牛仔边角料漂洗是什么项目

① 为什么牛仔骨腌制好后会容易黑

1：将买回的牛仔骨洗净改刀成小块（如果你正在减肥的话，建议将肉旁边的白色牛油撕掉哈，图片上的已经撕掉了）；

2：按照粉蒸调料上的说明腌制牛仔骨30分钟（袋子上面会附有使用方法，很简单照办就得）

3:喜欢黑胡椒的味道，所以擅自加了小半勺黑胡椒（味道很好de说）；

4：黄花菜泡发，葫萝卜切段（不好意思，又上太阳花了哈不过这次要切厚一点，其它蔬菜只要不是绿色带叶蔬菜都行）

牛仔骨做法：

把腌制好的牛肉和蔬菜摆到一个大碗里，然后放蒸笼蒸就好了。想快点就和小牛一样，放高压锅隔水蒸30-40分钟就好了。

黑椒牛仔骨的腌制方法

用料：
牛仔骨15斤，食粉1两2钱，松肉粉1两2钱，芫荽碎1两，蒜茸3钱，干葱茸3钱，尖椒粒3钱，黑椒粒碎1两，白糖1两，味精1两2钱，精盐6钱，鸡精6钱,美极鲜酱油3两，白酱油1两，芝麻酱2两，花生酱2两，鸡蛋2两，油咖喱1两，澄面8两，生油4两。--港称（加杂菜水.洋葱.红萝卜.香菜.西芹榨汁）

制作
牛仔骨砍成6厘米的长条，加水盖面，并用食粉1两2钱，松肉粉1两2钱腌约2小时，再用清水漂洗干净，捞起晾干水分，依次放入料头，调味品，再放入鸡蛋，玫瑰酒，再拌入澄面，生油封面

菜式：
黑椒铁板牛仔骨
堂煎牛仔骨

星厨秘技

牛仔骨是西餐中常用的原料，但现在中餐也广泛使用。对于牛仔骨的腌制，我有个与众不同的方法，这里和大家分享。传统牛仔骨腌制时主要加黑胡椒或者是美极鲜，而我采用新鲜蔬菜汁和红酒腌渍的方法，腌后的牛仔骨具有蔬菜的清香味和持水性，而且红酒还起到了上色作用。具体做法：洋葱200克、香菜头50克、西芹60克、胡萝卜75克洗净后混合，用搅拌机打成泥，取出后倒入100克红酒调匀，然后把4千克优质牛仔骨放入蔬菜汁中，腌渍约4个小时即可使用。
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举报| 2013-09-03 14:10 热心网友
黑椒牛仔骨 原料：（2人份）A. 主配料：牛仔骨 470g芦笋 150g薯仔 450g（菜头喜欢，所以弄了许多，大家真自己弄的话，请酌情哈～）B. 牛仔骨腌料：黑胡椒粉 1小勺盐 1小勺C. 素菜调料：黑胡椒粉 1/2小勺盐 1/2小勺油 1大勺D. 黑椒汁（没拍pp，因为不是最好吃的黑椒汁，当时家里缺太多东西了，只能凑合了）黑胡椒粉 1小勺番茄酱 1大勺蚝油 1大勺鲜贝露 1大勺生粉 1+1/2小勺清水 1杯做法 牛仔骨洗净，将（B.）均匀涂抹再其两面（图1. 可以清楚分别牛仔骨的优劣：上面的肥肉很多，不好。下面的，红肉中间是星罗密布的白丝，据说这就是雪花，好。－－边角料就这样，好的坏的一锅端～） 稍微按摩，入冰箱冷藏腌制4小时以上 芦笋洗净，去掉底部老皮 薯仔切条，用清水浸泡去淀粉 将薯仔、芦笋铺入烤盘，用（C.）均匀调味 烤箱预热，将腌制好的牛仔骨放在素菜上，220°C ，20分钟，出炉摆盘后，将（D.）熬成浓稠酱汁浇在牛仔骨上，即可 铁板牛仔骨腌制方法
胡萝卜200克 芹菜250克 香菜根150克 洋葱200克 生姜150克 青辣椒100克 香葱（或大葱 建议最好用香葱 味道会更好）200克 全部切丝放如盆内 加清水1500克 用手用力搓揉 直到清水浑浊容入了蔬菜的香味后到出备用。
将改好刀的牛仔骨放在盆内 倒入加工好的蔬菜汁（提示 10斤牛仔骨下如1斤蔬菜汁）搅匀后家如面粉150克 生抽150克 老抽100克 盐100克左右 鸡粉150克 味精100克 鸡蛋3个麦芽粉80克左右 蒜头粉150克 充分搅匀后用植物油封好 静止2-3小时即刻
上述提供的是30斤牛仔骨调料的分量 可酌量减少

② 美国牛仔裤品牌有哪些牛仔裤品牌大全

2、Lee李 美国 特点： 百年历史，誉为世界三年夜牛仔裤品牌之一 3、Wrangler威格 美国 特点： 粗犷中具有自傲、传统经典中带有真正的美国西部精髓 4、CalvinKlein卡文克莱 美国 特点： 自然的磨破。 5、Abercrombie&FitchAF 美国 特点： 颓丧，磨旧，个性光鲜。 6、TommyJeans托米 美国 特点： 直筒牛仔的经典。深得英国皇家钟爱，做工精巧。 7、EarnestSewn 美国 特点： 东部牛仔裤的代表，浓烈的都邑气概，剪裁合身，含蓄不夸张 8、CitizensofHumanity 美国 特点：西部都邑气概。没有村子那么粗犷，多了份都邑人的邃密 9、DKNY唐可娜儿 美国 特点： 汇聚的分歧文化及其怪异的糊口吻味作了一个全新的诠释 10、TrueReligion真实崇奉 美国 特点： 高端，从引领时尚的启缝，出色的绣花，到革命性的vintage水洗。 11、Guess古依斯 美国 特点： 不受时刻影响、新奇时髦的长久性感表征品。 12、7forallmankind 美国 特点： 制浸染料精堪、细节讲究的牛仔裤，明星的至爱。 13、ArmaniJeans阿玛尼 美国 特点： 在牛仔裤中年夜量融进皮革拼贴的元素，潮水味实足。 14、Kunna 美国 特点： 2001年成立首要出产极详尽石洗加工的作品。 15、GOWEST 美国 特点： 从版型设计到布料和丝线都是原创建造。 16、GAP 美国 特点： 公共品牌的佼佼者，十分“平平易近化”的作风。 17、G-UNIT 美国 特点： 注重细节的装饰，年夜气概气派的铆钉，具有HIPHOP典型特征的刺绣。 18、JORDACH 美国 特点： 前卫，性感。 19、LuckyBrand 美国 特点： 原汁原味的摇滚精神，精准的剪裁和浓烈的复古气息。 20、M.W.S 美国 特点： 揭示50年月美国空气。 21、PostOveralls 美国 特点： 浮现了美国黄金时代的魅影。 22、PaperDenim&cloth 美国 特点：PDC是最适合亚洲人穿戴的美国品牌。 23、PoloJeans 美国 特点：清爽的色调，超卓的细部设计，独创的漂洗法，布满新时代的前卫精神。 24、RangyMountainCompany 美国 特点：西部行为牛仔，创立了真正体味室外行为风味的品牌 26、Rogan美国 特点：美化体态有如巧夺天工，限量版值得收躲。 27、Corpus美国 特点：2003年成立,牛仔裤最较着的特色长短常低腰的剪裁.运用的是美国牛仔布,在美国出产。 28、Nomad美国 特点：2000年成立,由5个纽约设计师设计.采用意年夜利和日本的牛仔布,在土而其出产。

③ 什么东西可以变废为宝怎么做

牙膏盒，可以做成笔筒、文具收纳盒。
矿泉水瓶，可以做成笔筒、装饰品。
牛奶盒、纸盒，可以做成一些收纳盒，再配上点装饰就更好了。
易拉罐拉环，可以做成一些衣服上的小装饰。
快餐盒，可以做成装收理洗涤的盒子，加上点装饰或是涂上点颜色，以免太难看。
冰激凌盒、酸奶杯盒，可以做成一个精美的小罐子。
一次性纸杯，可以做成家中摆设的小饰品

④ 牛仔服装检验的基本方法

牛仔服装检验的基本方法

引导语：下面是我为大家整理出来的一些关于牛仔服装检验的基本方法的知识，希望可以帮助到大家哦!

1.概述

牛仔服装因布面质地较厚，颜色较深，耐磨耐穿，是从事体力劳动最为适宜的一种工装。由于时代的发展，牛仔服装已由过去单一颜色发展到现在制成服装后经过水洗工艺处理，使其手感柔软，色泽特别，风格粗犷潇洒的休闲牛仔服。牛仔服装的款式多变，有合体式，又有宽松式与其它服装配套穿着极为美观舒适，是国际市场最为流行的一种服装。目前牛仔服装已形成系列的'时装。在服装面料上也有突破，除了全棉外还有弹力(氨纶)、麻棉、涤棉、真丝、人造棉等;在制作工艺上，除了斜纹外，还有平纹、磨绒、竹节纱、提花的等;在颜色上，除了靛蓝色外，还有黑色、印花、杂色的等。

2.制作

牛仔服装的工业生产采用最佳的流水工艺，在一条生产线上密集了各种不同的生产设备和它的操作工人，整个制造流程包括款式、规格及生产工艺的设计，又包括验料、排料、划皮、裁剪、缝制、水洗、熨烫、烘干和整形等多种生产工艺。

3.产地及输出国别

(1)牛仔的生产遍及全国各省、市和乡村，尤其以广东一带更为集中

(2)牛仔服装输往国家已发展到五大洲100多个国家和地区。

4.种类

牛仔服装的种类有：

(1)按款式分男、女、童牛仔长短裤，牛仔长短裙、牛仔夹克衫、牛仔衬衫、牛仔背心、牛仔裙裤和连衣裙等。

(2)按水洗有普洗、碧纹洗、雪花洗(双雪花洗)、石磨洗(分轻重磨)、石漂洗、漂洗(分轻、重漂)、酵素、石酵、石酵漂洗、套染洗等。

5.检验

(1)检验标准：按合同标准，实物样品和SN/T0558—1996《出口牛仔服装检验规程》。

(2)检验项目：牛仔服装检验项目与衬衫相同。

(3)检验操作规程：牛仔服装检验操作规程与衬衫相同。

(4)质量要求：

①牛仔上衣

A.外观：水洗色泽均匀、丝绺顺直、折叠端正、无明显污渍、无破洞、对称部位要一致;

B.领子：领面平服不允许起翘、缉线顺直无接线，绱领子不偏斜、领圈不允许起绉，领面无面料疵点;

C.左袖：缉线顺直无起绉，不允许有破洞、损伤、黄斑、白斑、水洗色泽均匀，袖筒不扭曲;

D.右袖与左袖相同;

E.左前身：缉线顺直无起绉，底边宽窄一致，缝头平服，袋口套结牢固，袋里有无异物残留，底边橡筋张力应均匀;

F.右前身与左前身相同;

G.门襟：钮门不允许脱线或破烂，钮扣牢固，不允许有松动，拉链无损坏，活动顺滑，扣与眼位相对，门襟长短一致;

H.后衣身：底边缝头大小一致，平服，底边橡筋张力应均匀，洗水色泽均匀，无斑渍;

I.商标：挂带缝制牢固，商标、洗水唛、尺码唛位置准确、端正;

J.衣里：里面松紧适宜，不允许有破洞、脱线、污渍，袖口里线与袖口缝位置应对;

②牛仔裤

A.左裤腿：无明显污渍，无破洞、损伤，不允许烫黄，水洗色泽应均匀，左右裤脚大小一致，裤腿长短一致，丝绺顺直，裤筒不扭曲;

B.腰头：串带位置准确，套结应牢固，腰头宽窄一致，平服;

C.袋口：袋口平服，缉线顺直，袋口套结牢固，袋布有无封好，口袋有无异物残留;

D.右裤腿与左裤腿相同;

E.前后裆缝：十字裆套结应牢固，前后裆缝相对;

F.门襟：门襟长短一致，明线无接线，门襟末端套结位置准确牢固，扣与眼位相对，拉链顺滑，无损坏;

③牛仔裙

A.整体外观：裙身之线条是否流畅，丝绺顺直，产品清洁，水洗色泽均匀，无破洞、烫黄，商标位置正确、牢固;

B.前腰部：串带位置准确，套结牢固，腰头平服无起绉，腰头宽窄一致，线路顺直;

C.侧袋：袋口套结牢固，袋口平服，缉线顺直，袋里有无异物残留;

D.门襟：门襟长短一致，拉链顺滑，不允许扣眼脱线或破烂，门襟末端套结位置准确牢固;

E.前裙摆：折边宽窄一致，缉线平服顺直;

F.后腰部与前腰部相同;

G.后裙摆与前裙摆相同。

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⑤ 靛兰牛仔布水洗后耐臭氧不过关怎么办

耐臭氧 这个检测项卜梁目还是头一回听说，这也增加了自型册运己的认知。
耐臭是不是这么理解，水洗后面料有一股剌鼻的气味姿者，所以在检测时无法达到要求。
可以和牛仔布水洗工厂反馈，让他们不要加过多漂水，漂洗时多过几次清水。

⑥ 怎么把安全气囊边角料变成PA66，就是什么工序去完成边料的再生颗粒

你问的这个问题是再生边角料造粒问题，只要把伍察气囊边角料收回来，选好，分类好，再过单螺杆机抽粒就行了。很容易的，关键是要有配方，根据配方耐隐去做不同物性的颗粒，这是技术活。我腔亩茄是专业做PA6，PA66抽粒改性的，你说的这个问题，就是我每天的工作。

⑦ 牛仔布边料那里有卖

布料批发城，
个人牛仔裤加工店，
个人服装加工店。

⑧ 赤耳丹宁牛子裤能不能干洗

首先，无论养牛与否，都要明确一件事情
既然是人穿裤子，那么首先要把人服务好，要把人的需求作为首要考虑
额……扯远了
先说说所谓的“养牛”，“养牛”指的是通过长期穿着粗胚原色牛仔裤，使其表面产生自然的色落效果以及因应个人穿着风格而产生的独特纹路（见下图）
以上的牛仔裤，就是通过大约1年左右连续穿着的“养牛”所得，一年中大约是只洗了三次
而如果实行“多穿少洗”的政策，则可以避免以上问题
那到底多久洗一次才是合适的呢？这个其实要看个人的忍受能力而言，如果单纯唯效果论，瑞典原牛品牌Nudie是推荐各位每半年洗一次的。
每一条牛仔裤都能养，能不能养好而已，一般能养好的牛，在布料方面都要求是粗胚原浆布，色牢度要好。几十元的裤子，纯粹就是承担遮衣布的功能，就不要要求那么多了……
也不见得，只要是使用粗胚原浆布（raw denim）制作的牛，无论是赤耳还是非赤耳，都值得养
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想不到这个话题还是挺热的，就再更新一下吧
关于排名第一的答案，洗水牛和原色牛的分类，以及洗涤等差别对待，基本还是赞同的
但有些细节还是要更正一下
1. 原色牛（赤耳丹宁牛仔裤，见下图），很多都是做了后整固色处理的，好的赤耳丹宁布色牢度也是很好的（所以绝对不存在一放进水就掉色严重的事情），只不过因为织造上是使用传统的窄封慢速织机进行织造，所以密度会比较低一点，并且，考虑到产品主要用于养牛，很多都是没有做丝光工艺的，而非固色工艺，绝大部分还是会做固色的。之所以提倡原色牛要多穿少洗，并不是因为说洗了就很容易会掉色，而是因为主要用于“养”，所以要尽量保持原色。
2.洗水牛方面，由于布料一般更加柔软舒适，而且款式也更加时尚，所以更能面向大众市场。洗水牛不能养这个可以说是对的（不过不是因为说做了固色所以不会形成色落，洗水牛多穿着该有色落的地方还是会落色的！只不过人家都已经做了整体洗水了，你这一点落色就没什么意义了而已……）。不过即使是洗水牛，本质上也是牛仔布，也是会因为洗涤而掉色的，多次洗涤后还是会令整体颜色变浅的！并非说原牛就很容易掉色，洗水牛就不会掉色，这是完全不存在的事情。如果想裤子尽量保持新买时的颜色，还是少洗一点好，只不过由于不用太计较定型，落色之类的，所以清洗的频率就不用那么介意了。
最后，放一点干货

⑨ 服装的工艺流程是什么谁可以详细介绍呢

好的牛仔服装材质是很重要。
再谈谈如何车缝一件牛仔服装，这也是设计牛仔服装的关键：
1，车线：大多为2分单边双明线，还有2分单明线，2分双边双明线，车线色一般为土黄色（等撞色线）也有配色线，注意是配洗水过后的布色线。之字线等特种工艺线。加粗手绣线。打枣。
2，配料：牛仔大多用工字钮，四合钮，撞钉，鸡眼，皮牌，金属拉链等。
3，唛头：包括，主唛，尺码唛，洗水唛，旗唛，侧唛等……
牛仔由于牛仔的缩率的问题，所以在牛仔厂的师傅最忙了，一般普通的牛仔布也会有2%－3％横直缩率，而弹力牛仔布的缩率可达10％以上，加上每卷牛仔布匹都有所不同，所以牛仔师傅的版总是打个没完没了……
一般做休闲型牛仔款较多，而这类版型大多都是平面裁剪，关键是尺寸的确定如何……
而弹力的牛仔（包括含莱卡）可就麻烦大了，这种布往往用来做女性的修身夹克，贴身低腰牛仔裤，加上超过10％的缩率，版型总是不断的调整，而且，牛仔裤最忌讳前浪起皱，要求就是贴身合体，而近两年，一些大品牌推出三维裁剪，跟我们学的立裁差不多，在膝盖处加多收褶，或多一个面，更好地增强牛仔裤的活动自如……而牛仔西装的裁剪则可以体现一个版师的功力，尤其是采用弹力较高，很难将袖山做得平整，不起皱，又外形漂亮……

再谈谈牛仔的装饰工艺：
近两年牛仔的潮流趋势已与从前不同，除了很讲究洗水的变化设计，还非常重视牛仔的装饰工艺的处理：
1，牛仔毛边，将牛仔裤下脚，裤身用剪刀修剪的破破烂烂，再加上特种线；很多大品牌也这么搞噢……
2,加机绣，包括电脑机绣的图案花形设计……
3，烫钻，这种很受俄罗斯市场欢迎……
4，贴布绣，手绣，珠绣，很有工艺设计……
5，胶浆印：但小心手感会硬，在洗水会容易图案脱落……
6，很新的工艺，我也最近才看到的，镭射：烧掉布的所有色彩，露出本身布胚的色彩，带有渲染的效果……
牛仔还可以与不同的布料来搭配，如羊毛，仿皮，灯芯绒，厚针织（抓毛布，卫衣布）等相拼；
而牛仔可以做的款式可就多了，包括五袋牛仔裤，牛仔衬衫，牛仔外套，裙，大衣等等，这也是体现你的创意和才华的地方……

常见的洗水方法
1、普洗(GARMENT WASH)
普洗即普通洗涤，只不过将我们平日所熟悉的洗涤改为机械化而已,其水温在60°-90°C 左右,加一定的洗涤剂,经过15分钟的左右普通洗涤后,过清水加柔软剂即可,使织物更柔软、舒适,在视觉上更自然更干净。通常根据洗涤时间的长短和化学药品的用量多少，普洗又可以分为轻普洗、普洗、重普洗。通常轻普洗为5分钟左右,普洗为15分钟左右,重普洗为30分钟左右,(这个时间是不精确),这三种洗法没有明显的界限。
2、石洗 / 石磨（STONE WASH）
石洗即在洗水中加入一定大小的浮石，使浮石与衣服打磨，打磨缸内的水位以衣物完全浸透的低水位进行,以使得浮石能很好地与衣物接触。在石磨前可进行普洗或漂洗,也可在石磨后进行漂洗。根据客户的不同要求，可以采用黄石、白石、AAA石、人造石、胶球等进行洗涤，以达到不同的洗水效果，洗后布面呈现灰蒙、陈旧的感觉，衣物有轻微至重度破损。
3、酵素洗（ENZYME WASH）
酵素是一种纤维素酶，它可以在一定PH值和温度下，对纤维结构产生降解作用，使布面可以较温和地褪色，褪毛（产生“桃皮”效果），并得到持久的柔软效果。可以石头并用或代替石头，若与石头并用，通常称为酵素石洗（ENZYME STONE WASH）。
4、砂洗（SAND WASH）
砂洗多用一些碱性，氧化性助剂，使衣物洗后有一定褪色效果及陈旧感，若配以石磨，洗后布料表面会产生一层柔和霜白的绒毛，再加入一些柔软剂，可使洗后织物松软、柔和，从而提高穿着的舒适性。
（1）砂洗用剂
a) 膨化剂: 根据纤维的类别,织物的组织结构和紧密程度而选定膨化剂和浓度,温度、时间等膨化条件,纯棉衣物砂洗时可以采用碱性膨化剂如纯碱来加以膨化处理。
b) 砂洗剂: 衣物经膨化后,纤维疏松,再籍助于特殊的砂洗进行摩擦,使疏松的表面纤维产生丰满柔和的茸毛,欲使绒面丰满,必须选用不同形态,不同硬度的砂粉,如可选用菱形砂(使松散的纤维产生绒毛),多角形砂(使绒挺立),圆形砂(使绒毛丰满)。
c) 柔软剂: 用于砂洗的柔软剂。要求达到柔软带糯性,使织物能增重,悬垂性要明显改善。因此这类柔软剂碳链要长,且具有阳离子性,能在织物上吸附,达到增重的目的。
（2）砂洗设备
目前一般采用于工业洗水机进行膨化,砂洗和柔软处理,用离心泵脱水机脱水,干烘采用针织厂烘干鹅绒的转筒烘干机。
（3）砂洗工艺
棉布衣物可根据组织结构,经纬密度和纱支的粗细、捻度的强弱来决定膨化剂的类别、用量、温度和时间、以及砂洗粉、柔软剂的用量和处理温度、时间,一般来说,选择纱织物砂洗效果优于线织物,粗支纱优于高支纱,低捻度优于高捻度,浮点长的优于浮点短的产品。
5、化学洗（CHEMICAL WASH）
化学洗主要是通过使用强碱助剂（NaOH，NaSiO3等）来达到褪色的目的，洗后衣物有较为明显的陈旧感，再加入柔软剂，衣物会有柔软、丰满的效果。如果在化学洗中加入石头，则称为化石洗（CHEMICAL STONE WASH），可以增强褪色及磨损效果，从而使衣物有较强的残旧感，化石洗集化学洗及石洗效果集于一身，洗后可以达到一种仿旧和起毛的效果。
6、漂洗（BLEACH WASH）
为使衣物有洁白或鲜艳的外观和柔软的手感,需对衣物进行漂洗,即在普通洗涤过清水后,加温到60°C,根据漂白颜色的深浅,加适量的漂白剂 (bleaching agent),7-10 分钟时间内使颜色对板一致。操作时,加漂剂的方向应与转缸的转向一致,以免漂白剂因不能尽快的与水稀释而直接落在衣物上,出现局部漂白。漂白前,缸内水位要稍高,以便漂水稀释。衣物漂白对板后,即以大(小)苏打( Na2CO3, NaHCO3)对水中的残余漂白水进行中和,使漂白完全停止。待过清水后,在50°C水温中加洗涤剂,荧光增白剂,双氧水等作最后的洗涤,中和PH值,荧光增白等,最后进行柔软处理即可。
漂洗可分为氧漂和氯漂。氧漂是利用双氧水在一定PH值及温度下的氧化作用来破坏染料结构，从而达到褪色，增白的目的，一般漂布面会略微泛红。氯漂是利用次氯酸钠的氧化作用来破坏染料结构，从而达到褪色的目的。氯漂的褪色效果粗犷，多用于靛兰牛仔布的漂洗。漂白对板后，应以海波对水中及衣物残余氯进行中和，使漂白停止，漂白后再进行石磨，则称为石漂洗（BLEACH STONE WASH）。
7、破坏洗（DESTROY WASH）
成衣经过浮石打磨及助剂处理后，在某些部位（骨位、领角等）产生一定程度的破损，洗后衣物会有较为明显的残旧效果。
8、雪花洗（SNOW WASH）
把干燥的浮石用高锰酸钾溶液浸透,然后在专用转缸内直接与衣物打磨,通过浮石打磨在衣物上,使高锰酸钾把摩擦点

⑩ 求“牛仔骨”腌制方法

黑椒牛仔骨 原料：（2人份）A. 主配料：牛仔骨 470g芦笋 150g薯仔 450g（菜头喜欢，所以弄了许多，大家真自己弄的话，请酌情哈～）B. 牛仔骨腌料：黑胡椒粉 1小勺盐 1小勺C. 素菜调料：黑胡椒粉 1/2小勺盐 1/2小勺油 1大勺D. 黑椒汁（没拍pp，因为不是最好吃的黑椒汁，当时家里缺太多东西了，只能凑合了）黑胡椒粉 1小勺番茄酱 1大勺蚝油 1大勺鲜贝露 1大勺生粉 1+1/2小勺清水 1杯做法 牛仔骨洗净，将（B.）均匀涂抹再其两面（图1. 可以清楚分别牛仔骨的优劣：上面的肥肉很多，不好。下面的，红肉中间是星罗密布的白丝，据说这就是雪花，好。－－边角料就这样，好的坏的一锅端～） 稍微按摩，入冰箱冷藏腌制4小时以上 芦笋洗净，去掉底部老皮 薯仔切条，用清水浸泡去淀粉 将薯仔、芦笋铺入烤盘，用（C.）均匀调味 烤箱预热，将腌制好的牛仔骨放在素菜上，220°C ，20分钟，出炉摆盘后，将（D.）熬成浓稠酱汁浇在牛仔骨上，即可 铁板牛仔骨腌制方法
胡萝卜200克 芹菜250克 香菜根150克 洋葱200克 生姜150克 青辣椒100克 香葱（或大葱 建议最好用香葱 味道会更好）200克 全部切丝放如盆内 加清水1500克 用手用力搓揉 直到清水浑浊容入了蔬菜的香味后到出备用。
将改好刀的牛仔骨放在盆内 倒入加工好的蔬菜汁（提示 10斤牛仔骨下如1斤蔬菜汁）搅匀后家如面粉150克 生抽150克 老抽100克 盐100克左右 鸡粉150克 味精100克 鸡蛋3个麦芽粉80克左右 蒜头粉150克 充分搅匀后用植物油封好 静止2-3小时即刻
上述提供的是30斤牛仔骨调料的分量 可酌量减少