杏鲍菇炒牛仔骨怎么做

㈠ 杏鲍菇炒牛肉的做法 杏鲍菇炒牛肉怎么做

1、主料：牛肉200克、杏鲍菇一根、辣青椒一个、生姜少许。

2、辅料：料酒适量、盐适量、鸡芹斗则精适量、蚝油适量。

3、牛肉切块，用料酒生姜丝和少许的盐腌制一下，杏鲍菇切片，青椒切细

4、杏鲍菇放锅里煸炒（不需要放油），去除销冲水分，煸炒出香味

5、变软后放盘里嫌棚，放一旁备用

6、炒牛肉，大火炒一个两分钟左右，放料酒。

7、把青椒放进去

8、紧接着把杏鲍菇也放进去翻炒

9、调味，简单滴加点盐和鸡精就可以了，出锅的时候加蚝油提味。

㈡ 杏鲍菇炒牛肉的家常做法大全怎么做好吃

主料

牛肉200克 杏鲍菇100克

青椒半个 红椒半个

辅料

腌制牛肉： 细盐1小匙

白糖1小匙 生粉1小匙

料酒1大匙 玉米油1大匙

黑胡椒粉1小匙 菜品调味料：

李锦记蚝油2大匙 细盐1/2匙

酱油1小匙

杏鲍菇炒牛肉的做法步骤

10.将牛肉倒回锅内，放1/2小匙盐。

11.再倒入蚝油翻均。

12.最后把青、红椒块倒进去，翻拌均匀，继续炒1分钟即可出锅。

㈢ 杏鲍菇黑椒牛仔粒怎么炒

亲亲您好，很高兴为您服务，为您查询到黑椒牛肉粒杏鲍菇的做法：材料：牛肉150g、杏鲍菇1个、豌豆适量、蒜1个、红甜椒半只、洋葱半个，葱花适量。盐适量、生抽、老抽少许、头抽、食用油、蚝油、糖、黑胡椒少许、蛋清1勺、淀粉、料酒适量。
3.做法：
(1)将牛肉洗净切丁，用盐，糖，料酒，蚝油，淀粉，黑湖椒粉搅拌，腌制入味;
(2)将芹桥杏鲍菇、红甜辣椒切丁，然后将适量淀粉撒在切好的杏鲍菇丁上，用手抓匀。锅烧热后倒油(油要多些)，油烧热后将杏鲍菇丁放入，将杏鲍菇丁煎至表面金黄焦香，捞出控油备用;红甜椒丁也稍微煎炸一下后捞出备用;
(3)锅内留底油，热锅温油将腌制好的牛肉粒倒入，转动炒锅快速滑散，肉粒稍稍变色立即捞出控油备用;
(4)锅内视情况酌情再添加少许油，将蒜丁、葱花下锅中小火炒香，出香味后放入切好的洋葱继续翻炒;将煮过的豌豆控水后倒入锅中翻炒，放少许盐炒至豌豆表皮起皱焦香时，将炸过的杏鲍菇坦首乎丁及红甜椒丁放入锅中，喷少许料酒翻炒几下，锅内放入1茶匙糖、1小勺头抽、1茶匙蚝油翻炒均匀;
(5）将炒过的牛肉粒回锅，大火快速翻炒，将食材翻炒均匀后即可起锅装让悉盘。
希望我的回答能够帮助到您，祝您厨艺越来越好！[爱心]

㈣ 杏鲍菇炒牛肉的做法

用料：杏鲍菇誉凯2个、牛肉庆拍唤100克、味达美臻品蚝油10克、味达美臻品特级生抽10克、小苏打2克、独蒜1/2个（切丝）、淀粉8克、胡萝贺局卜丝适量、小葱段适量。

步骤：

1、牛肉切丝。

㈤ 秘制牛仔骨的家常做法大全怎么做好吃

主料
牛仔骨 ：750g杏鲍菇 ：1个
辅料
盐 ：5g胡萝卜 ：小半根红酒 ：少许水 ：50g去皮番茄 ：80g鸡粉 ：适量黑胡椒 ：少许洋葱 ：3片蜂蜜 ：100g苹果醋 ：30g番茄膏 ：少许亨氏原味烧烤酱 ：150g肉汁 ：200g节瓜 ：半根
具体步骤
第一步
第一步
1.将洋葱、胡萝卜切成末。备用
第二步
第二步
2.a.将节瓜和杏鲍菇切成薄片，备用。 b.制作酱汁，热锅加油，煸炒洋葱伏基末、胡萝卜末至香。加入番茄膏，翻炒两分钟。加入红酒、原味烧烤酱、肉汁、去皮番茄，炖煮。 c.煮开后，放入蜂蜜、盐、鸡粉、苹果醋，调味。加入适量水，烧开转小火。
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第三步
第三步
3.将牛仔骨，加少许盐、黑胡椒腌制几分钟，拍上面粉。 另起油锅，将拍好面粉的牛仔骨两面煎至上色。放入之前锅中启悉正煮的酱汁里煮半小时左右，至酥嫩。捞出。
第四步
第四步
4.准备配菜，将节瓜和杏鲍菇放在煎锅上煎熟。
第五步
第五步
5.摆盘，一道色香味俱全的秘制牛仔骨就缺旁谨好了～