橙色帽子黑色杆的牛肝菌叫什么
A. 黑色的很粗很大的蘑菇叫什么
野生黑牛肝菌。
虽是我国特有的食用菌品种，但在我国的餐桌上却不太常见，在欧洲，经常被拿来食用。菌体表面和菌肉都是黑色的，虽然样子不算好看，但味道鲜美，是好吃的牛肝菌之一。夏季生马尾松，油茶林中地上。
味道鲜美，营养丰富。该菌菌体较大，肉肥厚，柄粗壮，食味香甜可口，营养丰富，是一种世界性着名食用菌。目前黑牛肝菌已经能实现人工种植。
黑牛肝菌的食用方法和一般的可食用菌相似：
可以炒菜也可以炖汤，十分鲜香美味。对黑牛肝菌惧怕的朋友们不要过于担心，这种食品完全没有毒性，吃了过后还想吃。
成熟的黑牛肝菌高度平均为15-20cm之间，菌盖呈暗褐色，菌柄上无环状物，约6-10厘米长，通常较菌盖直径小。孢子未成熟时是灰白色，之后转成黄色，会在夏季和秋季时出现。
B. 李子是白的。菌子帽子是黑的这样的菌子有法吃吗
粉孢牛肝菌又叫黑紫网柄牛肝菌，子实体中等至较大，是一种不可食用的野生牛肝菌！据日本报道，此菌含有幻觉性毒素。夏秋季在林中地上单生或群生，分布于我国的台湾、福建、广西等！
菌盖直径5-14cm，初期扁球形，在空中变浅灰或暗灰至近黑色，无特殊气味
菌盖后期扁平至稍平展，表面暗灰色至灰紫色，被微细绒毛，湿润
菌肉较厚，质地紧密，污白色至浅绿黄色
菌柄较粗壮，浅土黄褐色，表面似有粉末，具明显紫灰色粗网纹，伤变黑色，实心，基部往往稍尖
菌管面初期淡灰黄色至浅褐色带粉红色，伤处变黑色，。管口与管里色同，管孔小，近角形
孢子近无色，柱状椭圆形，光滑
C. 有毒牛肝菌种类及图片大全
有毒牛肝菌种类又撒旦牛肝菌、花鮨牛肝菌、狼牛肝菌、红腹牛肝菌、强壮牛肝菌。
1、撒旦牛肝菌
这种牛肝菌的学名叫lperator torosus，喜欢生长在温暖干燥的地方，中毒表现为呕吐和腹泻，但有些人食用却没有中毒症状，可能和体质有关。
D. 牛肝菌的读音是什么
牛肝菌的读音是niú gān jūn。
牛niú，声母n，韵母iu，声调二声。
肝gān，声母g，韵母an，声调一声。
菌jūn，声母j，韵母un，声调一声。
牛肝菌是一类蘑菇体肉质、蘑菇“帽”下呈孔状的野生蘑菇，典型的“伞菌”，由菌盖和菌柄组成，色泽丰富多彩，有些物种手触及就出现青色，又称“见手青”。
主要成分
多糖：组成牛肝菌多糖的单糖有葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖和岩藻糖。
生物碱：从牛肝菌中分离出的生物碱主要有胆碱、腐胺、腺嘌呤等。
甾醇类化合物：主要是一些麦角甾醇及其衍生物。酸类化合物分离出的较多，如亚油酸、肉桂酸和尼克酸。此外还发现了可以作为色素类物质的酸类化合物，如牛肝菌素A和B，降褐绒菌素A。
E. 请问这是什么蘑菇
这是牛肝菌也叫大腿蘑，大脚蘑。是一种可以食用的野生菌类，在北方山区多有分布，七，八月份是牛肝菌的最佳生长期。牛肝菌肉质肥厚，细软润滑，味道鲜美，牛肝菌采回家后，把它切成厚厚的大片，用水焯后，可以炒肉片，炒尖椒，特别的好吃，美味。牛肝菌，也可以切片晾干储存，留作冬日之用。
牛肝菌营养丰富，含有丰富的蛋白质和多种的人体所需的矿物质，有一定的药用价值，具有祛风驱寒，舒筋活络，通肠利便，增加人体免疫力的奇特功效，总之，牛肝菌全身都是宝，经常食用有助于身体健康。
F. 牛肝菌有几种品种，可以人工种植吗
牛肝菌的品种比较多，主要有白牛肝菌、黄牛肝菌、黑牛肝菌、红牛肝菌、红葱牛肝菌、红乳牛肝菌等种类。1、白牛肝菌：菌肉为白色，菌柄长4-12cm，粗1-2cm，在受伤之后会变色。2、黄牛肝菌：颜色为黄色，肉质肥，味道香甜可口。3、黑牛肝菌：菌肉和外面的颜色为黑色，食用起来味道也好。
一、牛肝菌有几种品种
1、白牛肝菌
白牛肝菌又被叫做灰褐牛肝菌，菌肉为白色，受伤后会变色，其菌柄长4-12cm，粗1-2cm，上下部位差不多等粗，上部的颜色比较淡，并逐渐变成灰褐色或者暗褐色，具有黑褐色到黑色的网纹。
2、黄牛肝菌
黄牛肝菌的全身颜色为黄色，子实体比较大，肉也比较肥厚，食用起来味道香甜可口，食用的方法也很多，常见的有干炒法，即放入适量的油，随后急火快炒，通常不放水或者加汤，将它炒熟即可。
3、黑牛肝菌
黑牛肝菌的外观以及菌肉通常都是黑色的，而且味道也比较鲜美，在食用的时候通常需要用热水泡2个小时，将根部剪掉，随后焯水，把一些水分挤掉，接着可以在锅中放入一些蒜，当蒜爆香之后再放入牛肝菌，并加入青椒等食物，炒熟后就可以出锅了。
4、红牛肝菌
红牛肝菌又被称为手青，肉比较肥厚，也具有比较丰富的营养，味道比较好，在食用的时候，通常可以先将红牛肝菌洗干净，随后再切片，将它炒熟。
5、红葱牛肝菌
红葱牛肝菌（红葱菌）的菌身为粉红色，有一股葱香味，味道也比较好，为了增加它的美味度，通常可以和辣椒一起炒，味道会更加美味一点。
6、红乳牛肝菌
红乳牛肝菌的色泽比较红艳，而且肉质也比较细嫩，含有了比较丰富的营养，既可以采用红烧的方法来食用，也可以采用爆炒的方法来食用。
二、牛肝菌可以人工种植吗
1、能人工种植吗
牛肝菌目前可以人工种植，牛肝菌属于野生且能够食用的菇菌类，除了少数品种不能够食用之外，大部分品种通常可以食用。
2、种植条件
（1）温度：牛肝菌的菌丝体一般能够在温度18-30℃的环境中生长，适宜的温度为24-28℃，子实体形成的温度为16-24℃，当温度低于12℃的时候，通常便不容易形成子实体。
（2）水分和湿度：有时候下雨，有时候天晴或者白天晴，晚上有雨的天气更利于子实体的形成，而少雨低湿的环境则不利于子实体的形成。在菌丝体生长阶段，土壤的含水量以在60%左右为宜，在子实体生长阶段，通常可以将相对湿度保持在80-90%。
G. 云南究竟有多少种野生菌怎么知道哪些能吃哪些不能吃呢
云南究竟有多少种野生菌？怎么知道哪些能吃哪些不能吃呢?
1.松茸，松茸，学名松茸，是一种非常珍贵的野生食用菌。它对生长环境要求极高，只有在高海拔林区才能生长，没有污染，所以产量非常稀少。质量好的新鲜松茸，闻起来有一种特别的香味，可以当生鱼片吃，可以煲汤吃，也可以烤着吃。
5.野生菌是大自然免费送给云南人民的美味。它不花费任何东西。当地人只要一大早就上山去摘，摘的都是自己的。即便如此，市场上野生蘑菇的价格仍然很高。大概是因为不能人工栽培，产量有限，储存时间短，不易保鲜，运输困难。在外地很难吃到新鲜纯正的云南野生菌，这也是为什么夏天来云南的游客无论如何都要吃一顿野生菌火锅的原因。
H. 黑色的很粗很大的蘑菇叫什么
黑色很粗很大的蘑菇通常叫黑牛肝菌，这是一种可食用的蘑菇，外边和菌肉都是黑色的，味道鲜美，是最香的牛肝菌之一。黑牛肝菌为我国特有品种，营养丰富，含有大量蛋白质和18种氨基酸。夏季生马尾松、油茶林中的地上。
黑色很粗很大的蘑菇通常叫黑牛肝菌，这是一种可食用的蘑菇，外边和菌肉都是黑色的，味道鲜美，是最香的牛肝菌之一。黑牛肝菌为我国特有品种，营养丰富，含有大量蛋白质和18种氨基酸。夏季生马尾松、油茶林中的地上。
I. 有一大一小两个帽子的菌子叫啥
牛肝菌。有一大一小两个帽子是一朵没有伪装的牛肝菌，杆部非常粗壮，还长了两个帽子，明晃晃的长在草丛中的空地上，是最常见的毒菌之一。
J. 野生牛肝菌的营养价值
牛肝菌（Boletus）是牛肝菌（Boletus）和松塔牛肝菌（Songta Boletus）等真菌的总称，除了少数几种有毒或苦味且无法食用外，其中大多数都可以食用。
牛肝菌含有八种必需氨基酸，还含有生物碱，如腺嘌呤，胆碱和腐胺。它具有药用，可治疗腰腿疼痛，手脚麻木，四肢抽搐，也可用于治疗女性异常白带。
白牛肝菌是林中菌类中功能齐全、食药兼用的珍品。经常食用牛肝菌可明显增强机体免疫力、改善机体微循环。
(10)橙色帽子黑色杆的牛肝菌叫什么扩展阅读：
菌种分类
1、白牛肝菌
白牛肝菌，学名美味牛肝菌（Boletus elis）。主要别名有大脚菇、白牛头、黄乔巴、炒菌，也称大腿蘑、网纹牛肝菌，白木碗或者麻栎香，属于真菌类。生长期为每年五月底至+月中，雨后天晴时生长较多，易于采收。
白牛肝菌的子实体为肉质，伞盖褐色，直径最大可达25厘米，1千克重，菌盖厚，下面有许多小孔，类似牛肝，可生食，也可制成干制品。
2、黄牛肝菌
黄牛肝菌，该菌菇体肥大，在牛肝菌中子实体最为壮硕，口味香甜，具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋和血、补虚提神等功效，是中药制剂“舒筋丸”的原料之一；又是妇科良药，还可用以治妇女容易得的某些妇科疾病。
3、黑牛肝菌
黑牛肝菌是一种可食用的蘑菇。在欧洲，黑牛肝菌经常被拿来食用。外边和菌肉都是黑色的。味道鲜美，是最香的牛肝菌之一。夏季生马尾松，油茶林中地上，多长在夏季的阔叶林地中。我国特有品种。其中的维生素A、B可治疗风湿，预防视力减退。
主治养血，具有清热解烦，养血等功效。该菌营养丰富，口感香脆，味道鲜美，不但味道好还有营养价值。
4、红牛肝菌
红牛肝菌，又名见手青（用手摸菌皱后会变青），在中国有极高声誉，被称为山珍宝美句，肉肥厚，营养丰富，食味很好，是群众较为喜食的着名食用菌。
据分析，100克鲜菇中含蛋白质21.6克、碳水化合物57.8克、磷398毫克、铁39.8毫克，同时具有抗癌活性，对小白鼠肉癌S-180的抑制率为80%，对艾氏癌的抑制率为90%。
参考资料来源：网络-牛肝菌