麻辣手抓牛仔骨怎么做好吃
Ⅰ 秘制牛仔骨怎么做好吃又简单，做法图解分享，向菜一族
1.将买回的牛仔骨洗净改刀成小块（如果你正在减肥的话，建议将肉旁边的白色牛油撕掉哈，图片上的已经撕掉了）；
2.按照粉蒸调料上的说明腌制牛仔骨30分钟（袋子上面会附有使用方法，很简单照办就得）；
3.喜欢黑胡椒的味道，所以擅自加了小半勺黑胡椒（味道很好de说）；
4.黄花菜泡发，葫萝卜切段（不好意思，又上太阳花了哈不过这次要切厚一点，其它蔬菜只要不是绿色带叶蔬菜都行）；
5.把腌制好的牛肉和蔬菜摆到一个大碗里，然后放蒸笼蒸就好了。想快点就和小牛一样，放高压锅隔水蒸30-40分钟就好了。
Ⅱ 牛仔骨怎么做好吃
一、香煎牛骨仔。
1、准备食材：牛仔骨8块3人份、盐少许、黑胡椒少许、生抽2勺、玉米淀粉1勺、蒜片适量、胡萝卜适量、油菜少许、黄油适量。
2、牛仔骨化冻。
3、加盐、生抽、黑胡椒、玉米淀粉，抓匀腌制一小时。
4、下黄油。
5、大火煎牛仔骨，煎至两面金黄。
6、煎好配菜。
7、摆盘即可享用。
二、红烧牛仔骨。
1、准备食材：牛仔骨700克、老抽适量、生姜适量、料酒适量、香料适量、盐适量。
2、将牛仔骨用清水浸泡半个小时以上。
3、然后在沸水里焯过，洗掉泡沫。
4、放入锅里加入老抽适量。
5、在加入料酒和适量的清水。
6、加盐、生姜和香料，用大火开始煮。
7、大火煮15分钟，然后转中火。
8、再煮30分钟，加入冰糖，开始收汁。
9、等到汤汁收得差不多了，即可起锅。
三、黑椒牛仔骨。
1、准备食材：牛仔骨400克、洋葱头150克、姜3片、黑胡椒汁2勺。
2、牛仔骨排洗净凉水下锅，加入料酒焯水去除血沫和表面杂质。
3、焯过水后再将牛仔骨冲洗一下，去掉附着在表面的血沫，然后沿肋排间隙切开，加入姜片，将牛仔骨放入，小火炖3个小时。
4、将洋葱切丝，牛仔骨炖好后另起锅烧热油，煸香姜丝，下洋葱丝。
5、翻炒几下后加入黑胡椒汁。
6、翻炒均匀放入牛仔骨，再翻炒使食材均匀裹上酱汁即可。
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Ⅲ 食易厨牛仔骨怎么做好吃
牛仔骨的做去：准备食材： 牛仔骨 1盒 彩椒 半个 小番茄 一把 洋葱 少量 蒜瓣 3瓣 现磨黑胡椒 适量 现磨海盐 适量 欧芹碎、罗勒碎 少量 黄油 15g 👩🍳做法步骤： 1、牛仔骨自然解冻，用厨房纸擦干水分；加入黑胡椒和海盐腌制10分钟以上 2、腌制期间把彩椒、洋葱切块，蒜切片。小番茄洗净备用 3、锅中加入黄油，油热加入蒜片小火炒香，盛出备用；加入牛仔骨小火煎至两面金黄，盛出备用 4、加入蒜片、彩椒、洋葱、小番茄炒1-2分钟，再加入牛仔骨翻炒均匀，撒上黑胡椒、海盐、欧芹碎、罗勒碎翻炒均匀 5、出锅装盘
Ⅳ 怎样做牛仔骨又嫩又好吃
牛仔骨鲜嫩好吃的做法：
步骤：
牛仔骨、洋葱、美人椒、线椒、蚝油、姜片、黑胡椒、蒜片
先把牛仔骨平均分成三段，然后用清水洗干净，控干水分腌制下。放入三克黑胡椒粉、5克蚝油、5克味极鲜、3克白糖、3克老抽，用手抓匀，再放入少许生粉再次抓匀，最后倒入3克食用油，搅匀腌制三十分钟使其入味，这样下锅就不会粘锅
洋葱一半切洋葱丝一半切洋葱末，再把线椒和美人椒切辣椒末。锅中到入600克大豆油，等油温升至6成热时放入牛仔骨，关火利用油的余温把牛排骨滑熟，这样牛仔骨非常嫩滑，等牛排骨滑到七成熟就可以了
这时把铁板放在灶头上，用中小火加热，等油温升至五成热是放入姜片、蒜片，再放入牛排骨翻炒片刻，然后放入少许蚝油、黑胡椒粉、味极鲜、白糖、料酒，再放入洋葱末和辣椒末继续翻炒入味
再在烧热的铁板上放入洋葱丝，再倒入适量大豆油和芝麻油，然后把牛排骨放在铁板上，最后在放上辣椒圈点缀下。这样一盘又鲜又嫩的黑椒铁板牛排骨就做好了。
Ⅳ 牛仔骨怎么做好吃又简单
煎牛仔骨
用料
牛仔骨 500克
韩国烤肉酱 适量勺
苹果 半个
蜂蜜 2勺
煎牛仔骨的做法
先把烤肉酱苹果蜂蜜一起腌过夜最好
Ⅵ 牛仔骨的做法
用料
主料；牛仔骨8块
辅料；盐少许黑胡椒少许生抽2勺玉米淀粉1勺蒜片适量胡萝卜适量油菜少许黄油适量
1、牛仔骨化冻。
2、加盐、生抽、黑胡椒、玉米淀粉，抓匀腌制一小时。
3、融化黄油。
4、大火煎牛仔骨，煎至两面金黄。
5、煎香配菜。
6、摆盘即可享用。
(6)麻辣手抓牛仔骨怎么做好吃扩展阅读
牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
牛排的瘦肉部分、含有丰富的优质蛋白质、铁质、维生素B群等优异的营养成份。蛋白质是维持人体健康所不可欠缺的营养素。
Ⅶ 辣牛仔骨汤的做法步骤图，辣牛仔骨汤怎么做
用料
红标米酒 适量
牛仔骨 六条
蒜 瓣
姜 一小块
蚝油 适量
生抽 适量
香油 适量
韩国辣酱 两勺
韩式辣椒面 适量
糖 适量
盐 适量
洋葱 半个
金针菇 一把
薯仔 一个
嫩豆腐 一块
白萝卜 半根
黄豆芽 适量
红辣椒 两根
小葱 一根
辣牛仔骨汤的做法
水烧开放入红标米酒和牛仔骨。牛仔骨焯水后洗去杂质切成小块，放入蒜末，姜末，生抽，蚝油，韩式辣酱，韩式辣椒面，糖，盐和香油腌制两三个小时。
最后码上青葱和红辣椒即可🤗