火锅盖帽子怎么盖

‘壹’ 为什么把盖帽叫做火锅来源是什么

如果油锅烧的太热，必须用锅盖盖住，篮球的技术动作和这个动作很像，于是就叫盖火锅。

三国时代，曹丕代汉称帝时期，已有用铜所制的火锅出现，人们使用火锅煮用来涮猪、牛、羊、鸡、鱼等各种肉食，但当时并不流行，后来随着烹调技术进一步的发展，各式的火锅也相继闪亮登场。到北宋时代，汴京开封的酒馆，冬天已有火锅应市。到宋朝，火锅的食法在民间已常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有其同友人吃火锅的介绍。

到了清朝末期民国初期，在全国已形成了几十种不同的火锅而且各具特色。日本室町时代，火锅从中国传入日本是在一三三八年。日本称火锅为“寿喜烧（すきやき）”又称“锄烧”。如今火锅还传到美国、法国、英国等国家。

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火锅的吃法：

1、烫，在锅中烫熟。

其要决是：首先要区别各种用料，不是各种用料都是能烫食的。一般来说，质地嫩脆，顷刻即熟的用料涮：即将用料夹好适用于烫（涮）食，如鸭肠、腰片、肝片、豌豆苗、菠菜等；而质地稍密一些，顷刻不易熟的，要多烫一会儿，如毛肚、菌肝、牛肉片等。

2、煮：即把用料投入汤中煮熟。

其要决是：首先要选择可煮的用料，如带鱼、肉丸、香菇等这些质地较紧密的，必须经过长时间加热才能食用的原料；其次，要掌握火候，有的煮久了要煮散、煮化。

3、吃火锅的经验应是先荤后素。

烫食时汤汁一定要滚开，要全部浸入汤汁中烫食；其次是喜欢麻辣味的，调节麻辣味，方法是：喜麻辣者，可从火锅边上油处烫食；反之则从中间沸腾处烫食；再次就是吃火锅时，必须配一杯茶，以开胃消食，解油去腻，换换口味，减轻麻辣之感。

‘贰’ 铜火锅火帽原理

热空气比重较小不断上浮，加上火帽后增加了人空气上升的力度，同时也加快了新的冷空气进入炉内增强燃烧，所以温度提升更快。

使用铜制造的日常生活用品，在我国已有几千年历史。用铜制造的火锅是深受全国各民族喜爱的传统产品。用铜制造的生活用品具有质坚耐用、无毒、传热快等优点，并具美观华丽之特点。它广泛用于家庭、餐馆、酒筵上煮食、加热、保温各种汤类、美味佳肴。

好处优点

铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑、肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

成人每公斤体重每天应摄入0.03毫克铜，中老年人由于胃肠道消化吸收功能下降，摄入的食物中铜的利用率低，而且老年人牙齿脱落，食物咀嚼不全，也影响了铜的吸收，因而容易发生铜缺乏症。

‘叁’ 为什么把盖帽叫做“火锅”

把盖帽叫做“火锅”有以下三种说法：

1、最早来源于《灌篮高手》，中国台湾将盖帽翻译为“火锅”一词。

2、火锅指烧热的油锅起火的意思，当油锅起火时，用锅盖盖住就好。所以比喻盖帽叫盖火锅。由于中国的讲话讲究简洁、明白；有加上中国本身的火锅，名扬于天下，慢慢的解说员把盖火锅叫成了“火锅”，这样再三，民众们就把盖帽叫“火锅”了。

3、在英文中的“Blocks”中文翻译为“盖帽”、“大帽”、“盖大帽”、“火锅”、“大火锅”、“盖火锅”、“封盖”而火锅只是其中一种。

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“盖帽”高手不一定是本队最高大的队员，但他能控制球场的内线区域，减低对方球员对于本队防守篮筐的进攻，并能够有效的降低对方在禁区内的投篮命中率，这样的队员可以使本队的防守变的轻松。

防守队员可不必顾虑对手突破上篮，可以扩大防区，增加对于禁区外围的防守，更多的防守对方的中远投。甚至本队队员移动速度较慢时也可夹击对方持球者，而不致造成对方轻易上篮得分。一个盖帽能手甚至可帮助本队登上冠军的宝座。比如NBA的比尔·拉塞尔就是盖帽高手的典范。

‘肆’ 街头篮球里面怎么 把帽盖好啊

带帽装，抗鞋，带死守，带卡位。接下来就是你的个人技术了，帽投篮这里只3分、

篮下投篮和中投，看脚步，若是对方的脚有起跳，利马按D，绝对一个大帽，

完了你就可以打“爷、火锅依旧”……帽前锋的DD就看对方的手，手抖的时

候一个D，“爷、火锅依旧”……帽后撤，看手，手举起来的时候D，“爷、

火锅依旧”……帽后仰中投和后仰3分在对方调到最高点的时候D，“爷、火

锅依旧”……帽C的扣篮，首先先说单手的普通扣篮，看脚步，不要看手，不

然一定帽不到，C出完普通单手第二个就是自由翱翔了，这个就看人品了，我

公测玩到现在也只看过别人帽一个自由翱翔，再就是C的普通的双手扣篮，别

看脚步，不然你一定帽不到，这个就等对方起来了，你估计0.3秒以后起跳，

就可以帽到了，C的第二个普通近扣就是双手大力，我朋友也成为C的“战斧

式扣篮”，这个一定要反映快，几乎就和帽战斧的反映一看，看脚步，脚动

就D，然后C一般就是单手扣篮，依然看脚步，再就是假动作扣篮，这个就看

对方把球从左手抛到右手的时候，起跳，火锅你拿到了，下一个扣篮就是切

西瓜，在对方下蹲的时候你D，OK，“爷、火锅依旧”……然后就是PF的扣篮

了，先说近扣吧，第一个普通扣篮就不多说了吧，是人都会帽吧，一般PF近

扣技能只带战斧和侧扣的，帽战斧就看脚步，不要激动，仔细盯着对方右

脚，当对方右脚的脚后跟抬起的时候，不要犹豫，直接上去D，结果就

等着打“爷、火锅依旧”和全场人的羡慕吧，侧扣主要还是看手，对方右手

有个向后收缩的动作不要犹豫，上去D一个大帽，OK，很黄很暴力的时刻到

了，恭喜你，连帽战斧和侧扣……KOBE扣就是看脚步，起脚就D，但是我对于

这个还是不太擅长，希望楼主可以自己总结出经验来，下面就是JAY了，同样

脚起你也起，准备打“爷、火锅依旧”吧……

以上仅仅是本人的观点，希望可以给楼主起一点参考。

‘伍’ 吃火锅要不要盖盖子

吃火锅的时候不需要盖盖子的哦！因为在汤底沸腾了之后，盖上盖子会使汤料都溅出来的，而且火锅本身就是把食材放在锅里烫熟就可以食用了，盖上盖子该怎么操作呢，谢谢

‘陆’ 铜火锅盖的冒有什么用

通过盖子打开的大小控制氧气的进入量，以此控制燃烧剧烈程度，即控制温度（加热的快慢，也可以说是大火小火）

‘柒’ 火锅料熬好后盖子要盖住还是揭开

亲，盖子最好不要盖严，因为刚炒好的火锅底料温度一般在八十℃左右，如果盖盖子，在底料自然降温的过程中会吸收温度低的空气，从而在盖子上形成水珠，如果这水珠掉落在底料里，会引起变酸及气泡，因此火锅底料炒好后一般是敞开放凉，然后第二天再盖盖子进行发酵。希望我的回答对你有帮助。

‘捌’ 自助火锅怎么开盖

拆开包装后，倒入调料包、蔬菜包和主料包，倒入冷水没过加热包，盖上盖子，等15分钟即可食用，下面介绍做法：

主料：自热火锅1套
辅料：冷水适量

制作步骤：
1、拆开包装，有外盒、内盒、粉条包、蔬菜包、调料包、羊杂包。

2、按照指示，将调料包挤在内盒里。放了三分之一，觉得辣度就差不多了。然后把蔬菜包和羊杂包都倒进去。

3、冷的羊杂是结成块的，最好把它们掰开，再添加冷水，盖过羊杂。

4、撕掉加热包外面的塑料包装，放入外盒中，再倒半杯冷水，盖过加热包表面。

5、把内盒和盖子盖好，没有一分钟，这表面就咕噜咕噜冒热气了。

6、按照指示，等15分钟。最好不要提前开盖，因为薯仔片和莲藕时间太短的话会硬，而且多泡一会儿更入味。

7、开盖了，可以吃了。

注意事项：
开盖的时候一定要小心别烫着，蒸汽很热，盒子外壁也很热。直接就着盒子吃就行，因为下面的加热袋一直到吃完，都是温热的。

‘玖’ 篮球比赛中为什么把盖帽称作火锅

不是盖帽就叫火锅
只是一些盖的比较漂亮或者比较很的盖帽叫做火锅!

‘拾’ 怎么盖大火锅

协防啊 协防最容易盖人帽 就是判断好在他投篮的时机（同时你的一名队友在一防一的防他） 这时放开自己防守的人 跑过去突然从斜侧面或背面盖帽 这样成功率高。对方也促不及防 基里连科盖帽就是协防 姚明在季后赛被他盖成什么样 你也清楚了 那叫一个惨！ 而基里连科和姚明根本不对位。
如果你是一防一防对方大个 那你就别想着老盖人家。 如果你在这样的情况下很想盖帽 那就会很容易被人惶起来。老被人惶很丢人的。也助长对方信心。所以一般情况 你就顶住他下盘 把手向上伸 遮住他的脸让他看不到蓝框 这样的干扰作用还是很明显的。 要盖帽 就选准时机 根据我打球经验 在对方作了假动作之后 尤其是那种习惯性假动作。 那就可以起跳了，如果他再做假动作那他自己的投篮节奏也没了。这时候盖帽几率比较大 还有就是对方顶着你打 在他准备投篮时 如果他给你的压力不是特别大 让你有起跳的空间和余力 跟着他跳，这时你就可以依靠你的弹速和弹跳盖他了。 蓝下无外乎那几招 他可以向右或者向左转身，你要判断及时，在他转身后一定不会保持顶着你的压力 在他转身过程中你必定会获得一时的轻松 这也是个时机 不要扑的太狠 不然很容易被完全惶过。

其实要盖帽或者怎么样 光听人说不管用 平时打球的积累最重要。 我是身高还行 弹跳也还好吧 我们系里人才凋零 没有高个 我就打内线 虽然身体不壮，打篮球时间也短技术也是小前的技术。但篮板和盖帽却是我看家的东西。 小个打大个 关键是得有拼劲。大个容易不把你放眼力 而投篮时放松戒备 你抓住个机会一个漂亮的大帽 对他信心打击是很大的 等他有了戒备 有了担心 那他命中率必然下降