如何织葱花毛衣

‘壹’ 怎么剁大葱不辣眼

将大葱放入清水中浸泡，可以防止切葱流眼泪。在切大葱前，在菜刀上沾点水就可以。

葱含有一种挥发油，油中主要成分是蒜素。这种东西平时被葱的皮包住，在葱白里。当剥去表皮后，就马上四周扩散，刺激到鼻子、眼睛，就会流泪了。

大葱具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用；葱油可以刺激上呼吸道，使黏痰易于咳出。葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。

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大葱味辛，性微温，具有发表通阳、解毒调味的作用。主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等。大葱含有挥发油，油中的主要成分为蒜素，又含有二烯丙基硫醚、草酸钙。另外，还含有脂肪、糖类，胡萝卜素等，维生素B、C，烟酸，钙，镁，铁等成分。

大葱富含维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，可防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活，并预防老年痴呆。大葱的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，如果与蘑菇同食还可以起到促进血液循环的作用。

香葱所含的果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用。葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长；葱还含有微量元素硒，可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。

‘贰’ 大葱怎么种

大葱的收获时间和方式根据不同栽植季节、不同品种和不同的供应上市时间而定。秋播苗定植时间早，一般以鲜葱供应上市，收获期从9月开始，陆续供应上市。春播定植的大葱，一般都作为冬葱生产，立冬前后（11月上旬）收获。作为鲜葱上市的大葱，叶绿、白嫩、含水量大，一般是随收获随上市，而不当作越冬葱贮藏。这里着重讲越冬葱收获和贮藏。
进入霜降节气后，气温急剧下降，根系失去功能作用，叶片逐渐失光合作用，气温至8～10℃时大葱基本停止生长。叶管内含水量减少。叶肉逐渐变薄下垂，此时为干贮葱收获季节。在北方霜降时，这些生长状况都以显露出来，养分倒流，葱白渐软，这就是农谚所说“霜降不出葱，越长越空”的道理。但在实际生产中，越冬干贮葱，此期间仍不能收获，原因在于此时气温还较高，堆放后容易受热腐烂，不好保存；另外，大葱经过逐渐降低的温度过程，叶片和葱白内的水分会减少，这样利于冬贮。华北地区一般要等到11月上旬，土壤封冻前，开始冬贮葱的收获。东北地区是在10月中旬。
收获时用大叉将大葱垄一侧挖活，露去葱白，用手攥住葱白下部轻拔，抖净泥土，捋去老叶，码放成堆，在田间放置一两天，使葱叶变软，葱白紧缩，这样利于冬贮和运输。收获大葱时不可用手直接硬拔，以免因为培土过深、土壤紧固而伤皮断茎。另外，在收获大葱时，尽量保持叶片完好不缺，这样可以保存大葱株体水分，减少腐烂。
立冬前收获大葱，要避开早晨霜冻，叶片遇霜冻后挺直脆硬，一触即断，不利于成葱冬贮。

‘叁’ 秋末怎样把葱晒干 保存

用编织的草绳把它们编织成一串一串的挂放在没有太阳而比较通风的地方

‘肆’ 什么是银葱针织

银葱针织是利用银丝，亮片进行针织，所用材料与普通的针织不同。银葱是由进口PET聚脂薄膜经精密机械切割而成规格统一的亮片。
银葱布经丝采用亮片、银丝，纬丝采用将涤纶DTY100D为原料。面料系平纹变化法组织结构，在有梭织机上交织而成，坯布经高温预缩——预定型——碱减量——定型整理后，颜色鲜艳、亮丽、华贵，风格别具一格。产品不但用作婚纱礼服之专用，而且可用于各大类工艺品、墙纸、包装、舞台装饰等。产品门幅150cm，重量约80克左右，目前市场批价为3.00-3.30元/米之间。
据市场经营者反映，目前畅销原因：
（1）面料价格合理，用途广泛；
（2）下游织造生产量不多，未造成供大于求迹象；
（3）此类布也广泛用于装饰宾馆、舞厅、商场等场所的柱子等，起到点缀作用

‘伍’ 香葱怎么种

香葱喜凉爽的气候，耐寒性和耐热性均较强，相对来讲，这是一种极容易种植的蔬菜。

田间栽培
种植环境

对环境的要求。香葱喜凉爽的气候，耐寒性和耐热性均较强，发芽适温为13—20℃，茎叶生长适宜温度18—23℃，

根系生长适宜地温14—18℃，在气温28℃以上生长速度慢。

因根系分布浅，需水量比大葱要少，但不耐干旱，适宜土壤湿度为70%—80%，适宜空气湿度为60%—70%。对光照条件要求中等强度，在强光照条件下组织容易老化，纤维增多，品质变差。

适宜疏松、肥沃、排水和浇水都方便的壤土和重壤土地块种植，不适宜在沙土地块种植，需氮、磷、钾和微量元素均衡供应，不能单一施用氮肥。

种植季节

露地在春、秋两季种植；保护地除夏季外全年可种植；延庆、怀柔、密云等北部山区夏季可覆盖遮阳网种植。一般播种后60—80天采收，移栽后30天可陆续采收。

选用品种

选用紫花香味浓的品种，以四季小香葱和福建细香葱表现较好。

种植施肥

无论播种育苗或是移栽的地块要精细整地和施足基肥。每亩施用腐熟、细碎有机肥3000公斤或膨化腐熟后的鸡粪1000公斤以上；做成1.5米宽、8—10米长的畦，夏季和低洼易涝的地块要做成高出地面15—20厘米的高畦，四周有排水沟。

播种育苗

采用条播或撒播的方式，条播间距10厘米，覆土1.5—2厘米厚；每亩用种2—4公斤，要防止地下害虫危害，播种前用辛硫磷拌过筛细土撒在床面，也可用敌百虫拌炒香的麦麸制成毒饵，在傍晚撒在播后的苗床上，浇足底墒水。

移栽定植

播种后40—50天即可移栽，每8—10株一穴，行距12—20厘米，穴距8—10厘米，宜浅不宜深，以4—6厘米为宜，及时浇定植水。也可播种后不经移栽直接采收。

田间管理

出苗前后与移栽成活后土壤不能干旱，宜小水勤浇，幼苗1—3叶期和移栽缓苗后控制浇水，中耕松土1—2次，以促进根系生长，以后一般7—10天浇水一次。若基肥施用偏少，或采收期过长要追肥1—2次，每亩施用腐熟膨化鸡粪300公斤，撒于行间并及时中耕，如开穴施用效果更好。后期根部应培土1—2次。 夏季温度高、光照强，要搭棚架覆盖遮阳网。

阳台种植：香葱一年四季皆可种植，种植方法简单，且生长速度快，平时经常用做调料菜，在家里最适合不过了。

香葱-育苗：可播种繁殖，但以鳞茎种植为佳。

阳台种香葱

用鳞茎育苗：常在4-5月或9-10月进行，一般用上一年保留的鳞茎来种植，也可用从菜市场中购买的带根鳞茎（种前将叶子剪去，不要剪到白色的叶鞘）来种植。

每2-3个鳞茎为一份种入土中，间距约10厘米，不宜种植过深，鳞茎稍露出土面，然后浇透水，成活后即可进入正常管理。

最好使用新鲜种子，因其寿命只有2年左右。常在3--,4月播种，也可在9～1 0月播种，发芽适温1 3~20~C。

①将种子撒播于土面，覆土约1～2厘米，浇透水，温度合适时约2周发芽。

②小苗生长较为缓慢，发芽约4～5周后可移栽定植，每8～10株作为1丛种植并浇水，也可不移栽。

香葱-日常管理：

①根系较浅，不甚耐旱，也不耐涝，须保持土壤湿润，适宜土壤湿度70%~80%，通常每周浇水1次。

②不耐浓肥，叶丛生长较弱时可喷施1次腐熟有机肥，不宜偏施氮肥。

③对光照要求不严，夏季要遮阴避免暴晒，光照太强则口感不佳；喜凉爽而不耐热，生长适温1 8～23℃，2 8℃以上或1 2~C以下生长缓慢，夏季高温时容易休眠。

葱-采收：叶丛繁茂时即可采收叶子食用，用手将叶鞘以上的叶子摘下即可，中间的较小叶片可保留任其继续生长。当叶子大部分变黄时将鳞茎挖出，叶子晾干后置于通风处贮存，鳞茎可用于继续繁殖。

病虫防治
主要有霜霉病、灰霉病、紫斑病和蓟马、潜叶蝇等危害。应采用农业防治和物理防治的方法来预防发生，发生较重时可采用生物或低毒、低残留农药防治，施药时要加“消抗液”或“效力增”等农药助剂来增加叶片的展着性。

‘陆’ 怎样制作干葱花

用烘干机烘干~来制作脱水葱片！！

制作步骤:

1.选料：葱花

（或者豆角、黄瓜、芹菜、青辣椒、蒜薹、萝卜、生姜、青刀豆、马铃薯、胡萝卜、洋葱、竹笋、黄花菜、食用菌等肉质肥厚、组织致密、粗纤维少的新鲜饱满蔬菜，都可以用来加工脱水蔬菜。）

2.修整：脱水前，将选好的原料除瓜类去籽、瓤外，其它类蔬菜必须用清水冲洗干净，并除除去柄、干叶和棍，放在没有太阳直射的地方晾干。然后用锋利的刀具将萝卜、马铃薯、洋葱等根茎切成片状、丁状或条状，其余的分类捆把，做到整齐一致，便于煮烫。马铃薯及胡萝卜等，还要去除表皮，方法是：用1%—2%氢氧化钠常温或沸水处理5—10分钟即可。

3.煮烫：煮烫时间依据原料种类的不同而有所差异，以菜叶变得透亮或原料略软为度。煮烫过度，养分损失大，且复水能力下降。煮烫过程应始终保持锅中的水处于沸腾状态，蔬菜下锅后要不断翻动，使之充分受热均匀。

4.水冷：煮烫好的蔬菜出锅后应立即放入冷水中浸渍散热，并不断冲入新的冷水，待盆中水温与冲入水的温度基本一致时，将蔬菜捞出，沥干水分后便可入房烘烤。

5.烘干：烘干时，将煮烫晾好的蔬菜均匀地摊放在烘盘里，然后放在事先设好的烘架上，温度控制在32℃—42℃，让其干燥，每隔30分钟进入烘房检查温度，同时不断翻动烘盘里的蔬菜，使之加快干燥速度，一般经过11—16小时，当蔬菜水分含量降至20%左右时，可在蔬菜表面上均匀地喷洒0.1%的山梨酸或碳酸氢钠、安息酸钠等防腐霉保鲜剂，喷完后即可封闷。

6.封闷：将烘干的蔬菜放入构造严密的大木柜(箱)中密封暂存10小时左右，才能使干制的蔬菜含水量保持均匀一致。

7.分装：烘干出房的干制蔬菜，冷却后就应装入塑料袋中密封，上市销售。

脱水蔬菜是经过人工加热脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种干菜。食用时不单味美、色鲜，而且能保持原有的营养价值。再加上它比鲜菜体积小、重量轻、入水便会复原、运输食用方便等，而倍受人们的青睐。

‘柒’ 葱作为做饭必不可少的佐料，如何在家种植小葱

说到大葱，我们大家都很熟悉。大葱是我们炒菜的时候经常用到的必不可少调味料之一，它不仅能增加食物的口感，还能提高人们的食欲而深受大家的喜爱。下面我们就来了解一下大葱及其种植方法。

一、大葱的食用价值

1.增强食欲功效：大葱具有促进胃液和消化液的分泌，从而增强机体消化功能，有利于增强食欲，治疗消化不良、食欲不振等症状。2.抗癌功效：大葱中含有果酸和蒜辣素，有利于抑制癌细胞的生长以及扩散，可有效预防食管癌、胃癌、结肠癌等癌症。3.降低胆固醇的功效：大葱具有减少血清内胆固醇的含量，可有效预防高血脂等症状。

四、大葱的病虫害防治

1、软腐病

软腐病是细菌性病害，在高温高湿环境极易发病，在植株有机械伤口或虫蛀伤口时，病菌由此侵扰，使植株感染病害。发病时地上茎叶倒伏，茎基部腐烂，有恶臭，极易拔出，病情后期植株易枯死。

防治方法：注意田间湿度，以免积水过多到在烂根，在培土时要小心，以免对植株造成损伤，加强虫害的防治措施，在发病时没碰上可杀得和农用硫酸链霉素喷洒防治。

2、紫斑病

紫斑病主要危害叶片和花梗，发病时病变处出现水渍状的白色斑点，后逐渐变为淡褐色的圆形或纺锤形稍凹陷斑，还会继续扩大，病斑变为褐色或暗紫色。在温暖高温的夏季发病较严重，老庙和肥力不足的田块发病严重。

防治方法：合理轮作，增施有机肥和磷钾肥，提高植株抗病力，在发病初期可喷洒百菌清、杀毒矾和扑海因防治。

3、葱锈病

葱锈病主要危害大葱的茎、叶以及花梗，发病时病变处出现橙黄色或黑褐色疮斑，到后期病斑处会散发出锈色粉末，这也是它的名字由来。

防治方法：做好肥水管理，增加磷钾肥，在发病初期可喷洒代森锰锌、百菌清，每10天一次，连续2-3次，效果较好。

4、潜蝇

潜蝇主要以幼虫危害，它的幼虫会蛀食在叶片中，不断啃食叶肉组织，导致产量和品质下降，而且还会传播多种病害，主要发作时间在5-10月。

防治方法：收获后全面清园，将病残株带出田间，深翻土壤，消灭在地底下越冬的虫卵，也可以制作毒土毒杀，在爆发期，可喷洒阿维菌素，效果较好。

‘捌’ 怎样才能种好葱呢

大葱多采取沟栽，首先挖栽植沟，其次是沟内施肥松土，然后于沟内灌水，待水渗下后插葱。

挖栽植沟：一般开沟深度为葱白高度—培土高度—1/4葱白高度。1/4葱白高度是培土以上到葱叶五叉股以下的葱白部分。开沟前要首先了解所选用大葱品种的一般葱白高度。沟（行）距一般为80～100厘米。培土时取土宽度为行距的1/3，深度为开沟深度的1/2。

高葱白类型品种，一般行距80～100厘米，株距4～5厘米，每亩 18000～22000株。矮葱白类型品种，一般行距50～70厘米，株距3～4厘米，每亩25000株左右。