驢背上。

我輕輕地穿上衣服出去，到下房找宋奶，她看我這樣早起來嚇一跳。我說：

「宋媽，給我梳辮子。」

她今天特別地和氣，不嘮叨我了。

小驢兒吃好了早點，黃板兒牙把它牽到大門口，被褥一條條地搭在驢背上，好像一張沙發椅那麼厚，騎上去一定很舒服。

宋媽打點好了，她把一條毛線大圍巾包住頭，再在脖子上繞兩繞。她跟我說：

「我不叫醒你媽了，稀飯在火上燉著呢！英子，好好念書，你是大姐，要有個大姐樣兒。」說完她就盤腿坐在驢背上，那姿勢真叫絕！

黃板兒牙拍了一下驢屁股，小驢兒朝前走，在厚厚雪地上印下一個個清楚的蹄印兒。黃板兒牙在後面跟著驢跑，嘴裡喊著：「得、得、得、得。」

驢脖子上套了一串小鈴鐺，在雪後新清的空氣里，響得真好聽。

『貳』 生活小竅門

早晨起來四個好習慣
一日之計在於晨，身體的好壞與大家早晨起床後的日常習慣息息相關。
1.早上洗澡
早上洗澡一般來說不是中國人的習慣，但是早上洗澡確實有助於促使血液循環更加旺盛，並且清潔的感覺和浴液的芬芳本身就可以調整心
情，使精神更加飽滿。
2.早上大便是個好習慣
這個好習慣一經養成，你會終身受益。如果還沒這個習慣也不要著急，要努力去培養，比如多吃高纖維食品，如白菜、白薯等粗糧，並
且在早上起來後不管有沒有都去下廁所，久而久之，習慣會成為自然的。
3.早上慢慢起
猛起都是迫不得已的，盡量不要猛起，這會使血往上沖，造成血壓突然變動，引起頭暈等症狀。比較好的做法是，睜開眼睛後先不起身
，躺在床上活動一下四肢和頭部，5分鍾後再起來。如果你有起不來的問題，可以閉著眼做一些伸拉四肢的動作，會非常有助於清醒。
比如：將左右膝蓋分別曲起使勁倒向身體另一側；用雙手把一個膝蓋抱在胸口維持10秒；仰面躺著祥搜侍，雙手盡量向後伸直，以鼻吸氣，以口
呼氣，身體維持5秒不動。
4.醒後喝杯涼開水是個好習慣
經過一夜的睡眠，沒有一滴水的攝入，人很容易脫水，而一杯涼開水（不是冰水）則是有益的補充；這對於腸胃也起到了清理作用；還
能幫助你從睡眠狀態中清醒過來。可以在前一晚臨睡前將一杯涼開水放在床頭。炒雞蛋不宜放味精:雞蛋本身就含有許多與味精成分相同的谷氨酸,炒雞蛋時就不必放味精.
焯菠菜時在水中加少量鹽可以使菠菜色澤翠綠,焯過菠菜的水洗白色衣物能使衣服更潔白.任何綠色蔬菜焯水時都可以參照此法.
用黃瓜頭加水放入機器打成漿加一勺橄欖油和一勺蜂蜜調勻即可敷在臉上和手上.

巧選涼席
涼席分為馬蘭草席、竹席、咸草席、蒲草席、普通草席等幾種，馬蘭草度和咸
草席柔韌性較好，適合軟床鋪用；其它幾種席均有不能折疊的弱點，最好鋪用在硬
板床上，選購竹席，要看席面是否光滑，色澤是否一致，有無紅黑篾，編織是否緊
密（可以把席打開，對著光線看，以不透光的為好），寬窄是否一致，邊沿是否政
治課，席面是否有接頭露頭。質量好的草席，色澤均勻一致，無斷草和穿錯草，不
露徑，不透光，寬窄一致，邊沿整齊無松邊。
巧識香水的優劣
香水以香味存留時間長為佳。上品香水（天然香料香水），香味能保留三四天
以上；低劣香水（酒精和散發性快的合成香料香水）香味僅能保持兩三個小時。差
別香水優劣時，不要把香水靠近鼻子聞，這樣只能聞到酒精和揮發謹吵速度快的合成香
料的香味，而聞不到正宗的香味；最好將香水搽一點在手上，等酒精揮發後再聞。
去除汗、尿、血、嘔吐漬
1）汗漬：新染的汗漬可用5～10％的食鹽水浸泡10分鍾，再擦上肥皂洗滌
即可去除。陳舊的汗漬可用氨水10份、食鹽1份、水100份配成的混合液浸泡搓洗，
然後用清水漂凈即可去除。白色織物上的汗漬可用5％的蘇打溶液去除；毛線衣物上的
汗漬可用檸檬酸液揩擦。去除衣物上的汗漬切忌用熱水，這種只能使黃色汗漬加重。
（2）尿漬：洗滌尿漬可用食鹽溶液浸泡去除。白色織物上的尿漬，可用10％的
檸檬酸液潤濕，1小時後用水洗滌；有色織物上的尿漬漏游，可用、15～20％的醋酸溶
液濕潤，1～2小時後用清水洗滌即可除去。
（3）血漬：新鮮血漬可直接用冷水洗，再用加酶洗衣粉洗滌後即可除去。陳舊血
漬可用10％的氨水揩拭，再用冷水洗滌，或用10～15％的草酸溶液洗滌。用2：
1：20的硼砂、氨水、水混合液揩拭，效果也很好。
（4）嘔吐漬：用10％的氨水將污漬潤濕、揩拭，然後用酒精或肥皂液揩將凈痕
跡即可。
去掉墨水、圓珠筆漬、墨汁
1）紅墨水漬：可用2％濃度的高錳酸鉀溶液滴入污處，再在上面滴幾滴3％的
雙氧水即可去除。也可先用洗滌劑洗，再用10～20％的酒精揩拭。
（2）藍墨水漬：除用同去紅墨水一樣的方法處，還可用2％的草酸液揩拭，也可
用維生素C1粒，潤濕後放在污漬處揉搓即除。
（3）墨汁：可先將墨汁潤濕，用米飯粒、薯類和洗衣粉調勻的糊狀物塗在污處揉
搓，再用水洗去。也可用杏仁、半夏、生雞蛋搗成稀泥塗抹污處，3分鍾後用水洗去即
可去除。
（4）圓珠筆漬：用肥皂洗滌後，再用95％的酒精，苯或丙酮揩拭洗去。
去掉衣物上的鐵銹漬妙法
衣服上沾了鐵漬後，可用2％的草酸溶液在50℃左右溫水中洗滌除去，然後用清
水漂凈。用3～4粒維生素C葯片碾成粉末後，撒在浸濕的衣服污處，然後用水搓洗幾
次，也可去除鐵銹漬。如是鐵銹陳漬，可用10％的草酸、檸檬酸加水混合液將沾銹處
浸濕，然後浸於濃鹽水中，1天後洗凈即可。
洗衣服的浸泡時間
有人認為洗衣服時浸泡時間越長，就越容易清洗，其實這種說法不科學。因為衣服
浸泡時間過長，大部分織物會發生「水解」作用，從而降低衣服的奉命。一般來說，以
浸泡30分鍾為宜。
去掉牛奶、柿子、水果汁漬
（1）牛奶漬：一般用冷水就可洗掉，也可用汽油或丙酮擦除。不易去掉的，可用
棉花或蘸過氧化氫溶液擦除，然後用水洗凈。也可用洗滌劑洗後，再用淡氨水洗。
（2）柿子漬：立即用葡萄酒加濃鹽水揉搓，再用溫洗滌洗液清洗，最後用清水漂
凈。
（3）水果汁：新漬可用濃鹽水揩拭污處，或立即把食鹽撒在污處，用手輕搓，再
在洗滌劑溶液中洗凈。陳漬可先用5％的氨水浸泡，然後再用洗滌劑清洗，用清水
漂凈。
巧擦皮鞋
擦黑皮鞋時，應先用布將皮鞋上的灰塵擦掉，然後再擠上鞋油，並在鞋油上滴1～
2滴食醋，用刷子均勻擦遍整個鞋面、鞋跟包皮處，1小時再用干刷交鞋打亮。這樣擦
出的鞋光亮均勻，且能保持較長時間。
擦白皮鞋處，不能用濕布擦，要先用橡皮把鞋上污處擦去，然後用干布拭掉橡皮屑，
塗上無色或白色鞋油即可恢復其潔白、光亮。
去掉油漆、油墨等油漬妙法
（1）油漆漬：新沾上的油漆可用松節油、香蕉水、苯四氯化碳等溶劑擦除。陳漬
可將污處浸在10～20％的氨水或硼砂溶液中使油漆溶解去除。將污處浸入1：1的
乙醚和松節油的混合液中，把污漬浸軟，然後用汽油擦拭，效果也很好。
（2）油墨漬：用汽油、松節油、四氯化碳浸泡或揩擦，然後用水漂洗即可去除。
（3）皮鞋油漬：用汽油潤濕，然後用10％的氨水清洗，再用酒精揩拭。
（4）印泥油漬：和溫熱皂液浸10分鍾後搓洗，再用95％的酒精擦洗。
（5）萬能膠漬：將丙酮或香蕉水滴在斑跡上，然後用刷子將斑跡刷軟，再用清水
洗凈。
（6）蠟筆和復寫紙漬：先在溫洗衣粉溶液中洗，然後用汽油擦拭，最後用酒精擦
凈即可。
去掉醬油、茶、咖啡漬妙法：
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（1）醬油漬：新染上的醬油漬，可先用冷水洗後再用洗滌劑洗凈除去。陳舊漬，
可在洗滌劑溶液中加入適量氨水浸洗，也可用2％的硼砂溶液洗滌（絲織品與毛織品除
外）。或者用白蘿卜汁、白糖水、酒精洗刷揉搓而去除。
（2）茶漬：新沾茶漬可用70～80℃的熱水揉搓。陳舊漬可用濃食鹽水浸洗，
或用1：10的氨水甘油混合液搓洗。
（3）咖啡漬：可用甘油和蛋黃混合溶液擦拭，稍干後，再用清水漂凈。也可用3
％的雙氧水、濃食鹽水和甘油溶液清洗去除。
掉酒、啤酒、青草漬妙法
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（1）酒、啤酒漬：剛染上污漬，立即放入清水中搓洗即可去除。陳漬可先用清水
洗滌後，再用2％的氨水和硼砂混合液揉洗，再用清水漂凈即可去除。
（2）青草漬：可用1杯清水加2.5克食鹽的溶液揩拭織物上的沾污處， 再用清
水漂凈。也可採用5％的酒石酸溶液揩拭，再用水洗凈。還可用含少量氨水的熱肥
皂水或肥皂酒精溶液洗刷，再用清水漂凈。
除蟹黃、泡泡糖、冰淇淋漬
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（1）蟹黃漬：可用煮熟的蟹上的白腮搓拭，然後在冷水中用肥皂清洗即除。
（2）泡泡糖漬：可先用小刀將泡泡糖颳去，然後取雞蛋清抹在遺跡上使其鬆散，
再逐一擦凈，最後在肥皂水中清洗，用清水漂凈。
（3）冰淇淋漬：新漬可用加酶洗衣粉溫水溶液洗滌，30分鍾後用清水漂凈。陳
漬可先用汽油塗於污處，擦去油脂，再用1：5的氨水 和水溶液搓洗，待污漬去除，
再用肥皂或洗滌劑洗一遍，用清水漂凈即可。
巧識變質酸奶
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合格的酸奶凝塊均勻、細膩、無氣泡，表面可有少量的乳清析出，呈乳白色或稍淡
黃色，吃起來酸甜可口，有一種酸牛乳特有的香味。變質的酸奶，有的不凝塊，呈流質
狀態；有的酸味過濃或有酒精發醇味；有的冒氣泡，有一股霉味；有的顏色變深黃或發
綠。變質的酸奶都不可食用。
巧識豬、牛、羊肉是否新鮮
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��新鮮的肉類表面有光澤，並有一種固有的香味，指壓時富有彈性，瘦肉鮮紅，肥肉
潔白，顏色均勻，外表微干或微濕潤，不粘手。質量差的肉表面乾燥或極為濕潤，無光
澤，無彈性，白中帶黃。變質的肉顏色暗淡，指壓後凹陷不能恢復，切面上有粘液，可
以聞到異常氣味，如是死後屠宰的，則肉色暗紅，有青紫色斑，血管中有紫紅色血液淤
積。
鑒別魚是否新鮮妙法
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��新鮮的魚表皮有光澤，魚鱗完整、貼伏，並有少量透明粘液；魚背堅實有彈性，用
手指壓一下，凹陷處立即平復；魚眼透明，角膜富有彈性，眼球飽滿凸出；魚腮鮮紅或
粉紅，沒有粘液，無臭味；魚腹不膨脹，肛孔白色，不突出。不新鮮、甚至變質的魚，
魚鱗色澤發暗，鱗片松動；魚背發軟，肉與骨脫離，指壓時凹陷部分很難平復；魚眼塌
陷，眼睛灰暗；鰓的顏色呈暗紅或灰白，有陳腐味和臭味；魚腹膨脹，肛孔鼓出。
巧選鮮蝦 --------------------------------------------------------------------------------
��鮮蝦體形完整，甲殼透明發亮，須足無損，體硬，頭節與軀體緊連。體表呈青白色
（對蝦）或青綠色（青蝦），表面清潔，肉質緻密有韌性，有光彩，切面半透明，呈青
白色，內臟清楚完整，呈暗綠色
自製「消炎防曬液」
妍醫生醫學美容 作者：妍醫生 日期：2006-10-11來源：妍醫生美容站
取冬瓜500克，切碎放入高壓鍋內兌入少量涼水慢燉20分鍾，出鍋棄渣濾汁盛入凈器，兌入2兩白酒，放爐上再清煮5分鍾即成。放涼，灌入瓷瓶內置於冰箱貯存。用時，倒入碗中少許，用手蘸此液塗抹皮炎處，一日三次，每次塗抹10毫升左右。本法不僅可防烈日曝曬，而且對日光性皮炎有很好的治療作用。
冰牛奶碎豆腐曬後修復面膜
原料：冰牛奶、大豆腐適量。
製法：先把化妝棉浸入冰牛奶里，再將豆腐弄碎，裝在薄紗布袋內。
用法：先用冰牛奶洗臉，然後把浸過的化妝棉敷在紅腫發燙的部位，就能立即收到舒緩止痛的效果。然後，用豆腐紗布袋來搓揉臉部，皮膚會變得白皙、光滑。
說明：牛奶可以消炎、消腫與舒緩皮膚！特別是被太陽曬傷之後，牛奶具有很好護理效果。臉部皮膚如果因曬傷太厲害而紅腫疼痛，可以用冰牛奶漂洗，然後再以浸泡過牛奶的紗布敷在臉上，疼痛及發紅的症狀就會減輕，但是如果感覺還是很痛的話，那就表示要快點去皮膚科醫生那裡坐坐了，因為你的皮膚發炎了！
西瓜面膜
原料：西瓜一片、蜂蜜適量。
製法：用西瓜汁混合蜂蜜做成面膜。
用法：直接敷面約25分鍾清洗。
說明：曬後常常會感到肌膚跳動，這時肌膚很需要鎮定然後才可以有進一步的治療。西瓜面膜可以對面部補水降溫，鎮定肌膚。
曬後修護液
原料：蘆薈葉、甘菊花、維他命E油、薄荷油各適量。
製法：用蘆薈的膠汁和乾燥的甘菊花以3：1的比例加水用小火加熱，水不能煮沸，待甘菊花成散狀，關火冷卻，然後過濾掉湯汁中的固體物質，取一勺維他命E油和3滴薄荷油混合攪拌均勻，倒入封閉性容器內加蓋冷藏，這樣就自製成了防曬修護液。
用法：直接塗抹在臉上。
說明：此法對曬後修復曬後肌膚有很好功效。
乳酪加薰衣草面膜
原料：乳酪適量、薰衣草精油兩滴。
製法：在乳酪中滴入兩滴薰衣草精油，充分調勻。
用法：將面膜直接塗於面部，30分鍾後洗去。
說明：此面膜可以有效治療曬傷肌膚的粗糙。薰衣草精油本身具有安撫、穩定、消炎皮膚的作用，配合乳酪可以促進皮膚的光滑細膩。
馬鈴薯胡蘿卜面膜
原料：馬鈴薯胡蘿卜各適量。
製法：將原料洗凈，搗成汁即可。
用法：直接敷與皮膚上20分鍾後洗去。
說明：這兩種蔬菜都含有充足的維他命A維他命B，對皮膚的乾燥，曬後的粗糙，、角化敏感都有很大的修復作用。
杏桃面膜
原料：杏或桃適量。
製法：將原料洗凈，去皮去核，搗成泥狀即可。
用法：敷於面部，保持30分鍾後，洗去，可常用。
說明：此面膜能解毒涼潤，使皮膚紅潤，消除皮膚皺紋，適用於過敏性皮膚和陽光灼傷的皮膚。
草莓面膜
原料：草莓適量。
製法：將草莓洗凈，搗成糊狀或對半切開。
用法：敷於面部、頸部等裸露部位。或直接用切開的草莓在臉上反復塗抹25分鍾後洗去。
說明：本面膜可營養皮膚，使皮膚色素沉著減輕。
蛋白檸檬面膜
原料：檸檬汁一匙，新鮮雞蛋一個，麵粉一勺。
製法：去雞蛋分離出蛋白，加入檸檬汁，充分攪拌後，加入麵粉成糊狀。
用法：敷於面部，乾燥後洗去，一周2~3次。
說明：本面膜可使皮膚柔嫩、清爽、美白，對面部色斑有消散、使之脫色的作用。
果汁面膜
原料：時鮮多汁水果（杏、桃、葡萄）適量，麵粉適量。
製法：水果壓榨，取汁去渣，加適量麵粉混合均勻為糊狀。
用法：均勻塗於面部，自然風干後洗凈，可常用。
說明：有滋養，營養，美白皮膚的作用。
白雪面膜
原料：雞蛋3個，白酒適量。
製法：將雞蛋完全浸沒與白酒中，密封，28天後取出備用。
用法：臨睡前以蛋清敷面，每周2~3次為宜。
說明：此面膜有滋潤、美白、除皺的功效。
檸檬面膜
原料：檸檬汁適量、水50毫升、麵粉3勺。
製法：將檸檬汁加水稀釋、放入麵粉、攪拌成糊。
用法：取適量敷面，30分鍾後洗去，每周2次。
說明：本面膜有美白皮膚的功效。
蘆薈面膜
原料：蘆薈葉子一段，去掉兩邊的刺和皮。黃瓜適量。雞蛋1個。麵粉適量。
製法：將蘆薈肉放入攪拌機打碎，把蘆薈汁和小顆粒的果肉一同倒在容器中。再將黃瓜在攪拌機中打碎，把黃瓜汁與蘆薈汁混合在一起。加一個雞蛋和幾勺麵粉，攪拌均勻成糊狀。
用法：取適量塗抹在臉上，停留20~30分鍾，洗去即可。
說明：做面膜的黃瓜最好不要去皮，因為，黃瓜的營養成分大部分在果皮中。但市場上買回的黃瓜要在淡鹽水中浸泡1小時左右，這樣保證黃瓜表皮沒有農葯殘留。
雞蛋可以起到嫩滑皮膚收縮毛孔的作用。如果您是油性皮膚，您可以只用蛋青，若是乾性皮膚就用全蛋。
麵粉主要用來起凝固作用，您可以用普通的白麵粉，但，如果您根據條件選擇燕麥粉或者是綠豆粉，那就更強了面膜的營養成分。燕麥粉中的營養成分可以延緩皮膚老化，綠豆粉則有排毒消腫的作用。
西紅柿蜂蜜面膜
原料：西紅柿一個，蜂蜜適量。
做法：用刀背輕輕刮西紅柿的表面，然後去掉西紅柿的表皮，把西紅柿切成小塊，搗成泥，放入蜂蜜，拌勻即可。
用法：可直接塗抹於臉上，也可用面膜紙，或者放入麵粉再塗抹於臉上。
說明：過敏性皮膚慎用。西紅柿是很好的防曬食品。煮熟後效果會更好。
黃瓜牛奶面膜
原料： 黃瓜1根，牛奶、麵粉適量。
做法： 黃瓜洗凈、切塊，用攪拌機打碎； 加入牛奶、麵粉拌成糊狀。
用法：臨睡前塗於面部，20～30分鍾後用清水洗去。
說明： 這個面膜不僅可以美白，還有清涼、鎮靜、消炎的功效，在日曬後使用，可以減輕曬傷，幫助皮膚恢復白凈、細嫩。
蘋果防曬面膜
原料： 蘋果1個，珍珠粉1．5克，蜂蜜、麵粉適量。
製法：蘋果洗凈，切塊，用攪拌機打碎； 與珍珠粉、蜂蜜、麵粉混合拌勻。
用法：敷在臉上和脖頸等處的皮膚上， 15～20分鍾後，用清水洗凈。
蜂蜜檸檬面膜
原料：生雞蛋一個，蜂蜜一小匙，檸檬半個，麵粉適量。
製法：將原料混合後均勻攪拌，成膏狀。
用法：敷面後入睡，第二天用溫水洗凈。
說明：堅持使用有較顯著的防曬作用。
和餃子面的竅門1:在1斤麵粉里摻入6個蛋清，使面里蛋白質增加，包的餃子下鍋後蛋白質會很快凝固收縮，餃子起鍋後收水快，不易粘連
和餃子面的竅門2:面要和的略硬一點，和好後放在盆里蓋嚴密封，餳10-15分鍾，等面中麥膠蛋白吸水膨脹，充分形成麵筋後再包餃子
煮餃子時要添足水，待水開後加入2%的食鹽，溶解後再下餃子，能增加麵筋的韌性，餃子不會粘皮、粘底，餃子的色澤會變白，湯清餃香。
餃子煮熟以後，先用笊籬把餃子撈出，隨即放入溫開水中浸涮一下，然後再裝盤，餃子就不會互相粘在一起了。
生活竅門:將蝦仁放入碗內，加一點精鹽、食用鹼粉，用手抓搓一會兒後用清水浸泡，然後再用清水洗凈，這樣能使炒出的蝦仁透明如水晶，爽嫩可口。
生活竅門:如何使用砂鍋1:新買來的砂鍋第一次使用時，最好用來熬粥，或者用它煮一煮濃淘米水，以堵塞砂鍋的微細孔隙，防止滲水。
如何使用砂鍋2:用砂鍋熬湯、燉肉時，要先往砂鍋里放水，再把砂鍋置於火上，先用文火，再用旺火。
如何使用砂鍋3:從火上端下砂鍋時，一定要放在乾燥的木板或草墊上，切不要放在瓷磚或水泥地面上。
米飯若燒糊了，趕緊將火關掉，在米飯上面放一塊麵包皮，蓋上鍋蓋，5分鍾後，麵包皮即可把糊味吸收。
燒葷菜時，在加了酒後，再加點醋，菜就會變得香噴噴的。燒豆芽之類的素菜時，適當加點醋，味道好營養也好，因為醋對維生素有保護作用
麵包能消除衣服油跡:用餐時，衣服如果被油跡所染，可用新鮮白麵包輕輕摩擦，油跡即可消除。
把殘茶葉曬干，鋪撒在潮濕處，能夠去潮；殘茶葉曬干後，還可裝入枕套充當枕芯，非常柔軟。
男子剃須時，可用牙膏代替肥皂，由於牙膏不含游離鹼，不僅對皮膚無刺激，而且泡沫豐富，氣味清香，使人有清涼舒爽之感。
風油精的妙用（1）:在電風扇的葉子上灑上幾滴風油精，隨著風葉的不停轉動，可使滿室清香，而且有驅趕蚊子的效用。
豆腐一般都會有一股鹵水味。豆腐下鍋前，如果先在開水中浸泡10多分鍾，便可除去鹵水味，這樣做出的豆腐不但口感好，而且味美香甜。
煮雞蛋時，可先將雞蛋放入冷水中浸泡一會，再放入熱水裡煮，這樣煮好的雞蛋蛋殼不破裂，且易於剝掉。
牙膏也有潔膚功能！洗澡時用牙膏代替浴皂搓身去污，既有明顯的潔膚功能，還能使浴後渾身涼爽，而且還有預防痱子的作用。
葡萄汁送服降壓葯效果好！用葡萄汁代替白開水送服降壓葯，能使血壓降得平穩，且不會出現血壓忽高忽低的現象。
買回新砧板後，在砧板上下兩面及周邊塗上食用油，待油吸干後再塗，塗三四遍，油干後即可使用，這樣砧板便會經久耐用
炸饅頭片時，先將饅頭片在冷水裡浸一下，然後再入鍋炸，這樣炸好的饅頭片焦黃酥脆，既好吃又省油。
做菜或做湯時，如果做咸了，可拿一個洗凈的土豆切成兩半放入湯里煮幾分鍾，這樣，湯就能由咸變淡了。
夏日天氣炎熱，身上容易長痱子，可用溫水將長有痱子的部位洗凈，塗擦一層牙膏，痱子不久即可消失。
熱水泡雙手可治偏頭痛。把雙手浸入熱水中，水量以浸過手腕為宜，並不斷地加熱水，以保持水溫。半小時後，痛感即可減輕，甚至完全消失
忌食鮮黃花菜！因為鮮黃花菜內含秋水仙鹼有毒物質，食用後會導致惡心、腹瀉等。而加工後的干黃花菜已將秋水仙鹼溶出，食用則不會中毒
風油精的妙用（3）:在點燃的蚊香上灑幾滴風油精，蚊香放出的煙氣不會嗆，而且清香撲鼻，驅蚊效果也會更佳。
在洗碗水中放幾片檸檬皮和橘子皮，或滴幾滴醋，能消除碗碟等餐具上的異味。同時，它還能使硬水軟化，同時增加瓷器的光澤感。
巧洗帶魚:帶魚身上的腥味和油膩較大，用清水很難洗凈，可把帶魚先放在鹼水中泡一下，再用清水洗，就會很容易洗凈，而且無腥味。
芥末煮水洗腳可降血壓。將80克芥末面放在洗腳盆里，加半盆水攪勻，用爐火煮開，稍涼後洗腳。每天早晚1次，1天後血壓就可下降。
煮排骨時放點醋，可使排骨中的鈣、磷、鐵等礦物質溶解出來，利於吸收，營養價值更高。此外，醋還可以防止食物中的維生素被破壞。
蚊香定時熄滅法:用一個鐵夾子，用時夾在蚊香所需要的長度上，當蚊香燒到鐵夾夾的地方時，就會熄滅，既不影響睡眠，也可節約蚊香。
麵包與餅干不宜一起存放。麵包含水分較多，餅干一般則是干而脆，兩者如果存放在一起，就會使麵包變硬，餅干也會因受潮失去酥脆感。
燒糖醋魚塊及其它需放醋的菜餚時，最好在即將起鍋時再放醋，這樣能充分保持醋味，若放的過早，醋就會在烹調過程中蒸發掉而使醋味大減
常食梨能使肌膚保持彈性，不起皺紋。梨中含有豐富的維生素E，對太陽光的暴曬能起到防護作用。
肉類:適宜在室溫下自然解凍，在水中解凍會使營養流失；家禽:宜在水中解凍，但未去內臟的最好在室溫下自然解凍。
蔬菜怎樣存放更鮮嫩
買回蔬菜後不能平放，更不能倒放，正確的方法是將其捆好，垂直豎放，其原因是：
從外觀上看，只要留心觀察就會發現，垂直豎放的蔬菜顯得蔥綠鮮嫩而挺拔，而平放、倒放的蔬菜則萎黃打蔫，時間越長，差異越明顯。
從營養價值看，垂直放的葉綠素含水量比水平放的多，且經過時間越長，差異越大，葉綠素中造血的成分對人體有很高的營養價值，垂直放的蔬菜生命力強，維持蔬菜生命力可使維生素損失小，對人體有益。因此，買回蔬菜後應垂直豎放，不要隨便一扔了事。
腌魚煎前應除魚鱗，洗干凈。
2．將鍋燒熱後，倒些涼油涮下鍋，馬上倒出，再倒入涼油後微火慢煎。
3．把魚或魚塊沾一層薄面，或在蛋液中滾一下，放入熱油中煎。
4．將鍋燒熱後多放些油，魚晾去水分，先將魚放在鍋鏟上，再將鍋鏟放入油鍋中，先使魚在鏟上預熱，然後放入油中慢煎。
5．煎魚用鍋一定要刷洗干凈，坐鍋後用一塊鮮姜斷面將熱鍋擦一遍，再將油倒入，用鍋鏟攪動使鍋壁沾遍油，熱後放魚，煎至魚皮緊縮發挺，微呈黃色即可。
6．在熱油鍋中放入少許白糖，待白糖呈微黃時，將魚放入鍋中，不僅不粘鍋，且色美味香。
7．如能在魚體上塗些食醋，也可防止粘鍋。
大白菜葉治粉刺
大白菜葉片攤平，用酒瓶加以輕輕碾壓，直到菜葉呈現網糊狀，然後將葉片覆蓋在臉部，讓葉片的養分浸透到皮膚毛孔內，每10分鍾更換一次，堅持數日，不但治好了讓人煩惱的粉刺，而且還可美容，使皮膚保持嬌嫩。(王榮雲)
快速燒開水一法
平時燒開水時，總嫌水開得太慢，我摸索出一快速燒開水方法：先在鍋或壺中注入約鍋壺面積的1／5左右的涼水，蓋嚴蓋用中火燒沸，然後再加滿水，這樣可使水循環速度增加，使鍋或壺中的水更易沸騰。此法燒水可比直接燒滿鍋或壺的水要快三四分鍾，既省時又省燃氣。(張穎)
打皺了的領帶，可以不必用熨斗燙，也能變得既平整又漂亮，只要把領帶卷在圓筒狀的啤酒瓶上，待第二天早上用時，原來的皺紋就消除了。
從市場上購回的豬肉、羊肉或牛肉，在製作菜餚以前，先用淘米的涼水清洗，再用清水沖洗，這樣容易去掉粘在肉上的臟物。
1.將自行車破內胎剪成長條，放在水管漏水處用繩子和鐵線包紮捆緊即可。�
2.用水泥與石膏摻和(比例為100：5)，再加入適量的水攪拌均勻，塗於水管漏水處，3小時左右即可凝固。但在未乾之前先要關閉水閥，停止使用。